Вирощування овочів будинку

Оскільки ви будете вирощувати овочі в кімнаті або на кухні, підбирайте красиві ємності для грунту, щоб вони радували око і створювали затишок.

Це можуть бути дерев'яні ящики, квіткові керамічні або пластмасові горщики, відра. Останнім часом в магазинах з'явилися різноманітні за кольором і формою легкі пластмасові ящики. У дні ємності не забудьте зробити отвори для стоку води або влаштувати дренаж з битої цегли, щебеню.

Підвіконня можна розширити, зробивши додаткову поличку, невеликі горщики краще підвішувати. Дуже красиво, коли серед овочів розміщують горщики з кімнатними квітами, а також акваріуми з рибками, клітки з птахами.

Взимку рослинам не вистачає світла, особливо вимагають підсвічування томати, огірки і перець. "Зимове сонечко" замінять лампи денного світла (люмінесцентні), які мають у своєму розпорядженні серед рослин. Якщо для підсвічування використовують звичайні електролампи, їх підвішують на відстані 60 см від рослин, щоб уникнути опіку.

Освоювати "домашній город" краще з вигонки цибулі, потім коренеплодів, а вже пізніше можна приступати до вирощування трудомістких культур - огірків, томатів і солодкого перцю. Грунт повинна бути поживною, з додаванням промитого річкового піску.

Лук на зелень можна виганяти в ємності з водою або в горщиках із землею. На бортики кладуть фанерку або щільний картон, в якому вирізають отвір для цибулини так, щоб коріння стосувалися води. Періодично підливайте воду.Сажают цибулини в землю через 1 см, присипавши грунтом шаром 1 см. Через два тижні вже збирають урожай. Так само можна виганяти часник -з зубчиків, посадивши їх в землю на глибину 2-3 см.

Спробуйте посадити будинку крес-салат, салатну пекінську капусту, салатну гірчицю і листовий салат. Для них потрібні ємності висотою до 8 см. Після посіву рослини обов'язково полийте, а зверху підсипте землі (не більше 0,5 см). Щоб насіння швидше проросли, накрийте ємності плівкою, а коли з'являться, сходи - плівку зніміть. Посіви можна повторювати кілька разів.
Всі перераховані рослини добре переносять затемнення.

Рослини потребують додаткової підсвічуванню протягом шести-восьми годин (вранці і ввечері, а в похмурі дні - довше). Спочатку ємність слід закрити плівкою або склом, а коли з'являться сходи, покриття знімають. Слабкі паростки зазвичай зрізають, залишаючи один получше.

У період зростання огірки підгодовують через два тижні (по 2-3 г мінеральних добрив на 1 л води), в період плодоношення -через п'ять-сім днів. Підживлення поєднують з поливом.
В останні роки все частіше можна бачити на вікнах городян томати. Однак не всі сорти плодоносять в кімнатних умовах. З низькорослих (до 60 см) сортів хороший урожай дають Білий налив, Малишок, Втішні, Гаврош, Невські, Полярні, Ранок, Москвич, з високорослих (1,6-1,8 м), що вимагають, як огірки, підв'язки, Гамаюн, Сократ, Русич. Можна спробувати посадити і аматорські сорти в ємності на 3-6 л і більше (для низькорослих сортів - 2 л).

Томати - самозапилюватися рослини, але для кращого зав'язування плодів 2 рази в тиждень (можна й частіше) рослини струшують або постукують олівцем по стеблу. Коли томати почнуть дозрівати, листя, розташовані нижче плодів, видаляють. У високорослих рослин листя зрізають до третьої кисті, у низькорослих - до першої. Горщики або ящики з високорослими томатами можна опускати нижче підвіконня. У високорослих рослин видаляють бічні пагони, залишаючи один стебло. Низькорослі тільки проріджують (видаляють бічні пагони - пасинки). Якщо у квітковій кисті багато квітів, дрібні можна відщипнути, тоді плоди будуть більшими і раніше почнуть дозрівати. Знімають білі і бурі плоди, які через кілька днів почервоніють.

Перший раз рослини підживлюють через два тижні після висадки розсади у великі ємності, потім підгодівлю повторюють кожні 10-12 днів (пів чайної ложки добрива розчиняють в 3 л води, проціджують, рослину поливають водою, а потім обережно вносять добриво). У магазинах можна купити хороші рідкі добрива "Ефект" або "Віто", до яких додається інструкція.

Томати поливають тільки теплою водою, краще вранці. Не рекомендується їх обприскувати. Рослини люблять провітрювання.

Город на вікні забезпечить вас вітамінною продукцією, якої так бракує взимку і ранньою весною.