Звіт по практиці в перукарні - робота №1

1. Посадова інструкція перукаря

1. Загальні положення:
1. Перукар є робочим салону краси (перукарні) і підпорядковується безпосередньо директору.
2. Перукар повинен знати:
-види послуг, що надаються;
-правила побутового обслуговування населення;
-сучасні форми і методи обслуговування в перукарнях;
-правила, прийоми і способи виконання робіт за видами перукарських послуг;
-напрямок моди, сучасні види модельних стрижок, зачісок (жіночих, чоловічих, дитячих);
-основи моделювання зачіски;
способи оформлення зачіски;
-технологію виготовлення пастіжерного виробів;
-пристрій і правила експлуатації апаратури, інструмента, пристосувань;
-види, асортимент матеріалів, використовуваних в перукарні практиці, їх призначення і застосування;
-склад і властивості препаратів, складів, розчинів спеціального призначення, парфюмерно-косметичних засобів, їх вплив на шкіру і волосся;
-вимоги до якості матеріалів, препаратів;
-норми витрат матеріалів, препаратів, перукарського білизни;
-основи фізіології шкіри і волосся;
-правила санітарії і гігієни;
-правила організації робочого місця;
-правила обслуговування і професійної етики;
-вказівки по безпечному стану робочого місця;
-способи і прийоми безпечного виконання робіт;
-порядок повідомлення керівника про всі недоліки, виявлені під час роботи;
-правила надання першої допомоги потерпілим при травмуванні і раптовому захворюванні;
-правила внутрішнього трудового розпорядку;
-правила охорони праці, виробничої санітарії та особистої гігієни, пожежної безпеки;
Посадові обов'язки перукаря:
1. Перукар перед початком робочого дня:
- Проходить періодичні медичні огляди;
- Проходить інструктаж з охорони праці;
- приймає робоче місце;
- готує до роботи апаратуру, інструмент, пристосування;
2. В процесі роботи перукар:
- дотримує вимоги особистої гігієни і виробничої санітарії;
- дотримується правил обслуговування та професійну етику;
- негайно доводить до відома безпосереднього керівника про всі недоліки, виявлені під час роботи;
- надає першу допомогу потерпілим при травмуванні і раптовому захворюванні;
- здійснює дезинфікування, чистку і перевірку інструменту;
3. Протягом робочого дня перукар:
- визначає за зовнішніми ознаками вигляд, структуру, стан волосся і шкіри;
- здійснює миття і масаж голови;
- виробляє стрижку волосся (просту і модельну);
- виконує укладку волосся відповідно до напряму сучасної моди і індивідуальних особливостей особи замовника перукарських послуг;
-виробляє завивку волосся на бігуді, щипцями і електричним способом (перманент);
-здійснює хімічну завивку і забарвлення волосся різними способами з коригуванням особи;
-робить біологічну пробу на чутливість при хімічній завивці і фарбуванні волосся;
-визначає якість спеціальних препаратів, матеріалів;
-виконує знебарвлення, блондування, мелірування волосся;
-здійснює укладання феном або на бігуді, покриття волосся лаком;
-розробляє моделі зачісок і бере участь в демонстрації їх на конкурсах;
-виробляє стрижку бороди і вусів;
-здійснює гоління з урахуванням властивостей шкіри;
виконує обробку шкіри обличчя після гоління;
-накладає компреси і виконує масаж особи;
-виконує роботи з накладками і перуками;
-оформляє зачіски відповідно до напряму моди та індивідуальними особливостями клієнта із застосуванням сучасних парфюмерно-косметичних засобів для моделювання, фіксації та ін .;
-використовує декоративні елементи (предмети) при оформленні зачіски: квіти, банти, шпильки та ін .;
-здійснює розчісування й укладання пастижерних виробів;
-застосовує спеціальні препарати, розчини, інші матеріали відповідно до призначення і правилами використання;
-виконує інші родинні обов'язки;
4. Перукар в кінці робочого дня:
-здійснює прибирання робочого місця;
-здає робоче місце;
Відповідальність перукаря:
1. Перукар притягується до дисциплінарної відповідальності відповідно до ТК Україна за:
-неякісне та несвоєчасне виконання робіт і обов'язків, перелічених у цій інструкції;
-незнання документів і матеріалів, перелічених у цій інструкції;
-правопорушення, що стали підставою для накладення на салон (перукарню) штрафів та інших адміністративних стягнень;
2. Перукар несе матеріальну відповідальність за забезпечення схоронності довірених йому товарно-матеріальних цінностей.
3. Перукар за вчинення правопорушень у процесі своєї діяльності залежно від їх характеру та наслідків несе цивільно-правову, адміністративну та кримінальну відповідальність у порядку, встановленому законодавством РФ.
2. Коротка характеристика перукарні

3. Розрахунок калькуляції одиниці послуги

де РУП - ціна за упаковку, руб
V - ємність упаковки, мл.

Вартість препарату (РПР) використовуваних в процесі надання послуги розраховується за формулою:

Рпр = Ред * Нр, (2.2)
де Нр - норма витрати препарату, який використовується в процесі надання послуги, мл.

Зразок специфічного звіту по практиці в перукарні.

Додана 2 роки тому

Приєднуйся до нас!