Запікаємо курячі ніжки в духовці секрети рум’яної скоринки

Курячі ніжки готуються по двох базових рецептами: в маринаді або паніровці. Ви також можете запікати продукт з будь-якими іншими інгредієнтами, імпровізуючи з варіаціями приготування і винаходячи для своєї родини «ідеальний рецепт».

Рум'яні курячі гомілки: готуємо з задоволенням

Особливо досвідчені гурмани радять маринувати м'ясо в медово-пивному соусі. Ми обов'язково ознайомимо вас з цим рецептом в даній статті, і цілком можемо поручитися за його якість.

Стандартний же маринад є рідку суміш з додаванням олії і різноманітних спецій. Деякі люди і зовсім не бажають перейматися компонентами соусу.

Вони просто натирають поверхню курячої гомілки сіллю і перцем, після чого відправляють м'ясо на розпечену решітку.

Ми впевнені - хрустка скоринка рум'яних курячих ніжок здатна нагадати вам про літо і подумки перенести вас на природу, де ви влаштовуєте пікнік в дружньому або сімейному колі.

До речі, якщо у вашому місті заборонено розводити багаття в парках і на базах відпочинку, ви можете взяти на озброєння такі рецепти, щоб вирушати на активний відпочинок з неймовірно смачним золотистим «супроводом».

Якщо говорити про традиційне рецепті з використанням яєчного клярі і панірувальних сухарів, готову страву можна порівняти з улюбленими всіма наггетсами, які подаються в відомих фастфуд-ресторанах на американський манер. Їх можна, і навіть потрібно доповнювати пряними або вершковими соусами. Куряче м'ясо, приготоване в духовці, прекрасно гармонує з сирним соусом і соусом «Каррі».

Ще одна важлива ремарка: в процесі запікання стежте, щоб м'ясо набуло готове стан. Не звертайте уваги на стандартний час в рецепті - в ньому не враховується потужність тієї чи іншої духовки. Перевірити готовність можна, періодично проколюючи м'якоть гострим предметом. Якщо при цьому виділяється червона рідина - страва не готове, і вимагає подальшого томління!

Блюдо для гурманів: курячі ніжки в медовому соусі

• Курячі гомілки - 4 штуки;
• Рослинне або оливкове масло;
• Темне нефільтроване пиво - 1/2 склянки (газ попередньо випустити);
• Соєвий соус - 1 ст.л .;
• Дижонская гірчиця - 1 ст.л .;
• Мед квітковий натуральний - 1 ст.л .;
• Спеції та приправи - за смаком.

Курячі ніжки в хрусткій паніровці - просто і смачно

• Курячі гомілки - 4-5 штук;
• Панірувальні сухарі - 12 склянки;
• Вершкове масло топлене - 100 г;
• Яйце куряче - 3 штуки;
• Сухе молоко - 1 ч.л .;
• Спеції та приправи - за смаком.

Побалуйте свою сім'ю і гостей ароматними курячими ніжками з хрусткою золотистою скоринкою! Приготування цієї страви не відніме у вас багато часу, а результат підкорить кожного, хто покуштує плоди ваших старань. Смачного!