Торт у вигляді серця рецепт і фото на сайті все про десертах

Незвичайні торти завжди викликають інтерес. А якщо це буде не просто незвичайний, а тематичний десерт, то він принесе вдвічі більше радості того, кому він призначений. Однією з таких солодощів по праву може вважатися торт у вигляді серця. Всілякі рецепти рясніють яскравими фото і обіцяють дивовижний смак отриманого частування. Деякі рецепти дійсно варті того, щоб розглянути їх детальніше.

Сьогодні ми запропонуємо вам рецепти двох абсолютно різних тортів. Фаворит серед романтичних солодощів - це торт Червоний Бархат. Легкий, не сильно солодкий і дуже ефектний, він зробить належний ефект на вашу половинку і відмінно вийде на фото.

червоний оксамит

Інгредієнти для основи:

• Яйця - 3шт.
• Кефір - 300 мл.
• Масло вершкове - 130гр.
• Цукор - 250 гр.
• Розпушувач - 1,5 пакетика.
• Борошно - 300гр.
• Какао-порошок - 1,5 стіл. ложки.
• Сіль - 2/3 чайн. ложки.
• Ванілін - 1,5 пакетика.
• Барвник харчової червоний - 1 пакетик.

Інгредієнти для крему:

• Сирний сир - 450 гр.
• Вершки - 300 мл. (30% і вище).
• Ванілін - 1 пакетик.
• Цукрова пудра - 80-100 гр.

1. Духовку ставимо на розігрів на 180 градусів. Форму (у вигляді серця, або яку є) змащуємо маслом і злегка присипаємо борошном.
2. Збиваємо масло з цукром до білого кольору. Додаємо яйця і ванілін і продовжуємо збивати до однорідного стану.
3. В іншу миску наливаємо кефір і розводимо в ньому барвник.
4. Продовжуючи збивати, вливаємо в яєчно-масляну суміш кефір.
5. У ще одній мисці просіюємо борошно, какао-порошок і розпушувач, додаємо сіль і перемішуємо.
6. Додаємо суху суміш до рідкої, і змішуємо їх до однорідності.
7. Готове тісто виливаємо в форму і відправляємо в духовку на 40-45 хвилин. Або, ділимо тісто на 2-3 частини і випікаємо по черзі кілька коржів, тоді час випічки буде 25-30 хвилин.
8. За 5 хвилин до закінчення часу готування, перевірте готовність основи за допомогою сірника або зубочистки.
9. Готовий корж / коржі охолоджуємо. Якщо ваша форма не у вигляді серця, акуратно обріжте її так, щоб вийшло серце. Обрізки відкладіть - вони нам знадобляться.

1. Сирний сир, вершки і ванілін змішаємо в мисці для збивання.
2. Міксером збиваємо їх до пишності, додаючи цукрову пудру до смаку.

Оформлення і прикраса:

1. Промащуємо коржі кремом. Зверху посипаємо перемеленими в крихту обрізками бісквіта, або прикрашаємо на свій смак.

Торт у вигляді серця готовий! «Червоний оксамит» заслуговує на те, щоб бути відображеним на фото, особливо добре вийде фото торта в розрізі. Не забудьте також зробити фото вашої половинки, коли він або вона відкусить перший шматочок. Адже цей десерт дійсно незрівнянний!

Але є й інші рецепти. Давайте спробуємо зробити торт у формі серця в шоколадному варіанті! Багато рецептів грішать додаванням в крем какао замість шоколаду, але тільки не цей.

шоколадне серце

Інгредієнти для основи:

• Яйця - 4 шт.
• Цукор - 180 гр.
• Борошно - 250 гр.
• Розпушувач - пол. пакетика.
• Какао - 100гр.

Інгредієнти для крему:

• Молоко згущене - 1 банка (варене).
• Вершки - 150 мл. (15-20%).
• Шоколад - 100 гр.

1. Духовку ставимо на розігрів на 190 градусів. Форму для випічки змащуємо маслом і злегка присипаємо борошном.
2. Поділяємо жовтки і білки. Збиваємо жовтки з цукром, поступово додаємо какао-порошок.
3. Наступним етапом додаємо просіяне борошно і розпушувач.
4. В окремій мисці збиваємо білки до міцної піни, після чого додаємо їх до желтковой суміші і акуратно перемішуємо.
5. Заливаємо тісто в форму як в попередньому рецепті, і відправляємо в духовку на 30 хвилин.
6. Готові коржі дістаємо, охолоджуємо і обрізаємо у вигляді серця.

1. Нагріваємо вершки і поламаний на шматочки шоколад до його розчинення. Постійно помішуючи, трохи уварюємо, після чого знімаємо з вогню і охолоджуємо.
2. Додаємо варене згущене молоко і збиваємо міксером до однорідності.
3. Коржі обмазуємо кремом і прикрашаємо за бажанням.

Шоколадний торт у вигляді серця - на вашому столі. Час традиційних фото насиченого шоколадом десерту, фото щасливою половинки, коли ви піднесете їй це частування і ваше спільне щасливе фото!

Існують і інші рецепти цього святкового десерту, але ми вибрали для вас найкращі. Сподіваємося, ці рецепти припали вам до смаку! Створюйте свої рецепти, і у вас обов'язково вийде ще краще і смачніше!