Белоукраінскіе сорти картоплі ранні, середньоранні, середньостиглі, середньопізні
Белоукраінскіе сорти картоплі, які можна успішно вирощувати і на Північно-ЗападеУкаіни
Серед описаних сортів, включених в каталог, 24 сорти стійкі (У) до золотистої картопляної нематоди, 24 - придатні до промислової переробки на харчові продукти, напівфабрикати, крохмаль і спирт.
Картопля завжди високо цінувався в Білорусії, де його почали садити з останньої чверті XVIII століття. Як відзначають історики, попит на нього як на продукт харчування, як і всюди, ріс спочатку поступово. Зате з першого десятиліття XIX століття площі під цією культурою стали дуже швидко збільшуватися, і вже в 40-х роках картопля вважали основною статтею доходу в поміщицьких маєтках. Більшу частину вирощеного врожаю бульб з Білорусії вивозили на югУкаіни, в Пруссію, Прибалтику; збільшення виробництва картоплі сприяло майже повного витіснення жита як джерела сировини для переробки на спирт. В даний час завдяки високому валовому збору бульб республіка займає 7-8 місце серед найбільших світових виробників картоплі. В останні роки кількість виробленого картоплі на душу населення становить близько 700-1000 кг, що є одним з найвищих в світі. Як вважають фахівці, ведення успішного картоплярства в Білорусі сприяють оптимальні грунтово-кліматичні умови, наявність традицій, знань і матеріально-технічної бази, солідне наукове забезпечення, вигідне географічне положення по відношенню до ринків збуту.
Але повернемося до сортам білоруської селекції. Спочатку я нагадаю, що за скоростиглістю сорти картоплі істотно розрізняються між собою. Розрізняють господарську скороспілість, коли картопля дає урожай товарної продукції, і фізіологічну скоростиглість, коли він повністю закінчує свою вегетацію. За цими критеріями сорти картоплі поділяють на 5 груп скоростиглості: ранні - 55-65 днів / 80-90 днів; среднеранние - 65-80 / 100-115; середньостиглі - 80-100 / 115-125; середньопізні - 100-110 / 125-140; пізні - 110 і більше / понад 140 днів.
Ранні сорти картоплі
У білоруському каталозі представлено чотири ранніх сорти картоплі:
Аксамит - з великими вирівняними бульбами (9-12 в кущі) з жовтою шкіркою і білою м'якоттю (крохмалю-12-16%). При середній врожайності сорт характеризується інтенсивним накопиченням раннього врожаю і високою товарністю бульб; але треба знати про ранній передчасному проростанні очок його бульб, через що рекомендують холодне зберігання (2 ° С). Він добре проявляє себе на родючих ґрунтах при внесенні повних доз NPK.
Високоврожайний сорт Дельфін (У - стійкий до нематоди) з середніми округло-овальними бульбами (14-16 в кущі) привабливого зовнішнього вигляду, з жовтою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю (крохмалю - 11-14%). Стійкий до посухи; для більш раннього накопичення товарної маси рекомендують своєчасне пророщування насіннєвого матеріалу. При вирощуванні на продовольчі цілі густота посадки повинна становити 350-400 бульб на сотку.
Каприз - із середніми округло-овальними бульбами (12-14 в кущі) з жовтою шкіркою і кремовою м'якоттю (крохмалю - 10,8-14,8%). Для прояви середньої і високої врожайності сорт вимагає легких грунтів.
Лазурит (У) - з великими округлими бульбами з жовтою шкіркою і білою м'якоттю (крахмала- 12,4-17%). Характерізутся раннім формуванням врожаю, сорт рекомендують вирощувати на легких і середніх за складом неперезволожених грунтах. Среднеустойчив до фітофторозу. Щоб уникнути передчасного проростання вимагає холодного (1. 3 ° С) зберігання бульб.
Як правило, у переважної більшості ранніх сортів бадилля - середньо, бульби - нізкоустойчіви до фітофторозу, тому для уникнення цієї хвороби рекомендують хороше пророщування бульб, щоб рослини встигли завершити свою вегетацію до активізації грибного патогена на листках.
Середньоранні сорти картоплі
З восьми середньоранніх сортів зупинимося на чотирьох високоврожайних:
Одіссей - із середніми округло-овальними бульбами (12-16 в кущі) з жовтою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю (крохмалю - 12,8-17%); є сортом інтенсивного типу зі стабільно високою продуктивністю. Високостійкий до вірусів і фітофтори, стійкий до посухи.
Архидея (У) - з округлими бульбами (8-12 в кущі) з жовтою шкіркою і м'якоттю (крохмалю-16,5-21,1%). Хороший смак зберігається протягом усього зберігання. Негативно реагує на перезволоження грунту. Недоцільно застосування підвищених незбалансованих доз азотних добрив. Стійкий до вірусів, среднеустойчив до фітофтори.
Нептун - з великими подовжено-овальними бульбами (8-12 в кущі) з жовтою шкіркою і білою м'якоттю (крохмалю - 11,8-14,2%). Добре відгукується на підвищення фону мінерального живлення. Стійкість бадилля до фітофтори середня, бульб - низька.
У Харкові мені доводилося зустрічати в продажу сорт Пригожий 2 (У). У нього великі округло-овальні бульби (12-16 в кущі) з жовтою шкіркою і кремовою м'якоттю (крохмалю 11-17,5%). Среднеустойчив до фітофторозу. Сорт небажаний для обробітку на ділянках, де можливо навіть короткочасне затоплення під час вегетації; лежкоспособность низька.
В каталозі названі дев'ять середньостиглих сортів картоплі
Зупинимося лише на деяких високоврожайних і нематодостійких:
Сорт Живиця - з округло-овальними бульбами (10-14 в кущі) з жовтою шкіркою і кремовою м'якоттю (крахмала12,5-18%). Характеризується тривалим фізіологічним періодом спокою бульб. Більш високі врожаї формує на легких і середніх грунтах, добре відгукується на інтенсивні умови вирощування. При нерівномірному зростанні бульби схили до утворення тріщин. Стійкий до вірусних хвороб, середньо - фітофторозу.
Колорит - з великими овально-подовженими бульбами (8-10 в кущі) з рожевою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю (крохмалю 12,8-18,7%). Среднеустойчив до фітофторозу по листю, слабо - по бульб. При посадці вимагає температури грунту не нижче 8. 10 ° С.
Криниця - з округлими бульбами (12-16 в кущі) з жовтою шкіркою і м'якоттю (крохмалю 14,4-19,7%). Среднеустойчив до фітофторозу. Характеризується відмінними смаковими якостями (хороша развариваемость, ніжна м'якоть). Оптимальними для вирощування вважаються легкі і середні за складом грунту. Вимагає холодного зберігання (1. 3 ° С).
Всю Псковську область "завоював" високоврожайний сорт Скарб - там він користується огоромное популярністю. У нього великі овальні привабливі на вигляд бульби (10-14 в кущі) з жовтою шкіркою і м'якоттю (крохмалю-12-17%). Цей сорт є унікальним за своєю врожайності, товарності і лежкоспособності; придатний для всіх видів грунтів, при цьому ефективно використовує їх природну родючість; відрізняється високою окупністю внесених добрив. Для отримання швидких і понад рівномірних сходів рекомендують пророщування або обігрів перед посадкою. Сорт Скарб среднеустойчив до фітофтори.
Росинка - з великими округло-овальними вирівняними бульбами (9-12 в кущі) з жовтою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю (крахмала14-18%). Среднеустойчив до фітофторозу. Надійний в екстремальних грунтово-кліматичних умов вирощування; лежкоспособность дуже висока.
Ось кілька цікавих сортів картоплі з групи середньопізніх:
Ветразь (У) - з великими округло-овальними бульбами (10-14 в кущі) з жовтою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю (крахмала- 15-22%). Володіє інтенсивним накопиченням врожаю і високою товарністю бульб. Рекомендують загущену посадку й холодне зберігання (2. 3 ° С), щоб уникнути передчасного проростання бульб (короткий період спокою).
Гарант - із середніми округло-овальними бульбами (10-14 в кущі) з жовтою шкіркою і кремовою м'якоттю (крохмалю 16-24,9%). Рекомендований для всіх типів грунту. Високостійкий до фітофторозу.
Журавинка (У) - з округло-овальними бульбами (до 18 в кущі) з червоною шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю (крохмалю - 14-19%). Для вирощування на продовольчі потреби рекомендують більш розріджену посадку. Сорт негативно ставиться до підвищеними нормами азотних добрив. Среднеустойчив до фітофтори. Має тривалий період спокою бульб.
Перерахую пізні сорти картоплі
- Альпініст, Атлант, Белоукраінскій 3, Витік, Зірниця, Здабитак, Орбіта, Прамень, Синтез, Сузорье, Темп. Тут можна виділити індіанець (з білою м'якоттю) високостійкі до фітофторозу сорт Здабитак (У) (до 22 бульб в кущі). Він характеризується дуже високою крахмалистостью - від 19 до 26%, що зафіксовано всіма виробниками картоплі в світі!
Відносно низька фітофтороустойчівость белоукраінскіх сортів картоплі, на жаль, також властива і дуже багатьом сортам, виведеним в Ленінградській і Московській областях. Тому картофелеводам- любителям не потрібно через подібного "нестачі" ряду белоукраінскіх сортів відмовлятися від їх вирощування у нас. Просто треба з цими сортами працювати і отримувати хороші врожаї завдяки їх "отработанности" і високої продуктивності. Тим більше що белоукраінскіе вчені значно випередили за часом і кількістю сортів наш Північно-Захід - випередили по виробництву сортів, стійких до шкідливої картопляної золотистої нематоди, яка з кожним роком набуває все більшого поширення як на державних площах, так і на фермерських та аматорських ділянках Ленінградської області.
Олександр Лазарєв,
кандидат біологічних наук,
старший науковий співробітник ВНДІ захисту рослин