Вироби з шоколаду своїми руками
Як роблять всі ці прекрасні шоколадні квіточки і фігурки? Після недовгих тренувань ви теж освоїте вироби з шоколаду!
Шоколадні вироби своїми руками
Головне, що потрібно для створення красивих речей з шоколаду, - хороший матеріал.- Візьміть улюблений шоколад, гіркий або молочний, без добавок. Можна взяти ще й білий, тоді вироби будуть різнокольоровими.
- Розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
- Готово! Тепер, поки він не застиг, можна творити.
Найпростіший варіант - плоска фігурка. Для її виготовлення знадобиться формочка, її можна взяти з набору для випічки або зробити самостійно. Наприклад, кружечки, овали і сердечка можна зробити з обрізаною алюмінієвої або пластикової банки.
Інший спосіб - намалювати картинку на пекарської папері або фользі. Для цього налийте розтоплений шоколад в кулінарний шприц або звичайний пакетик з дірочкою, намалюйте їм квіточку, метелика або інший малюнок, відправте в холодильник на пару годин застигати. Готова шоколадна виріб досить легко відстає від основи, можна "допомогти" їй ножем.
Падалка можна ще і вирізати прямо з аркуша! Для цього налийте розтоплений шоколад на Пекарській папір, прикладіть шаблон, виріжте по контуру гострим ножем, залиште застигати.
Красиво виглядають і листочки з шоколаду. Листя з різних дерев опустіть в матеріал глянсовою стороною, покладіть на півгодини в холодильник, потім акуратно відклейте зелений "шаблон".
Об'ємні вироби з шоколаду
Для створення красивих об'ємних фігурок потрібні формочки. Їх можна купити в магазині для творчості або зробити самим з тіста. Рецепт простий:- Сіль - 1 ст.л.
- Борошно - 0,5 склянки
- Вода - 50 мл
Змішайте інгредієнти, виліпити бажану форму, нанесіть зубочисткою малюнок (якщо потрібно), залийте шоколадом, охолодіть.
Для склеювання фігурки з двох половинок теж є рецепт: застиглі шматочки прикладіть місцем склейки на пару секунд до гарячій сковорідці, шоколад підтане і можна швиденько склеїти їх в одну саморобку.
З розтопленого шоколаду можна зробити навіть стаканчики для десерту або напою! Для цього надійти маленький повітряна кулька, облийте шоколадом, відправте в холодильник, потім акуратно вийміть кульку.