Відгодівлю поросят в домашніх умовах найефективніший раціон свиней при відгодівлі на м’ясо і сало
Правила відгодівлі
Наведені нижче правила підходять для відгодівлі будь-яких домашніх тварин. в тому числі коней.
- Тварин потрібно годувати тільки свіжим харчуванням. Залишки їжі з вчорашнього вечора не забезпечать швидкого набору маси.
- Всю рослинну їжу перед подачею в корм бажано подрібнювати, щоб вона краще засвоювалася організмом тварини.
- Їжа ні в якому разі не повинна бути гарячою. Перед подачею її потрібно остудити до теплого стану.
- Найефективніший відгодівлю свиней на увазі використання харчових добавок. З їх допомогою компенсується недолік амінокислот і мінералів в звичайних продуктах. До харчових добавок відносяться: рибне борошно, ячмінь, соя і т.д.
- Свиням обов'язково потрібно підсолювати їжу. На одну порцію слід додавати не менше 40 грамів. Сіль служить хорошим стимулятором травлення для тварин.
Вибір породи поросят на відгодівлю
Якщо потрібні поросята на відгодівлю для отримання м'яса, то слід вибирати представників білої і української степової породи. Також непоганий середньодобовий приріст маси тіла дають свині породи ландрас.
В останні роки все більшою популярністю у тваринників користуються поросята вьетнамскойпороди. М'ясо цих свинок не тільки ніжне і смачне, але і, як це не дивно звучить, дієтичне. Справа в тому, що в ньому міститься в 7 разів менше холестерину, ніж у м'ясі свиней інших порід.
Єдиний недолік цієї породи - незвичайна будова травного тракту, яка обумовлює швидке переварювання їжі, тому їх відгодівлю має деякі особливості. Втім, ці труднощі тьмяніють перед середньодобовим додатком у вазі. Завдяки цьому до віку в 6 місяців представники в'єтнамської породи мають живу масу тіла в районі 100 кг. При цьому товщина шпигу у в'єтнамських свинок в районі 6 ребра близька до 4 см, що є найкращим показником серед інших м'ясних порід свиней.
Читайте також: Штучне запліднення свиней
Якщо планується відгодовувати свиней для отримання бекону, то краще вибирати естонську беконну і велику білу породи. Також можна брати на відгодівлю поросят від схрещування свиноматок зазначених вище порід з кнурами інших порід.
Беконних поросят легко дізнатися по коротким ніжок, розвиненим окіст, рівною спині і легкої голові.
Для беконної відгодівлі не підходять поросята пізньостиглих порід і ослаблені тварини.
Окремо слід згадати відбір свиней для відгодівлі на сало. Поросята, як правило, при такому відгодівлі не використовуються. На сало йдуть тварини, вилучені з основної маси свиней: старі матки, кнури. Щоб кабан не набирав зайвої сала його НЕ вихолощують.
Зверніть увагу на той факт, що беконне відгодовування є різновидом відгодівлі свиней на м'ясо. Тому в нашій країні м'ясної відгодівлю на м'ясо вважається найефективнішим.
Як відгодовувати свиней?
Технології відгодівлі свиней в цілому схожі. Різниця полягає в нюансах годівлі та утримання, про які буде розказано нижче.
М'ясний відгодівлю свиней
До слова, ці правила діють і при відгодівлі коней на м'ясо. З тією лише різницею, що відгодівля коней триває трохи довше.
На свинофермах інтенсивне м'ясне відгодовування складається з двох основних періодів:
- Підготовчий. Вона починається з відбору поросят у віці 2,5 місяця і закінчує у віці 5 - 5, 5 місяців.
- Завершальний. Він зовсім короткий - 2 місяці.
Цю ж періодизацію слід використовувати і при домашньому годуванні поросят і коней.
У першому періоді допускається зниження середньодобового приросту до 500 г на добу, але до другого періоду він повинен вирости до 600 м
Читайте також: костреца свинячий та інші частини свинини. Смак і користь
У підготовчому періоді поросят потрібно годувати соковитими зеленими кормами. Якщо відгодівлю відбувається влітку, то склад раціону обов'язково вводять баштанні культури, бобові. Взимку поросят починають годувати заздалегідь заготовленими овочами. Оскільки зеленої трави немає, то її заміняють силосом і трав'яний борошном. Для досягнення необхідної концентрації білка в їжу можуть додаватися корми тваринного походження.
Завершальний період характеризується підвищенням обсягу разової подачі корму в середньому на 80%.
На особливу увагу заслуговує консистенція корму. Вона може змінюватися в залежності від співвідношення сухих продуктів в раціоні і води. Крім того, при виборі консистенції раціону потрібно враховувати наступні фактори:
- Апетит свинок.
- Можна встановити. Справа в тому, що приготування рідких кормів йде багато часу.
- Якість вентиляції в свинарнику. Сухий корм дуже зручні у використанні, але при частій подачі можуть викликати запиленість приміщення. Це погано впливає на розвиток свиней.
Якщо тваринник бажає отримати чудовий результат, то йому слід пожертвувати своїм вільним часом і годувати поросят вологими кормами, оскільки таке годування найбільш продуктивно.
Як бачите, різні періоди м'ясного відгодовування свиней і коней відрізняються лише обсягами подається їжі, її консистенцією і концентрацією білкових добавок.
беконне відгодовування
Є 2 основні умови успішного відгодовування свиней на бекон. Перша умова - правильний підбір поросят. Друга умова - вільний вигул тварин. Вони повинні не тільки багато є, але і багато рухатися. Найпростіше цього досягти при весняно-літньому відгодівлі. При домашньому відгодівлі тварин містять в відкритих просторих вольєрах, в які регулярно підкидають багато зеленого корму.
У разі зимового відгодівлі доведеться штучно змушувати свиней багато рухатися. Для цього доведеться влаштовувати щоденні пробіжки на свіжому повітрі дальністю до півтора кілометрів.
Головна мета беконного відгодовування - отримання великої кількості м'яса певної якості. Наростити це м'ясо можна тільки в тому випадку, якщо свинка буде отримувати багато білка. Без достатньої кількості білкових з'єднань в кормі хороший добовий приріст отримати не вийде. Більш того, якщо білків в раціоні тваринного буде недостатньо, то вона буде відставати в розвитку при значному витраті корму.
Беконне відгодовування здійснюється в два етапи:
- На першому етапі на 1 кг корму має припадати не менше 90 гр білка, який буде повністю засвоєний організмом тварини.
- На другому етапі обсяг білка в кормі знижується до 80 гр на 1 кг.
Беконне відгодовування вимагає багато мінеральних солей і вітамінів. Їх найкраще додавати в раціон свиней у вигляді добавок.
Особливу увагу слід приділяти складу раціону. Різні корми по-різному впливають на якість м'ясної продукції. Наприклад, макуха робить сало м'яким, а м'ясо занадто водянистим. Такий бекон вважається низькоякісним. Збути його за хорошою ціною не вийде. А ось якщо в раціон одночасно ввести жито, ячмінь і люцерну, то після закінчення відгодівлі можна буде отримати м'ясну продукцію чудової якості.
Читайте також: Як правильно зарізати свиню в домашніх умовах
Відгодівлю на сало
На відміну від м'ясного відгодовування, тривалість годування на сало не перевищує 5 місяців. При цьому середньодобовий приріст становить від 800 гр до 1 кг. Кабани при такому годуванні повинні бути кастрованими.
Відгодівлю на сало проходить в 3 етапи:
З фінансової точки зору, відгодовування на сало є менш витратним. ніж годування на м'ясо і бекон. Але сало коштує дешевше м'яса, тому м'ясне відгодовування вважається більш ефективним.
кратність годування
Багато починаючі тваринники помилково вважають, що часте годування дозволяє підвищити швидкість набору м'язової маси. Насправді для досягнення кращих результатів потрібно брати на озброєння технології, які були відпрацьовані на промислових свинофермах.
Люди, котрі розуміються на свинарстві, давно встановили, що при частій подачі корму у свиней в більшій мірі розвивається жирова тканина, ніж м'ясна. А при безперервному рідкісному годуванні більше розвивається кістяк і м'ясні прошарку. Це відбувається через те, що тканини свиней можуть коригувати засвоєння поживних речовин. При низькому рівні надходження їжі активується м'язова тканина. Високий рівень годування викликає активацію жирової тканини. Ця особливість лежить в основі періодизації і кратності відгодівлі свиней.