Чайний сад - вирощування чаю і запашних трав
Вирощування чаю на городі, в саду або на дачній ділянці - далеко не загальноприйнята традиція для жітелейУкаіни. Сьогодні ми поговоримо про те, як створити чайний сад у себе на ділянці. Крім незаперечною користі чайного саду, він дуже гарний і запашний і може замінити собою квіткову клумбу.
Наш чайний сад буде містити 11 різних видів рослин - чай і супутні трави і квіти. які використовуються для приготування смачних чайних напоїв. Навіть якщо вирощування чаю в вашій смузі неможливо, це абсолютно не причина відмовлятися від чайного саду, адже тут можна розмістити трави для трав'яних чаїв, що не менш смачні і корисні. Я пропоную Вам звернути увагу на список з 10 запашних рослин, які легко вирощувати і використовувати для приготування чаю.
У нашому чайному саду ми розташуємо:
- Кущі чаю (якщо це дозволяє клімат),
- Мелісу,
- малину,
- м'яту,
- ромашку,
- лаванду,
- Лимонну вербену,
- Котячу м'яту,
- стевію,
- деревій,
- Кріп.
Перш ніж говорити про вирощування чаю, давайте коротко ознайомимося з запашними травами для нашого чайного саду.
Меліса - перша в нашому списку. Меліса прекрасно підходить в якості добавки до чаю, вона має природний лимонний запах. Мелісу легко вирощувати. Ще одним плюсом є той факт, що меліса без проблем сусідить з іншими запашними травами на грядці.
Кущі садової малини можуть стати центром вашого чайного саду. Листя малини мають безліч цілющих ефектів, в їх склад входять корисні мікро- і макроелементи. Для отримання врожаю листя досить буде одного куща малини, ягоди також стануть приємним бонусом.
Звичайно, наш чайний сад не обійдеться без м'яти. Всі знають про чудові властивості м'яти. Її легко вирощувати, вона добре росте в тіні, а тому її можна посадити в самій затіненій частині Вашого чайного саду.
Хочете чашечку розслабляючого чаю - посадіть в своєму чайному саду ромашку! Квіти ромашки можна збирати протягом усього сезону.
Лаванда є одним з рослин, яке можна використовувати для всього на світі! Відомо безліч способів використання лаванди для зняття стресу. Чай з лавандою є прекрасним розслаблюючим засобом. Можна спробувати приготувати трав'яний чай з ромашкою і лавандою. Такий чай рекомендується пити на ніч - він прекрасно розслабляє.
Лимонна вербена часто вирощується спеціально для трав'яних чаїв, так як вона має природний освіжаючий лимонний аромат. Вирощування вербени не складе особливих труднощів.
Мускусний запах котячої м'яти робить можливим її використання для приготування чаю. Чай з котячої м'ятою має розслаблюючий ефект. Такий чай західна медицина рекомендує навіть для дітей, які страждають від зайвої гіперактивності.
Спробуйте змішати трохи котячої м'яти, ромашки і звичайної м'яти, щоб зробити ідеальний розслабляючий чай перед сном.
Деревій може стати чудовим доповнення до вашого трав'яному саду. Смак деревію трохи гіркуватий, але Ви завжди зможете знайти баланс в поєднанні різних трав.
Кріп росте добре в будь-якому саду, іноді навіть занадто добре, і він використовується для трав'яних чаїв в якості натурального підсолоджувача. Чай з додаванням кропу рекомендується пити після прийому їжі - він покращує травлення.
Тепер перейдемо безпосередньо до вирощування чаю в наших умовах.
Вирощування чаю в відкритому грунті на дачі.
Вирощування чаю в власному саду - не фантастика, чай можна вирощувати на відкритому грунті, в теплиці або в горщику на підвіконні. Чай можна вирощувати з насіння або з живців. Насіння чаю висаджують на відстані 25 см один від одного. Посадку слід проводити в перші дні весни в теплицю. Перші сходи з'являються через місяць за умови, що насіння були підготовлені до посадки.
Підготовка насіння чаю до посадки полягає в тому, що насіння рекомендується помістити на 2 - 3 доби в воду кімнатної температури. Спливли насіння потрібно видалити. Воду потрібно міняти двічі в день. У перший рік в тепличних умовах чай зазвичай досягає висоти 20 - 25 см.
На другий рік проводять обрізку кущів чаю для отримання більшої кількості листя. Кожну наступну підрізування проводять на 8 см вище попередньої. Обрізку кущів чаю проводять 2 рази на рік. Інтенсивність приросту листя збільшується в рази в умовах регулярної підрізування.
Черенкова розмноження чаю можна проводити протягом всього року, але найкращим часом вважається весна.
Сорти індійського чаю мають морозостійкість до -4 градусів, а тому в наших умовах індійський чай можна вирощувати тільки в теплицях. Але існують сорти зі стійкістю до морозів до -20 градусів. Це означає, що вирощування чаю в відкритому грунті можливо в Південних регіонахУкаіни. Досить буде просто трохи прикрити кущі чаю на зиму.
У кімнатних умовах чай росте круглий рік, у відкритому грунті при температурі 7-9 градусів кущі переходять у фазу спокою. У кімнатних умовах продуктивність кущів буде вище.
Чай любить сонце, але непогано переносить і тінь.
Вирощування чаю, так само як і вирощування трав для чаю, може стати приємним і корисним заняттям.