Зберігання лікарських трав

Як правильно зберігати лікарські трави

Так, якщо лікарську сировину містить ефірні масла (материнка. М'ята. Меліса, чебрець. Чебрець), то сушити його потрібно дуже повільно, при температурі 30-35 градусів, інакше ефірні масла випаруються і ніякого толку від цієї заготовленої трави не буде. І зовсім навпаки слід чинити в тому випадку, коли сировина заготовляють заради глікозидів (конвалія, горицвіт і т.п.). Щоб уникнути руйнування глікозидів ферментами, сушка повинна відбуватися при температурі, швидко ці ферменти руйнує, тобто при 50-60 градусах. Більш того, заради максимального збереження вітаміну С (аскорбінової кислоти) в шипшині, листках первоцвіту, сушка повинна бути ще більш швидкою - при температурі 80-90 градусів. Інакше аскорбінова кислота окислиться, а рослина втратить значну частину своєї корисності.

Влітку в гарну погоду більшу частину трав можна сушити без підігріву. Найкраще це робити в затінених провітрюваних приміщеннях, на горищах під залізним дахом, особливо якщо створюється протяг. У вологу прохолодну погоду без печей, сушарок і духовок буває не обійтися. У будь-якому випадку звертайте увагу на те, щоб сохнуть рослини не всотали в себе сторонні запахи. Тому не рекомендується сушити трави в сараях, на фермах, в яких утримується худоба, на складах з мінеральними добривами, отрутохімікатами тощо

Всі надземні частини рослини сушать тільки в тіні, оскільки сонячний колір може зруйнувати деякі корисні речовини. А ось кора, корені, кореневища і цибулини без наслідків можуть бути висушені на сонечку.

Сушка закінчена, якщо частини м'які частини рослини (листя і квітки) легко розтираються в порошок, коріння, кора і кореневища не гнуться, а ламаються з тріском, плоди та ягоди при стисканні в руці не злипаються в клубок і не мажуть.

Зберігання лікарських трав нескладно. Їх потрібно помістити в матерчаті або паперові мішки, пакети, картонні коробки, скриньки і т.д. Пахнуть рослини (м'ята, меліса, чебрець та ін.) Краще зберігати в щільно закритій скляній банці, адже їх лікувальну дію пов'язано з летючими ефірними маслами. З цією метою також цілком підійдуть бляшані банки.

Всі ємності з зберігаються лікарськими рослинами обов'язково потрібно підписати!

При нормальних умовах термін зберігання листя, квітів і трави становить 1-2 роки, а кори, коренів і кореневищ - 2-3 роки. Більше цього терміну зберігати лікарські трави не має сенсу.

Здоров'я і психологія Северодвинск 89210796296