Відмінність лайма від лимона, ekskyl

Для того, щоб зрозуміти які відмінності існують між лаймом і лимоном, слід почати з розгляду їх зовнішнього вигляду.

Лайм має зелене забарвлення, а лимон - жовту. За розмірами лайми менше лимонів. Лайм має круглу форму, а лимон, як правило, овальну.

Ще однією відмінністю між лаймом і лимоном є товщина їх шкіри. Лайми володіють тонкою шкірою, а шкіра лимонів може бути досить товстою.

Обидва цих плода родом з Південно-Східної Азії. Саме звідти вони широко поширилися по Близькому Сходу і середземноморським країнам. Ця інформація допомагає нам зрозуміти походження назв лайма і лимона.

Слово "лайм" походить від арабського "лим". Лимон ж отримав свою назву від арабського слова "лаймун".

Чим лайм відрізняється від лимона ще? Лимони і Лайми мають різне застосування. Обидва цих плода є частиною харчування і приготування їжі. Однак використовують їх по-різному. Наприклад, лимони є ключовими компонентами при приготуванні таких страв, як лимонад і лимонний пиріг, лимонний сорбет, тощо. Крім цього, лимони використовують при приготуванні курки і риби. В Європі лимони додають в напої. Наприклад, джин з тоніком зазвичай подається з часточкою лимона. Знаменитий італійський лимонний лікер Лимончелло також готується з використанням лимонів. Вони допомагають надати напою особливий аромат.

Досить широко поширене застосування лимонного соку.

Лайм використовується при приготуванні страв мексиканської, тайської та в'єтнамської кухонь. Сік лайма є ключовим компонентом таких популярних страв, як севиче, гуакамоле, тощо. Крім цього лаймовий сік використовується при приготуванні знаменитого коктейлю "Маргарита".

Лайми використовуються і при приготуванні лаймового пирога зі згущеним молоком.

Сік лайма може служити в якості емульгатора в салатному соусі. Він досить добре поєднується з рибою, іншими морепродуктами і деякими курячими блюдами

Один відгук на Чим відрізняється лайм від лимона

велике спасибі
корисно знати, що з чим поєднується, а то пам'ятаю, як-то готувала одне блюдо по мексиканському рецептом і додала сік лимона замість соку лайма, думала, що різниця невелика буде. помилялася, різниця космічна)