Запечені огірки в духовці, рецепт

Огірки - 2 штук (і) Сухарі панірувальні - 0 скл. Сир пармезан - 2 ст.л. Рослинна олія - ​​1 ст.л.

• Кількість порцій: 2
• Час приготування: 20 хвилин

Огірки в духовці з сиром

Щоб приготувати цю страву, треба взяти:

• 2 огірка (вибирати достовірніше);
• 2 яєчних білка;
• 1 ч.л. подрібненого часнику;
• 0,5 ст. панірувальних сухарів;
• 2 ст.л натертого сиру Пармезан;
• 1 ст.л. рослинного масла;
• сушений базилік, сіль і перець за смаковими уподобаннями.

Спочатку потрібно поставити духовку на розігрів, вибравши температуру 200 ° С. Потім змастити деко олією. У ємності змішати панірувальні сухарі, подрібнений часник і сир, додати спеції і сіль. Добре перемішати компоненти.

Солоні огірки в духовці: рецепт

У невеликій тарілці віночком збити яєчні білки. Огірки порізати на круглі скибочки і опускати спочатку в збитий білок, а потім в приготовлену панірування. Викласти огірки на деко і відправити в духовку для випікання до золотисто-коричневого кольору. Випікати потрібно приблизно 20 хвилин.

Приготовлені огірки можна подавати до столу в якості окремого страви, заправивши сметаною.

Запекти можна не тільки свіжі, але і солоні огірки. Така закуска чудово підійде до пива. Для приготування потрібні:

• солоні огірочки (1 банка);
• 2 яйця;
• 1/3 ст. борошна;
• по 1 ч.л. соусу Табаско, перцю і часникового порошку;
• соєвий соус (1 ст.л.);
• 1,5 ст. панірувальних сухарів;
• рослинне масло для змазування дека;
• різні приправи за смаковими уподобаннями.

Спочатку готується тісто, в яке будуть смачиваться огірки перед запіканням. У тарілці збити віночком яйця, додати борошно. Збити масу до однорідності. Влити соуси Табаско і соєвий. Приправити суміш спеціями, часниковим порошком і посолити. Ретельно перемішати компоненти.

Нарізати огірки навскоси колечками, викласти на паперовий рушник. Насипати в миску сухарі для панірування. Вмочати огіркові кільця в приготоване тісто, обвалювати в сухарях і викладати на деко, змащене маслом. Відправити його в духовку, яка попередньо розігрівається до 180 ° С. Випікати приблизно 10 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Запечені огірки в духовці - неймовірно смачна страва. Готується просто і швидко - завжди можна пригостити раптово наскочили гостей цікавою закускою.