Акваріум узв для ресторану
Повний комплекс ресторанних послуг передбачає різноманітність блюд в меню. На сьогоднішній день актуальним стає рибне меню. Все більший відсоток клієнтів замовляє живу рибу і живі морепродукти (молюсків, устриць, лобстерів, морського півня, мідій, кальмарів) і, звичайно, живого краба. При такому асортименті виникає потреба в спеціальному обладнанні для утримання живої риби, живих крабів, лобстерів, устриць і зберігання заморожених морепродуктів в оптимальних температурних умовах.
Морська акваріумна система, виготовлена нами для ресторану Megu (Москва).
Наша компанія пропонує акваріумні системи для перетримки та демонстрації живої риби, живих крабів, лобстерів, устриць, молюсків. Ми виконуємо весь комплекс робіт з виготовлення, монтажу та запуску акваріумних систем, акваріумних вітрин для ресторанів із забезпеченням хімічної, біологічної, механічної очистки та ультрафіолетової стерилізації води. Також ми забезпечуємо гарантійне та післягарантійне обслуговування акваріумних систем для перетримки та демонстрації живої риби, живих крабів, лобстерів, устриць, молюсків. За бажанням замовника надаються витратні матеріали, проводиться модернізація акваріумних систем, їх перебудову під необхідні умови.
Пріоритетним напрямком ресторанного бізнесу є приготування страв з живої риби, живих крабів, лобстерів, омарів, устриці, молюсків, яких клієнт самостійно вибирає в залі ресторану. Жива риба і живі морські делікатеси поміщаються при цьому в демонстраційний акваріум.
Дана акваріумна система і акваріум для перетримки живої риби, живих крабів, лобстерів, устриць, молюсків передбачає наявність УЗВ, а саме: установка замкнутого водозабезпечення. У замкнутому циклі установки використовується вода за наявністю основних мікроелементів і хімічним складом подібна з морською водою, що є ідеальним середовищем існування для живої риби, живих крабів, лобстерів, омарів, устриць, молюсків.