Бурий жир проти зайвої ваги або як легко схуднути і більше не товстіти

Знаєте, чому наше тіло може підтримувати постійну температуру навіть в люті морози (на відміну від холоднокровних тварин)? Тому що за теплоутворення відповідає бура жирова тканина, що знаходиться в тілі кожного ссавця.

А знаєте, за що ще відповідає бурий жир? За автоматичне підвищення температури тіла при захворюванні, щоб організм ефективніше боровся з хворобою. А ще за спалювання накопичився білого жиру (того, від якого всі жінки хочуть позбутися) і перетворення його в тепло.

Тобто, бурий жир - це природний механізм, який гарантує стрункість і красиві форми тіла в будь-якому віці! Ось тільки ми розучилися запускати цей механізм.

Пару рядків теорії про буром жирі

Бурий жир - це не ті нелюбимі нами складки на талії і стегнах. Той жир, білий, як раз створений для зберігання запасів енергії на випадок тривалого голоду і холоду. А ось бурий жир створений для того, щоб спалювати білий жир, перетворюючи його в тепло.

Бурим його називають через що входять в нього мітохондрій, мають коричнево-чорний колір. Особливо розвинена ця жирова тканина у звірів, що впадають в сплячку, так як їм потрібно підтримувати температуру тіла навіть при відсутності руху.

Найбільше бурого жиру в людині до 2 тижнів після народження, його концентрація може становити від 2% до 4% від загальної маси тіла. Саме з цієї причини новонароджені не так чутливі до холоду, як дорослі. Рідко можна побачити немовляти тиждень від народження, покрилася мурашками від холоду.

Як працює бурий жир у дітей?

Мітохондрії, що містяться в буром жирі, відповідають за накопичення енергії в клітинах тіла. Коли дитині холодно, запускається в роботу бура тканину. Білі жири спочатку піддаються липолизу, створюючи жирні кислоти. Білок мітохондрій UCP1 бурого жиру здатний перетворювати жирні кислоти в тепло без проходження фази синтезу АТФ. Тобто, бурий жир відразу перетворює ці кислоти в енергію, спалюючи запаси білого жиру.

Що потрібно, щоб бурий жир почав працювати?

Всього 2 речі, якими забезпечено щоденно практично кожна людина:

· Достатня кількість кисню (для перетворення жирних кислот);
· Достатня кількість їжі (для запуску ліполізу).

Чому механізми роботи бурою тканини слабшають у дорослих?

Через 2 тижні після народження малюка в його організмі включається додатковий механізм захисту від холоду - тремтіння. Чим більше кутають дитини, тим раніше цей механізм активізується. Але навіть якщо дитину не тримати в жарі, тремтіння все одно з часом візьме на себе роботу бурого жиру.

Але, тим не менше, бура жирова тканина не зникає з організму дорослої людини. Вона може бути активована, про що свідчать дослідження вчених. Але її концентрація в організмі - не більше 2% від маси тіла. Хоча навіть цієї кількості бурого жиру достатньо, щоб після його активації витрачати близько 21 кВт енергії при вазі 70 кг, абсолютно нічого для цього не роблячи! При неактивній бурою тканини ця ж людина буде витрачати тільки 1 кВт енергії. Тобто, активувавши буру тканину, ми будемо спалювати в 20 разів більше зайвих жирів, просто лежачи на дивані!

Вчені щосили прагнуть розробити медикаментозні методи активації бурого жиру у дорослої людини. Але поки вони цього не зробили. А нам же все одно хочеться бути стрункими і красивими?

Як же активувати роботу бурої жирової тканини природним способом?

Для цього потрібно запам'ятати 4 правила активації природного механізму схуднення:

· Загартовування або зниження температури навколишнього середовища (основне).
· Фізичні навантаження.
· Дотримання режиму дня.
· Правильний режим харчування.

Давайте докладніше їх розглянемо.

Правило фізичних навантажень: на зайві рухи тіла потрібна додаткова енергія. Щоб її отримати, організм активізує бурий жир, який спалює «нехороший» білий жир. Але навантаження повинна бути регулярною.

Правило дотримання режиму харчування. чим більше в крові інсуліну, тим менш активна бура жирова тканина. Для зниження рівня інсуліну потрібно витримувати паузи в 2-4 години між прийомами їжі, відмовитися від перекусів, знизити рівень вуглеводів.

Дотримуючись цих простих правил, можна без хірургічного втручання і таблеток швидко і легко скинути зайву вагу.

Але якщо ви перебуваєте в одній з нижче описаних груп, активація бурого жиру буде відбуватися трохи повільніше, ніж зазвичай.

Кому активувати бурий жир буде складніше?

літнім людям (з віком кількість бурого жиру зменшується);
людям з ожирінням (кількість білого жиру непропорційно кількості бурого, який просто не встигає за короткий час спалити весь зайву вагу);
при підвищеному рівні цукру в крові і порушення чутливості до інсуліну;
чоловікам (у них спочатку бурого жиру менше);
тим, хто приймає ліки при артеріальній гіпертензії (бета-блокатори);
при проблемах з щитовидною залозою.

Але навіть в цьому випадку включити природний механізм схуднення можна і потрібно для краси і здоров'я. Тим більше, що зробити це під силу кожному з нас.