Урок по фольклору (предмет за вибором)
6. А тепер вікторина "Про хліб нашому".
- Сто раз поклонитися треба землі,
Щоб хліб щодня був на столі.
Кожна група отримує питання, обговорює дві хвилини правильну відповідь, оцінюється в 1 бал. Скільки балів ви зможете заробити? Прочитайте питання. Чи зрозуміло вам завдання? Ви можете скористатися однією підказкою, у нас працює "Довідкове бюро". Як думаєте, до кого в залі можете звернутися за допомогою? (Гості)
Шановні гості, ви згодні допомогти учасникам вікторини? У тому випадку, якщо команда не знає відповідь, суперникам надається можливість заробити додаткові бали.
Питання 1 групи.- Назвіть професії, пов'язані з хлібом (механізатор, пекар, мірошник, агроном, кондитер)
- Який хліб - чорний або білий - вважають українським національним? (Чорний житній)
- Що це за хліб - коровай? (Це круглий хліб, колоб. "Коло" - коло)
- Звідки ці рядки
"На ж, лови," - і хліб летить.
Бабця хліб зловила:
"Дякую", - Сказала,
- "Бог тебе благослови ... (А.С, Пушкін" Казка про мертву Царівну ... ")
- Як називається хліб, яким пригощають гостей (Пиріг, від слова "світ")
- Яким хлібом на Русі весну зустрічали? (Пряниками - жайворонками)
- Який хлібний злак забирався з полів раніше інших. (Жито потім ячмінь, пшениця, горох, овес)
- З якої казки цей уривок:
Тут Іван з печі злазить, малахай свій надягає,
хліб за пазуху кладе, караул тримати йде. (П.П. Єршов "Коник-Горбоконик)
- Який хліб печуть на Великдень? (Паска)
- Чому пряник друкований? (На ньому є надрукована картинка або напис)
- З якого зерна роблять манну кашу (з пшениці)
- Згадайте російську народну казку: "Прокинувся він уранці, а вже на столі лежить хліб, прикрашений різними хитрощами: з боків візерунки друковані, зверху міста з заставами. А як подав хліб царю, цар сказав: "Ось це хліб, тільки в свято його є! Як називається казка? ("Царівна жаба")
- Який хліб повільніше черствіє чорний або білий (чорний)
- Що обов'язково кладуть в пряникові тісто? (Мед і прянощі)
- Як ви думаєте, чому кажуть "Поки пироги в печі, не сідай на піч"? (Зіпсуються)
- З якої казки?
- "І подумав він про себе:" Все добре, та їсти нічого, "- і виріс перед ним стіл, прибраний разубранних ... Постало він з-за столу, а поклонитися нікому і сказати за хліб - сіль" спасибі "нікому"? (С.Т. Аксаков "Аленький цветочек")
- Пам'ятаєте розповідь М. Пришвіна про совій внучці, якій він з лісу приніс "заячу капусту" і шматочок чорного хліба. Як називається оповідання? ( "Лисички хліб")
- Згадайте розповідь К. Паустовського про пораненого німецьким снарядом злодієм коні і хлопчика Фильке на прізвисько "Ну тебе" як називається ця розповідь? (Теплий хліб)
Яка група готова? Хто буде відповідати? Перевіряємо.
Отже, кожна група набрала ... балів, внесіть в оцінний лист.
А тепер я всіх запрошую на аукціон "Хліб на стіл і стіл престол".
Групи згадують назви хлібобулочних виробів. Згадайте назви хлібобулочних виробів. (Батон, хліб "пікантний", Босовик, сушки, плюшка, пряник, пиріг, коровай, плетінка, ромова баба, плюшка, оладки)
Перемагає та група, яка останньою назвала хлібобулочні вироби (1 бал).
Чому говорять "Хліб всьому голова".
Відомий французький аптекар і агроном Антуан Огюст Пармонтье називав хліб великодушним подарунком природи, їжею, яку не можна замінити нічим іншим.
Вчені стверджують, що хліба не менше 15 тисячі років. В одному з музеїв м Цуріха (Швейцарія) зберігатися знайдена на дні осушеного озера буханець, яку спекли 6 тисяч років тому. У світі подібних музеїв 13. вУкаіни - один, в Санкт - Харкові.
Під час війни 1941 року, ледь пересуваючи ноги, співробітники інституту рослинництва в Харкові, кожен день берегли, дбали про зернах. Бути у хліба, берегти його в ім'я майбутнього врожаю і повільно вмирати від голоду - справжній подвиг.
Давайте ж берегти хліб, як бережуть його самі хлібороби, які знають справжню ціну хліба
А тепер хлопці, давайте проведемо разом гру "Збери прислів'я". Вона допоможе вам згадати прислів'я про хліб. За кожну прислів'я група отримає по 1 балу, навіть якщо прислів'я склали учасники з різних груп, то кожна група отримає по 1 балу. Час виконання 2 хвилини.- Хліб всьому голова.
- Сніг на полях - хліб в засіках.
- Літо соберіха, зима - поедіха.
- Не сиди на печі, налітай на калачі.
- Без солі не смачно, без хліба не ситно.
- Чи не буде хліба, чи не буде обіду.
- Багато снігу - багато хліба.
- Як в травні дощ, так і буде жито.
- Хліба ні шматка, так в теремі туга.
Прочитайте прислів'я і приказки, які у вас вийшли.
Внесіть результат в оцінний лист.
А тепер найвеселіше завдання.
Я хліб простої,
Я сірий, білий, чорний ...
Я дуже смачний,
Тільки спечений!
Як думаєте, у скільки балів оціните завдання в 2 бали, час виконання 3 хвилини. Якщо потрібна моя підказка, тоді - 1 бал
Ось рум'яний коровай
Рот ширше роззявляй
-------------------------
Ця біленька сайка
Ну-ка, дружно, налітай-ка!
--------------------------
Купуй скоріше калач,
Назву тебе силач
---------------------------
Тримай вушка - на маківці
І отримаєш ці сушки
-------------------------------
Хліб житній, батони, булки
Чи не здобудеш на прогулянці.
Люди хліб в полях плекають
Сил для хліба не шкодують.
Почастуєте наших гостей, вашим чудовим хлібом. Внесіть в оцінний лист бали.
Наша зустріч добігає кінця. Мені хотілося сьогодні нагадати вам про те, що безмірну повагу до хліба було в усі часи. Дбайливе, поважне ставлення до хліба завжди вважалося священним. Викидати хліб, а тим більше грати їм - великий гріх, так вчить народна мудрість. До хліба має бути особливе, трепетне ставлення. А як же інакше, адже він - усьому голова!
11. Рефлексія.
Що цікавого дізналися з нашої зустрічі? Скільки балів набрала кожна група. Оцініть роботу всієї групи. Порахуйте загальну кількість. Відзначте на мішені. Хто потрапив в яблуко?
- Я задоволена всією роботою
Всіх друзі дякую
І в подальшому, на заняттях
З нетерпінням Вас чекаю.
Дякуємо за увагу.