Тварини, м’ясо яких можна їсти
Риболовля. Ловля риби по Ісламу
Люблю рибалку заради самої риболовлі ...
Чого в море більше: пластика або риби
Тварини, м'ясо яких можна їсти
Тактика захисту морських тварин
Морські мешканці змінюють форму
أيما لحم نبت من حرام فالنار أولى به
Саме тому ми вважаємо дуже важливим інформувати мусульман про тих тварин, м'ясо яких дозволено вживати в їжу. Оскільки жітеліУкаіни і країн СНД дотримуються в основному ханафітського і шафиитского мазхабов, ми вирішили роз'яснити цю тему згідно з цими двома мазхабам.
Тварини, м'ясо яких дозволено, і тварини, м'ясо яких заборонене вживати в їжу згідно ханафітського мазхабу
Іслам - це релігія милості і співчуття. Приписи і заборони ісламу несуть людині тільки благе. Але розум людини, через те що він вкрай обмежений, не завжди може зрозуміти причину кожного приписи релігії. Розум може бути не в змозі усвідомити, чому рішення саме таке, але Всевишній, Всемилостивий і Всезнаючий Аллах, краще за всіх знає, що корисно, а що шкідливо для нас, тому що Він нас створив.
Всевишній Аллах дарував людству як милості Свого улюбленого Посланника (мир йому і благословення) як світло і джерело світла. Ісламський закон (Шаріат), з яким прийшов Посланник Аллаха (мир йому і благословення), встановив різницю між живими і мертвими тваринами. Мертвечина була оголошена забороненою (харам). Певні тварини, шкідливі для людини, наприклад свиня, собака, кішка і хижаки, теж стали заборонені для прийому в їжу, тобто м'ясо тварин, яких заборонено вживати в їжу по Шаріату, шкідливо для людини, усвідомлюємо ми це чи ні.
Беручи до уваги вищесказане, слід зазначити, що в кожній школі ісламського права (мазхабе) є свої принципи (засновані на Корані і Сунні) щодо того, м'ясо яких тварин дозволено (халяль) вживати в їжу, а будь - заборонено (харам).
Нижче представлені принципи, на яких ґрунтуються вчені ханафітського мазхаба. Ці принципи викладені в класичних книгах по ханафітського фикху ( «Аль-Фатавауль-Хіндія», № 5 / 289-291; «Бадаіс-Сана», № 5 / 35-39; «Раддуль-Мухтар», № 304-308).
1. Тварини, вживання в їжу яких було явно заборонено в Корані і Сунні, без сумніву є харамом, наприклад свиня, віслюк і т. Д.
2. Тварини, які народжуються і живуть у воді, є харамом, виняток становить тільки риба. Всі види риб - халяль, крім тієї риби, яка вмирає в море природним чином без будь-якої зовнішньої причини. Але якщо риба померла через якийсь зовнішньої причини, наприклад від холоду, спеки, від того, що натрапила на камінь або її викинуло хвилею на берег і т. П. То така риба - халяль.
Всевишній Аллах говорить (сенс): «Вам забороняється в їжу мертвечина, кров, свинина ...» (сура «Аль-Маіда», аят 53).
У наведеному вище аяті Всевишній заборонив м'ясо падла, не розділяючи тварин на що живуть на суші і в морі. Тому всі морські тварини теж потрапляють під цей загальний заборона. Але риба не потрапляє під це загальне правило, тому що на її дозволеності явно вказав Посланник Аллаха (мир йому і благословення).
Абдулла ібн Умар (нехай буде задоволений ним Аллах) передає, що Посланник Аллаха (мир йому і благословення) сказав: «Два виду падла та два види крові були дозволені в їжу. Два види падла - це риба і сарана, а два види крові - це печінку і селезінка »(Сунан Абу Дауд, Муснад Ахмад, Сунан Ібн Маджа).
Більш того, немає жодної згадки в збірниках Сунни про те, що Посланник Аллаха (мир йому і благословення) або його сподвижники хоча б раз вживали в їжу м'ясо якихось морських істот, крім риби. Якби таке м'ясо було халяль, з Сунни був би відомий хоча б одиничний випадок вживання м'яса морських тварин в їжу, щоб показати, що це дозволено ( «Дарс Тірмізі», № 1/280).
Щодо вживання в їжу риби, яка природним чином померла в море без впливу якихось зовнішніх причин (самакат-Тафі), Джабір ібн Абдулла (нехай буде задоволений ним Аллах) передає, що Посланник Аллаха (мир йому і благословення) сказав: «Вам дозволено в їжу те, що вивергає море і що залишається після припливу, але те, що вмирає в море і плаває на поверхні, вам їсти не можна »(Сунан Абу Дауд, № 3809; Сунан Ібн Маджа).
Алі заборонив продавати на ринках рибу, яка померла своєю смертю (яка вмирає в море і потім спливає на поверхню) ( «Бада ас-Сана», № 5/36; «Аль-Іхтіяр»).
У світлі вищесказаного можна зробити висновок, що всі морські тварини, крім риби, заборонені для вживання в їжу. Рибу є дозволено навіть без дотримання всіх правил забивання тварин по Шаріату. Але якщо риба померла природною смертю без зовнішнього впливу і спливла на поверхню води (самакат-Тафі), то таку рибу заборонено (харам) є.
3. Серед тварин, що мешкають на суші, ті, у яких немає крові, заборонені (харам) для вживання в їжу. Наприклад: шершень, муха, павук, жук, скорпіон, мураха і т. Д. Всевишній Аллах говорить (сенс): «... (Пророк) який спонукає до доброго, утримує від неодобряемого, дозволяє їм в їжу благу (чисту) харчі, відповідну людській природі, і забороняє шкідливу (і нечисте) для людей »(сура« Аль-арафія », аят 157).
Живі істоти, в яких кров циркулює по незамкненою кровоносній системі (павук і ін.), Відносяться до нечистого, бо вживання їх в їжу викликає у людини огиду.
Винятком є сарана, тому що Посланник Аллаха (мир йому і благословення) явно вказав на її дозволеності в вищезгаданому хадисі, який приводиться в збірниках «Сунан» Абу Дауда і «Муснад» імама Ахмада.
Крім того, Ібн Абі Авфа (нехай буде задоволений ним Аллах), коли його запитали, чи можна вживати в їжу сарану, відповів: «Я брав участь разом з Посланником Аллаха (мир йому і благословення) в шести або семи битвах, і ми разом їли її (сарану) »(Сунан Абу Дауд, № 3806).
4. Також заборонені земноводні та рептилії, наприклад: змія, ящірка, хамелеон і т. Д.
5. Згідно з п'ятим принципом, всі тварини-шкідники (хашаратуль-ард) заборонені (харам) для вживання в їжу, наприклад миша, їжак, тушканчик і т. Д. Причина заборони вживати в їжу їх м'ясо - в тому, що вони теж вважаються нечистої їжею.
Всевишній Аллах говорить (сенс): «Аллах по Своїй милості створив вам худобу (ан'ам), щоб ви використовували шерсть і пух для зігрівання, а м'ясо - для харчування» (сура «Ан-Нахла», аят 5).
А також (сенс): «Аллах - Той, хто підкорив вам худобу, щоб ви їздили на одних, а від інших харчувалися» (сура «Аль-Мумін», аят 79).
У наведених вище аятах Всевишній Аллах використовує слово «аль-ан'ам» (худоба), яке, за одностайною думкою всіх знавців арабської мови, позначає травоїдних тварин.
Що стосується вживання в їжу конини, то імам Абу Ханіфа (нехай буде милостивий до нього Аллах) висловив думку, що це бездоганне (макрух Танзи), тому що кінь є благородною твариною і використовується під час джихаду. Імами Абу Юсуф і Мухаммад (нехай буде милостивий до них Аллах) висловилися на користь дозволеності вживання в їжу конини, і передається, що імам Абу Ханіфа теж висловлював цю думку. Отже, вживати в їжу конину дозволено, але краще від цього утриматися.
Щодо м'яса осла і мула Всевишній говорить (сенс): «Аллах створив вам коней, мулів і ослів, щоб ви їздили на них і щоб вони були для вас прикрасою, яке радує вас. Аллах створив і інші засоби пересування, яких ви не знаєте »(сура« Ан-Нахла », аят 8).
Таким чином, ми бачимо, що всі інші травоїдні тварини дозволені в їжу, так як про це сказав Всевишній Аллах (як ми дізналися з наведених раніше аятов). Але з приводу ослів і мулів Творець сказав, що вони призначені для верхової їзди та прикраси. Якби вживання в їжу цих тварин було дозволеним, Всевишній, без сумніву, вказав би на це.
Більш того, Абдулла бін Умар (нехай буде задоволений ним Аллах) передає, що Посланник Аллаха (мир йому і благословення) заборонив їсти м'ясо ослів в день битви при Хайбар (Сахих аль-Бухарі, № 5202).
Абу Таляба (нехай буде задоволений ним Аллах) передає, що Посланник Аллаха (мир йому і благословення) заборонив вживати в їжу м'ясо ослів (Сахих аль-Бухарі, № 5205).
З приводу мулів Халід бін Валід (нехай буде задоволений ним Аллах) передає, що Посланник Аллаха (мир йому і благословення) заборонив м'ясо коней, мулів і ослів (Муснад Ахмад, № 4/89; Сунан Абу Дауд, № 3790; Сунан Насаї і Сунан Ібн Маджа).
7. Всі хижі тварини, що живуть на суші, і тварини, які полюють за допомогою кігтів, - харам. Наприклад: лев, гепард, тигр, леопард, вовк, лисиця, собака, кішка і т. Д.
8. До Харам відносяться всі хижі птахи, які полюють за допомогою кігтів. Наприклад: сокіл, Шахтарськ, шуліка, яструб і т. Д. Заборонено і летюча миша, хоча вона і відноситься до ссавців. Доказом для двох цих принципів (7-го і 8-го) служить відомий хадис від Абдулли ібн Аббаса (нехай буде задоволений ним Аллах), в якому Посланник Аллаха (мир йому і благословення) заборонив вживати в їжу м'ясо хижаків з іклами і птахів з кігтями (Сахих Муслім, № 1934). Тому все хижі тварини і птахи (тварини, які полюють на інших завдяки своїм іклами, і птиці, які полюють за допомогою кігтів) є харамом.
9. Птахи, які не полюють за допомогою кігтів на інших звірів, в основному харчуючись замість цього насінням і зерном, дозволені в їжу, наприклад курка, качка, голуб, ластівка і т. Д. Абу Муса аль-Ашари (нехай буде задоволений ним Аллах) сказав: «Я бачив, як Посланник Аллаха (мир йому і благословення) їв м'ясо курки» (Сахих аль-Бухарі, № 5198).
10. Якщо халяльне тварина харчується виключно нечистими продуктами, в результаті чого його м'ясо і молоко набуває неприємного запаху, вживати таке молоко і м'ясо в їжу - макрух. Але якщо поряд з нечистим тварина вживає в їжу чисті продукти або вживання нечистого ніяк не впливає на його м'ясо і молоко, то вживати в їжу м'ясо і молоко такої тварини абсолютно дозволено ( «Раддуль-Мухтар», № 6/340). У книзі «Аль-Фатава аль-Хіндія» сказано: «Вживати м'ясо курки буде засуджує (макрух) тільки в тому випадку, якщо більша частина того, що вона їсть, - нечисте, і нечиста їжа впливає на м'ясо курки так, що воно набуває неприємний запах »(« Аль-Фатава уль-Хіндія », № 5/289).
11. Якщо один з батьків тваринного є дозволеним в їжу тваринам, а інший - забороненим, рішення щодо м'яса цієї тварини залежить від того, хто його мати. Якщо мати - халяльне тварина, м'ясо її дитинчати - халяль, як у випадку з гібридним тваринам, мати якого - кобила або корова. Але якщо мати ставиться до заборонених в їжу тваринам, м'ясо її дитинчати - харам, як у випадку з мулом, мати якого - ослиця.
Вище були наведені одинадцять загальних принципів щодо визначення дозволеності / недозволенности в їжу м'яса згідно ханафітського мазхабу ісламського права. Слід зазначити, що термін «халяль» в даному випадку мається на увазі виключно дозволеності вживання м'яса тих чи інших тварин в їжу. Щодо того, як повинні бути забиті тварини і як на них полювати, існують свої правила, для вивчення яких слід звернутися до книг по фикху. Недотримання цих правил може перетворити м'ясо спочатку дозволеного тваринного в заборонене.
На основі викладених вище одинадцяти принципів представимо списки дозволених (халяль) і заборонених (харам) в їжу тварин згідно ханафітського мазхабу (обидва списки не є вичерпними).
Тварини, м'ясо яких - халяль:
1) верблюд; 2) козел; 3) баран; 4) буйвол; 5) олень; 6) кролик; 7) корова; 8) дикий осел; 9) риба; 10) антилопа / газель; 11) качка; 12) чапля; 13) соловей; 14) перепел; 15) папуга; 16) турач; 17) сарана; 18) куріпка; 19) жайворонок; 20) горобець; 21) гусак; 22) страус; 23) голуб; 24) дикий голуб; 25) лелека; 26) півень; 27) курка; 28) павич; 29) шпак; 30) одуд.
Тварини, м'ясо яких заборонене (харам) для вживання в їжу:
1) вовк; 2) гієна; 3) кішка; 4) мавпа; 5) скорпіон; 6) леопард; 7) тигр; 8) гепард; 9) лев; 10) тушканчик; 11) ведмідь; 12) свиня; 13) білка; 14) їжак; 15) змія; 16) черепаха; 17) собака; 18) краб; 19) шакал; 20) осел (домашній); 21) ящірка; 22) лисиця; 23) крокодил; 24) горностай / ласка; 25) слон; 26) сокіл; 27) яструб; 28) шуліка; 29) кажан; 30) гриф; 31) миша; 32) щур; 33) всі комахи і близькі до них тварини (комар, муха, павук, жуки і т. Д.).
Тварини, м'ясо яких дозволено, і тварини, м'ясо яких і заборонене вживати в їжу згідно шафиитский мазхабу
Основою в халяль (дозволене) і Харамі є аят священного Корану, в якому говориться: «І дозволяє вам Всевишній чисте (гарне) і забороняє нечисть» (сура «арафія», аят 159).
ويحل لهم الطيبات ويحرم عليهم الخبائث
Всі тварини, які мешкають в море (воді), і не можуть жити довгий час без води, дозволені до вживання. Наприклад: кит, акула, дельфін і т. Д.
А тварини, які живуть на суші, також дозволені до вживання, крім заборонених по Шаріату. Ті, що мають ікла або кігті, потрібні при полюванні, заборонені.
До дозволеним тварин ставляться: вівця, козел, корова, верблюд, курка, кінь, соболь, гієна, дикий осел, лисиця, газель, гірський козел, заєць, кролик, ящірка, африканський тушканчик, білка, їжак, дикобраз, сарана, страус, качка, гусак, журавель, пелікан, голуб, соловей, дрохва, галка, горобець і подібне за своєю природою.
До забороненим тварин ставляться: мул, віслюк, лев, тигр, вовк, ведмідь, слон, мавпа, сокіл, яструб, Шахтарськ, сова, шакал, кішка (як дика, так і домашня), змія, ворона, скорпіон, шуліка, миша, пташина, стерв'ятник, папуга, павич, кажан, молюски (безхребетні, з м'яким тілом тварини, зазвичай покриті раковиною), а також всі комахи - винятком є сарана.
Всі тварини, які можуть жити як на землі, так і в воді, заборонені. Наприклад: крокодил, черепаха, жаба, рак і т. Д.
Ті тварини, які народилися від дозволених і недозволених тварин, теж заборонені. Наприклад, мул.
Є також тварини, яких Пророк (мир йому і благословення) не тільки заборонив є, але і вбивати. До них відносяться: кажан, мураха, бджола, одуд, жаба.
Також є тварини, яких бажано вбивати. До них відносяться: змія, миша (в тому числі і щур), плямистий ворон, скажена собака, шуліка.
Вживати м'ясо тварини, яка закололи не по Шаріату, заборонено, за винятком риби, сарани і зародка, якого виявили в утробі учти тваринного.
Є яйця будь-якої тварини, навіть забороненого, дозволяється. Наприклад, яйця орла, ворони і т. Д.
Також заборонено вживати нечисть (наджасом), наприклад мертвечину, кров, алкоголь (так як він теж відноситься до наджасом), наркотичні та психотропні речовини (в тому числі тютюн і інші курильні суміші), а також все, що завдає шкоди організму, наприклад отрута , скло, земля і т. д. Бо Всевишній в Корані говорить: «Ви не піддавайте себе загибелі! »
ولا تلقوا بأيديكم إلى التهلكة سورة البقرة 195
Небажано вживати в їжу те, що куплено на кошти, зароблені підмітанням, а також на гроші, отримані за роботу, під час якої людина займається нечистотами (наджасом), наприклад кровопускання і т. П.
Людині в безвихідній ситуації дозволяється вживати все, що не дозволяється, на відміну від того, у кого є вибір. Наприклад, якщо людина вмирає від голоду, йому можна їсти навіть м'ясо собаки або свині, але лише в кількості, необхідній для збереження життя.