Все-все-все про лонгконге

Так багато назв для одного фрукта - лонгконг, лангсат, ланзонес, Дуку. Це біло-бежевий фрукт-ягода. Поширений по всій Південно-Східній Азії, росте кетягами, майже як виноград, тільки на деревах. Причому зростає лонгконг дуже незвично на відміну від інших фруктів - грона розташовані не на гілках, як це зазвичай буває, а прямо на основному стволі дерева.

Усередині кожного плоду є кілька світлих часточок - дуже нагадує часник. Деякі часточки не містять кісточок, а в яких по одній (від м'якоті відокремлюються не дуже добре).

Тепер давайте розберемося з назвами. Найпоширеніша назва цього фрукта - лонгконг. Лангсат - його дика версія, виглядає він так само, тільки дрібніші, а на смак Кислятина. Дуку - навпаки вдосконалена версія лонгконга, він більший, м'якоть більш м'ясиста і солодка. Сам по собі лонгконг - це по суті той же Дуку. А ланзонес - це філіппінське назва цього фрукта, дуже поширене.

Самі часто задаються про лонгконге

Який смак у лонгконга?

Солодкий з ледь відчутною кислинкою. Тільки от якщо випадково надкусити кісточку, моментально стає гірко і неприємно. Так що будьте обережні з кісточками, вони можуть знатно зіпсувати смак всього лонгконга.

Злегка тягуча, дуже класна.

Лонгконг не має аромату.

Як вибирати лонгконг?

Перед покупкою обов'язково спробуйте одну "ягідку", щоб переконатися, що це не лангсат, тобто що це солодкий фрукт, справжній лонгконг або Дуку. А потім просто беріть будь-які плоди, вони все однаково хороші. Хіба що якщо лонгконг продається не на гілках, а розсипом, то має сенс вибирати більші плоди.

Як чистять і їдять лонгконг / Дуку?

Потрібно надірвати нігтем шкірку, і вона дуже легко очиститься.

Чи можливо розкуштувати і полюбити лонгконг з першого разу?

Зазвичай цей фрукт подобається з першої спроби. Але я не бачила, щоб він викликав у кого-то прямо-таки дикий захват.

Де найбільше зростає?

У Таїланді. В'єтнамі, на Філіппінах, в Індонезії.

В якій країні лонгконг смачніше?

Мені здалося, що він скрізь однаковий, абсолютно нічим не відрізняється.

Середній по ситності і поживності фрукт (але більше в бік високої), 70 ккал на 100 г. Не дуже соковитий.

Який ефект надає на тіло?

Добре засвоюється, дає багато енергії, негативних ефектів не відмічено.

1) лангсат (дикий лонгконг), кислий; 2) лонгконг (солодкий і смачний); 3) Дуку (великий благородний лонгконг).