10 Самих часто замовляються коктейлів в світі
Поступово походи в бар стають схожими на відвідування виставок на кшталт «Захоплююча фізика» - ось бармен накриває коктейль скляним куполом і насичує його ароматним димом, а його колега з великого шматка льоду вручну вирізає ідеальний куля, який може кілька годин охолоджувати ваш віскі. Не можна сказати, що нам це не подобається, але факт в тому, що поступово простота поступається місцем більш просунутим смакам, в яких, як то кажуть, без півлітра не розберешся. Але навіть в цьому вирі нових лікарів, складних рецептур, сучасних технологій і трендів є непорушна класика, про яку навіть при наявності бажання не так-то просто забути. А бажання такого ні у кого якраз і немає, так що ще не один десяток років барменам доведеться шукати час на експерименти в перервах між цим цих 10 коктейлів, які найчастіше замовляють по всьому світу.
10. Appletini
Слово Apple стало однією з кращих приставок до назви і без того популярного коктейлю Martini після того, як в класичній рецептурі джин поміняли на горілку, прибравши тим самим зайву сухість, і додали яблучний шнапс. Солодкувата кислинка останнього інгредієнта посилюється лимонним соком, а коктейль подається в той же келих, що і класичний, але вже з часточкою яблука на краю.
9. Long Island Iced Tea
Жоден інший коктейль, мабуть, не володіє такою сумішшю зубодробительной міцності з недурними смаковими якостями, згладжені класичної колою. Джин, горілка, текіла, ром і апельсиновий лікер - ось 5 прозорих 40-градусних «друзів», навколо яких завжди збирається вечірка.
8. Californication
Цей коктейль є, якщо так взагалі доречно говорити щодо алкоголю, більш здорової версією Лонг-Айленда. У Californication не вистачає тільки рому, щоб дотягнути до 5 компонентів попереднього напою, ну, а кола замінена на апельсиновий сік, що навіває спогади про стару добру «викрутки», але тільки більш міцний. Чи має творчість групи Red Hot Chili Peppers ставлення до назви? Безсумнівно! Але по часу появи коктейлю більше підходить однойменну назву серіалу, вУкаіни прозвали «Блудливая Каліфорнія».
7. Pina Colada
6. Margarita
Самий солоний коктейль в списку класичних саме своїм незабутнім смаком здобув популярність серед тих, хто переситився солодкістю інших напоїв. Суміш соку лайма, текіли та апельсинового лікеру, максимально охолоджена і пройшла бар'єр з солі на краю келиха, підриває рецептори в роті своєю міцною свіжістю. Так для нього навіть спеціальний келих придумали! Не кажучи вже про десятки варіацій, які трохи пом'якшують, але не погіршують смак класики.
5. Caipirinha
4. Mint Julep
Ще глибше коріння іншого коктейлю, основу якого на цей раз становить бурбон, вода, цукор і велика кількість м'яти. У тому чи іншому вигляді «М'ятний Джулеп» існував ще з кінця XVIII століття, коли на американському півдні шукали нестандартні способи вживання своїм головним гордості - віскі з кукурудзи. Ну що сказати? Їм це цілком вдалося - тепер Mint Julep є офіційним напоєм Kentucky Derby і просто популярним коктейлем в барах по всьому світу.
3. Mai Tai
Понад десять рецептур, які претендують на право називатися найпершої, існує у цього коктейлю в полінезійському стилі. Темний і світлий ром, апельсиновий лікер, сироп оршад і сік лайма - ось, мабуть, найпростіший набір, який повинен бути в цьому Mai Tai. Додайте сюди шалений збивання з льодом до максимально охолодженого стану і ви зрозумієте, чому цей коктейль був найпопулярнішим в 50-60-х роках, та й зараз не втрачає колишньої хватки.
Уявити жаркий літній вечір вихідного дня без келиха запітнілого «Мохіто» - це все одно, що уявити світ зовсім без рому і льоду. Немає більш популярного освіжаючого поєднання на планеті, ніж суміш кришеним льоду з лаймом, м'ятою, сиропом з тростинного цукру, ромом і содовою!
1. Cosmopolitan
Коктейль «Космополітен», до складу якого входять горілка, апельсиновий лікер, сік лайма і журавлини, на нашу думку, даремно був цілком і повністю відданий жіночій половині людства, ставши символом сексуальної революції 90-х. З іншого боку, якщо є дівчата, які віддають перевагу чисто чоловічий коктейль Martini, то чому б і вам не відчути на собі всю простоту і міцність трохи терпкого Cosmopolitan. Повірте, ви забудете про косі погляди вже після першого ковтка!