Чим корисний чай і як заварювати чай в кульках
Цілком зрозуміло, що щодня балувати себе таким чаєм як «Морська раковина», «Шарик нареченої», «Скарб Піднебесної» або «Перлина Дракона», по кишені далеко не кожному. Але влаштувати собі свято і заварити в прозорій посудині (чайничку або великому келиху) дивовижний і корисний китайський пов'язаний чай хоча б раз на рік (дай Бог, щоб частіше!) Можна собі дозволити.
Розповідати довго про те, чим корисний чай в кульках (а може в формі кільця, пагоди або веретена), я, мабуть, не стану. Скажу лише те, що крім свого дивного зовнішнього вигляду, «розпускається» напій з Китаю ще і дуже корисний. Покращуючи апетит і процес травлення, регулюючи метаболізм жирових відкладень абсолютно без побічних ефектів, зелений пов'язаний чай ще й «прибирає» різні отрути з організму і сприяє, досить успішно, виділенню шлункового соку. Крім перерахованого вище, заварені китайські чайні кульки знімають втому, усувають сонливість і підбадьорюють дух. І, звичайно ж, «розкриваються» бутони або «палаючі факели» прекрасно розслаблюють і, як правило, надають романтичний настрій.
А тепер, мабуть, про головне,
як заварювати чай в кульках
Необхідно дотримуватися правильного дозування - в 200 мілілітрах води заварюють тільки один чайний кулька (або інший виріб).
Температура води, що заливається гарячою рідини не повинна перевищувати 95 градусів.
Залитий продукт наполягають в посуді, закритою кришкою, 5-6 хвилин. Побачивши «розпустилися» чайне «чудо», можна почати чаювання.
М'який і солодкуватий на смак, чай в кульках можна заварювати неодноразово (випивши 2/3 завареного напою, слід додати воду тієї ж температури). Правда, час кожного наступного заварювання необхідно збільшувати на 3-4 хвилини.
Ось і весь «китайський секрет», як заварювати чай в кульках. Пийте ароматний напій і пам'ятайте, ніж корисний чай, пов'язаний в кульки.
