20 Кращих страв з червоною рибою та ікрою
Червона риба і червона ікра - одні з найулюбленіших делікатесів, які роблять багатшими будь-який святковий стіл. Ці дари моря цінуються не тільки за відмінний смак, але і за корисні якості, тому по можливості включайте їх в свій раціон.
Червона риба і червона ікра - одні з найулюбленіших делікатесів, які роблять багатшими будь-який святковий стіл. Ці дари моря цінуються не тільки за відмінний смак, але і за корисні якості, тому по можливості включайте їх в свій раціон.
У червоній рибі містяться Омега-3 - жирні кислоти, що сприяють нормалізації рівня холестерину в крові, зміцненню судин, поліпшенню пам'яті і працездатності. Вважається, що ті, хто регулярно вживає червону рибу, наприклад, сьомгу або форель. рідше хворіють на онкологічні захворювання.
Ікра лососевих риб. або червона ікра, за своїм складом може змагатися з баночкою аптечних вітамінів. Судіть самі: йод, фосфор, залізо, калій, фолієва кислота, вітаміни А, D, Е, поліненасичені жирні кислоти.
До речі, для різноманітності червону рибу та ікру можна додавати в салати. робити з ними рулети. бутерброди та інші закуски. Виявляється, варіантів таких страв досить багато, що доводить наша добірка.
Вибирайте і готуйте!