Традиційні рецепти приготування кави в кавомашині

Існують безліч варіантів приготування кави. Кожен поціновувач вибирає свій улюблений рецепт і, вважаючи його найкращим, готує постійно. Перед вами рецепти для кавомашини знаменитих напоїв еспресо, лате, макиато, капучино і ін. Насолоджуйтесь класичними напоями або експериментуйте з їх сучасними варіантами: гарячими і холодними.

Якщо кава - ваш улюблений напій, тоді, освоївши нижче запропоновані рецепти, спробуйте поекспериментувати з різними добавками до кави. Це можуть бути не тільки традиційні кавові сиропи, какао, кориця і тертий шоколад, а й ванільна пудра, м'ята, запашний перець, карамель, гвоздика, морозиво та ін. Для подрібнення деяких інгредієнтів використовуйте звичайну кавомолку, яку можна пошукати серед техніки Bosch.

Рецепти приготування кави в кавомашині

Приготуйте 30-45 мл концентрованого напою в кавомашині шляхом проходження гарячої води через дрібно мелену каву. Хороший еспресо виходить чудово м'яким, закінченим, з інтенсивним ароматом і бархатистою пінкою. Після приготування кави налийте в попередньо підігріту чашку для еспрессо.

еспрессо макиато

Приготуйте порцію еспресо. Зверху в чашку з напоєм налийте одну або дві столові ложки спіненого молока.

подвійний еспресо

Подвійна порція напою (близько 90 мл) подвоїть насолоду любителя кави. Подається зазвичай в чашках для капучино.

Еспрессо кін панна

Приготуйте в кавомашині одну або дві порції еспресо з шапочкою із збитих вершків зверху.

еспрессо романо

В одну приготовлену порцію еспресо додайте свіжої лимонної цедри. Це не традиційний італійський рецепт приготування кави, але широко використовуваний гурманами за межами країни.

Віденський еспресо зі спеціями

Змішайте подвійну порцію приготованого в кавомашині напою з 0,5 ч.л. кориці, 4 меленими гвоздички і 0,5 ч.л. запашного перцю. Зверху прикрасьте збитими вершками.

Традиційно для приготування капучино використовують по одній третині еспресо, гарячого молока і молочної піни. Напій наливають в невеликі чашки об'ємом 110-170 мл. Зверху його прикрашають тертим шоколадом або мускатним горіхом, какао-порошком, корицею, ванільною пудрою. Для надання особливого аромату додайте в капучино трохи кавового сиропу.

Примітка: Наявність капучинатора в кавомашині дозволить вам готувати капучино, всього лише натиснувши на одну кнопку. Така перевага є, наприклад, у кавомашини Бош.

мокко капучино

Змішайте готовий еспрессо в пропорції 1: 2 з гарячим молоком, додайте какао або шоколадний сироп, розчинений в молоці.

В подвійну порцію еспрессо додайте 140 мл гарячого молока і зверху прикрасьте молочною пінкою (можна обійтися без неї). Подається у великій чашці або келиху об'ємом 250-350 мл. Для додання аромату додається невелика кількість кавового сиропу.

Холодний еспресо з какао

Змішайте одну порцію охолодженого еспресо з 2-3 ч.л. какао, 0,5 ч.л. екстракту ванілі і 1 склянкою холодного молока. Після приготування кави вилийте в красивий келих, наповнений льодом. Прикрасьте збитими вершками.