Знищення в навколишньому середовищі патогенних мікроорганізмів називається дезінфекцією

Існування і життєдіяльність людини відбуваються в безпосередній близькості від світу патогенних мікроорганізмів, які при сприятливих умовах можуть призводити до розвитку різного роду захворювань. Віруси, бактерії, складні мікроби і найпростіші - джерела і причини серйозних хвороб. Для усунення ризику розвитку патогенної флори в харчовій промисловості, медицині і в побутових умовах застосовують різні методи по усуненню мікробів. Знищенням в навколишньому середовищі патогенних мікроорганізмів називається стерилізація і дезінфекція.

У повсякденному житті людини оточує безліч мікроорганізмів

Представники патогенної флори

Знищення умовно-патогенних мікроорганізмів - одне з найважливіших заходів, спрямованих на знезараження навколишнього середовища, харчових приладдя, медінструментів, поверхонь, що контактують з інфекційної, вірусної і бактерійної флорою. Оскільки життєдіяльність мікроорганізмів здійснюється при різних умовах, важливо розуміти, якими способами слід боротися з різними представниками патогенного і умовно-патогенної мікросвіту:

• Найпростіші - мікроорганізми, які складаються з однієї клітини, розмножуються поділом кожні кілька годин.
• Бактерії - прокариотические мікроорганізми клітинної будови. Хвороботворний мікроб може жити в будь-яких середовищах - повітря, вода, грунт.
• Віруси - небезпечні представники патогенної і умовно-патогенної флори. При попаданні в живу клітину перебудовують генетичний апарат господаря.
• Гриби (цвіль) - гетеротрофні мікроорганізми, які не здатні формувати поживні речовини за допомогою фотосинтезу.

Патогенність - це потенційне властивість представників мікрофлори при певних умовах викликати різні захворювання. Мікроорганізми можуть тривалий час жити на шкірі і в тілі людини, не завдаючи шкоди. Але якщо умови життєдіяльності змінюються (наприклад, ослаблений імунітет), патогенні клітини інфікують людини. Ступінь патогенності вимірюється показником, який називається вірулентність. Він характеризує, наскільки отруйний або заразний той чи інший мікроорганізм. Патогенні мікроби проникають в живі клітини і інфікують їх. Велику небезпеку становить група хвороботворних мікроорганізмів, які інакше називаються патогенними бактеріями. Вони вражають різні органи, викликають важкі захворювання - пневмонію, менінгіт, сепсис. У будь-якому випадку важливо не допустити проникнення патогенної мікрофлори в організм. На це спрямовані різні заходи по знищенню мікробів.

Хвороботворні бактерії викликають різні захворювання у людини

Основні фактори впливу

Життєдіяльність мікробів безпосередньо залежить від навколишнього середовища і умов існування. Якщо впливати на них шляхом зміни певних параметрів, можна уповільнити, зупинити або повністю деактивувати процеси життєдіяльності патогенної мікрофлори. Основні фізичні фактори впливу:

• Температура. Кожен мікроб може існувати в певних температурних межах. Оптимальною і найбільш сприятливою є температура навколишнього середовища. При показниках нижче мінімальної позначки зростання і розмноження припиняються.

Мінімальна температура, ° C

Оптимальна температура, ° C

Спори бацил сибірської виразки

• Вода. Патогенних мікроорганізмів, як усім живим клітинам на планеті, потрібна вода для підтримки процесів життєдіяльності. Зневоднення цитоплазми і порушення цілісності мембрани при відсутності води призводить до руйнування клітини.
• Ультрафіолет. У природних умовах мікроби постійно піддаються впливу сонячного світла, який називається променистою енергією. Це надає згубну дію на розвиток мікробів і сприяє їх знищенню, так само як і великі дози рентгенівського випромінювання.
• Тиск. До цього фізичній фактору більшість мікробів стійкі. Деякі види патогенних клітин можуть існувати у водному середовищі на значній глибині. Але при поєднанні високого тиску і температури мікроби можна знищити.

Крім фізичних факторів, на ріст і розвиток мікроорганізмів у навколишньому середовищі діють хімічні чинники - склади, з'єднання, речовини різної концентрації. У невеликих кількостях хімічні сполуки можуть стати живильним середовищем для мікроорганізмів, але при значних дозах і високої концентрації речовин відбувається знищення патогенних мікроорганізмів у зовнішньому середовищі.

методи стерилізації

Дієвий та ефективний спосіб знищення мікробів називається стерилізація, тобто повне очищення і звільнення довкілля від патогенної флори. Існує кілька варіантів проведення стерилізації. Найбільш часто використовують фізичний вплив шляхом автоклавування. Основні особливості автоклавної стерилізації:

• Очищення в спеціальних приладах під впливом пара під тиском.
• Використання в якості автоклава міцного металевого циліндра.
• Створення підвищеного тиску для збільшення температури і кипіння води.
• Оптимальні режими роботи приладу - тиск в дві атмосфери при + 120 ° C.
• Стерилізація живильних середовищ, патологічного матеріалу, інструментів, білизни та інших предметів і речей.

Спосіб автоклавування використовується найбільш часто

Працювати з автоклавами можуть тільки спеціально навчені співробітники з дотриманням строгих правил техніки безпеки. Знищення в навколишньому середовищі патогенних мікроорганізмів називається автоклавної стерилізацією, коли зростання, розвиток і розмноження мікробів пригнічують впливом пара високого тиску.

Крім методу автоклавування, використовують сухожарові обробку в печах - пастеризацію. Піч Пастера - міцний азбестових-металева шафа з подвійними стінками. Його застосовують для очищення жаром при високій температурі лабораторного посуду. Її поміщають в піч на одну годину при показнику +160 ° C.

Якщо предмети, прилади, матеріали і інструменти не витримують високотемпературного впливу, для знезараження застосовують ультрафіолетові і рентгенівські промені. У деяких випадках використовують прожарювання вогнем при обробці матеріалів бактеріологічних лабораторій.

У медичній практиці існує безліч способів знищення бактерій

Механічної стерилізацією називається ще один спосіб знищення патогенних мікроорганізмів навколишнього середовища. Її відмінні риси:

• Використання азбестових, керамічних, мембранних, скляних фільтрів.
• Знезараження від вірусів, найпростіших, грибів і бактерій рідких складів.
• Контроль і регулювання тиску в пристосуванні з фільтруючим речовиною.

При роботі з живильними середовищами і препаратами в галузі імунології застосовують ще один варіант стерилізації, який називається хімічним знезараженням. Найчастіше в якості руйнівного фактора для мікроорганізмів використовують гази під тиском - в спеціально обладнані камери подається газ і пар температурою + 50- + 80 ° C. Під впливом хімічно небезпечного середовища мікроби гинуть повністю.

Види і способи дезінфекції

Дезінфекцією називається процес знезараження від мікроорганізмів у навколишньому середовищі, тобто повне знищення збудників. Залежно від ступеня зараженості об'єктів, чутливості мікробів і умов, в яких проходить дезінфекція, вибирають оптимальний спосіб знищення патогенної флори:

• Механічні дезінфекційні заходи. Цей варіант не гарантує повне знищення мікробів, але допомагає контролювати їх зростання. Механічної дезінфекцією називається вологе прибирання приміщень, прання, провітрювання, фільтрація повітря і води. За допомогою заходів можна прибрати частину мікроорганізмів і знищити сприятливе середовище проживання.

У домашніх умовах боротися з бактеріями можна методом механічної дезінфекції

Хімічні заходи. Спосіб застосовують для знищення вегетативних форм патогенних мікробів, які можуть перебувати на поверхнях предметів, в навколишньому середовищі, в субстратах, воді і повітрі. Хімічні деззасоби впливають на предмети, що знезаражуються об'єкти поверхнево, але досить ефективні у випадках, коли не можна застосовувати тепловий вплив.

Дезінфекція за допомогою хімічних засобів є одним із способів знищення мікробів

Біологічний спосіб. Його використовують, коли життєдіяльність патогенних мікроорганізмів сконцентрована в природному середовищі. Метод застосовується для знезараження стічних вод, систем зрошення і фільтрації полів, знищення мікроорганізмів в компості і смітті.

Для боротьби з патогенними мікроорганізмами можна застосовувати різні варіанти фізичного впливу. Власне дезінфекція буває профілактична і вогнищева, що обумовлює вибір способу знищення патогенних мікроорганізмів - кип'ятіння, заморозка, випромінювання, прожарювання, вплив паром. Коли обробка проводиться при впливі високих температур, дезінфекція називається теплової. Це найшвидший, добре контрольований і ефективний процес знезараження, що знищує при температурі + 80 + 90 ° C практично всі вегетативні форми бактерій і більшу частину вірусів. Знищення суперечка відбувається при додаванні в гарячу воду соди (гідрокарбонат натрію).

Звичайна харчова сода допоможе в боротьбі з бактеріями

Хімічна дезінфекція використовується для обробки медичних інструментів, операційних столів, стін процедурних кабінетів. Хімічно активні речовини впливають на ДНК мікробів, повністю руйнуючи їх структуру. Залежно від об'єкта знезараження вибирають спосіб очищення об'єкту:

• Профілактична. Заходи проводять в місцях великого скупчення людей (громадські туалети, готелі, готелі, вокзали, гуртожитки), лікувальних установах (пологові будинки, клініки, лікарні), навчальних закладах (дитячі сади, школи), на підприємствах харчової промисловості. Знищуючи сприятливу для патогенної флори середовище проживання, вдається запобігти поширенню різних інфекційних захворювань. Такі заходи можуть називатися періодичної, тобто планової обробкою, їх проводять за графіком.

У громадських місцях збирання слід проводити ретельно

Вогнищева. Дезінфекцію використовують для знезараження об'єкта, який інфікований патогенною флорою. Називається осередкової, оскільки заходи проводять позапланово в конкретному осередку епідемії. Якщо є хворий (заражений) людина або виявлений збудник в навколишньому середовищі, осередкову дезінфекцію проводять негайно, щоб убезпечити коло осіб, що потрапляють в групу ризику, а також попередити подальше поширення патогенної мікрофлори.

Поточна. Заходи проводять для знезараження субстрату хворої людини, тобто патогенного матеріалу - калу, сечі, мокротиння, інших виділень. Як правило, поточну обробку виконує медперсонал санітарно-епідеміологічних і лікувально-профілактичних установ. Від своєчасності і правильності дій лікарів і медичних працівників залежить подальше поширення інфекції.

Заключна. У випадках, коли після одужання (або летального результату) мікроби можуть жити поза тілом людини, проводять заключну дезінфекцію, мета якої - знищення всіх патогенних і умовно-патогенних мікроорганізмів з предметів, поверхонь, білизни, посуду, з якими міг стикатися хвора людина. Залежно від збудника вибирають механічний, хімічний або фізичний спосіб обробки.

Знищення мікроорганізмів в навколишньому середовищі - це важливі заходи, спрямовані на запобігання епідеміологічних ситуацій. Умовно-патогенні мікроорганізми залишаються умовно-безпечними лише до тих пір, поки не настануть сприятливі для їхнього росту, розвитку, харчування і розмноження умови. Не можна допускати проникнення мікробів в організм - вони легко долають бар'єри.