Значення води в харчуванні людини, classdiet
Значення води в харчуванні людини
Вода має величезне значення в житті людини. Без їжі ми можемо прожити кілька тижнів, але без водинесколько діб. Наші потреби в воді задовольняються за рахунок води, яку ми п'ємо; води, що міститься в рідких і твердих продуктах харчування, а також утворюються в організмі в результаті хімічних реакцій.
В організмі дорослої людини з масою тіла 65 кг міститься в середньому 40 л води. Особливо багаті водою тканини молодого організму. У міру старіння людини кількість води в тілі знижується.
Втрата рідини призводить до згущення крові, яке тут же вловлюється особливими нервовими рецепторами, сигнали надходять у головний мозок, в результаті чого виникає відчуття спраги.
Між кількістю споживаної і виділеної води, як правило, існує суворе рівновагу. Потребностьвзрослого людини у воді становить 40 мл / кг ваги. Це означає, за добу людина повинна отримувати близько 2-2,7 літрів води. Причому потрібно враховувати, що з твердих продуктів надходить близько 700 мл; утворюється в самому організмі - 300-400 мл води.
Вода бере участь у всіх процесах життєдіяльності нашого організму. Вона необхідна для злагодженої роботи всіх органів і систем.
Вода доставляє мікроелементи і вітаміни в кожну клітину організму. Бере участь в процесі травлення і всмоктування поживних речовин, забезпечує регулярний стілець.
Живить міжхребцеві диски і створює амортизацію в суглобах.
Вода продовжує молодість. Завдяки їй наша шкіра еластична.
Необхідна вода і під час схуднення. Вживання чистої води є одним з пунктів правил схуднення.
Що відбувається під час зниження ваги? Спалюються калорії, жирові запаси зменшуються, утворюються продукти розпаду жирів, а вода їх виводить. Для того, щоб шкідливі речовини не накопичувалися в організмі і не отруювали його, важливо не забувати про воду і випивати не менше 1,5-2 літрів в день.
Випивайте натще склянку чистої води. Таким чином стимулюється метаболізм і організм починає активно працювати. Пийте воду невеликими порціями протягом усього дня. Якщо ви будете пити воду перед прийомом їжі, то з'їсте менше, тому що вода займе деякий обсяг в шлунку.
Очевидно, значення води в харчуванні людини велике!
Це точно якщо пити воду перед їжею, то з'їси менше. Я так роблю якщо не забуваю