Вівсяна каша, порідж

Вівсяна каша з фото

Англійська вівсяна каша. Порідж. В Англії їдять на сніданок так званий порідж або рідку вівсяну кашу. Зазвичай її їдять гарячою і ледь солоної. Деякі їдять вівсяну кашу з цукром. Ми пропонуємо Вам варіант смачної солодкої, але дієтичної англійської каші.

Рецепт англійської кухні

Інгредієнти рецепта вівсяної каші:

175 мл молока коров'ячого знежиреного, або соєвого або мигдального
50 грамів вівса (можна вівсяні пластівці)
2 ложки (за смаком) фруктози
Свіжі різноманітні фрукти яблуко, груша, банан, манго, персик, суниця і малина, миті і подрібнені.

Як приготувати вівсяну кашу:

Змішати молоко і вівсяні пластівці (і фруктоза, якщо Вам подобається солодке) в черпак, і варити їх на середньому вогні, протягом 8 - 10 хвилин, не припиняючи перемішувати. (Також можна приготувати за 2 хвилини в мікрохвильовці, при 100% потужності).
Подавати рідку вівсяну кашу, окропивши сиропом агави і посипавши зверху свіжими подрібненими фруктами, додаючи більше молока, якщо це необхідно.
Якщо ви віддаєте перевагу «кашу з глазур'ю» (зі скоринкою), нагрійте гриль і розкладіть дрібно нарізані фрукти в формочку для гриля. Залийте їх вареної рідкої кашею і однією ложкою фруктози. Помістіть форму під гриль до тих пір, поки фруктоза розтане і карамелізіруется. Безумовно англійська порідж здорова і корисна їжа. Перед подачею англійську вівсяну кашу можна охолодити.