Тісто з манки для риболовлі

Тісто з манки є дуже популярною серед рибалок.

Почну статтю з двох моїх улюблених рецептів. Перший: беремо 2-3 ст. ложки манки, заливаємо їх 4-6-ю ложками води, ставимо на вогонь і чекаємо поки закипить. Робимо вогонь тихіше і помішуючи варимо 5 хв. Даємо манки охолонути. Наступним етапом, додаємо невеликими порціями суху манку і не забуваємо постійно заважати. Доводимо тісто до потрібної нам консистенції. Дивимося, якщо тісто відлипає від рук, значить воно готове. Якщо не відлипає, додаємо ще суху манку і заважаємо. Масло, мед, ванілін, додаємо за бажанням. Зберігаємо приготоване тісто з манки в звичайному пакеті.

Другий: це рецепт приготування тіста для риболовлі з різного виду борошна. Беремо будь-яку муку, наливаємо трішки води і починаємо розминати. Додаємо жовток і невеликими партіями борошно. Мед і масло, барвники додаємо до смаку. Місимо тісто, поки воно не буде прилипати до рук. Як і кожне тісто, зберігаємо в пакеті. Можна обернути в ганчірку, просочену маслом. З цього тесту, так само можна зробити кульки необхідного розміру і проварити 1-2 хвилини. Дати охолонути і змастити маслом. Після варіння, тісто не втрачає своїх властивостей, а на гачку сидить краще.

Як робити тісто для риболовлі

Багато рибалки вважають за краще робити тісто для риболовлі самостійно. І я з ними повністю згоден. Якщо робити тісто для риболовлі, то ми отримуємо велике поле для експериментів. Його можна робити з різною борошна (кукурудзяної, пшеничної, пшоняної, горохової), додавати різні складові (яйця, часник, сіль, перець, кориця, цукор, сир і т.д.). Якщо робити його самим, то можна додати харчовий барвник і ароматизатор, тим самим змінити колір і зрадити запах тесту. Якщо робити тісто для риболовлі самому, то слід дотримуватися деяких правил:

Воно не повинно бути рідким;
Не повинно мати цвілі;
Бути в міру ароматним;
Мати привабливий вигляд для риби;
На рибалці тримати в тіні.
Щоб кульки з тесту не злиплися, їх необхідно змастити соняшниковою олією.

Тісто як насадка для лову білої риби (карась, короп, плітка, краснопірка, верховодка, лящ) подобається багатьом рибалкам, оскільки з ним можна зробити все, що побажаєте. Деякі додають вату, щоб воно краще трималося на гачку, деякі обертають тісто навколо пінопластового кульки, щоб надати плавучість насадці. Тісто можна варити, сушити, які тривалий час зберігати в холодильнику. Воно добре створює муть, з нього можна робити різні за розміром і формою насадки. Всі ці якості відносяться до переваг даної насадки.

Зараз про недоліки. Перше, на що скаржаться рибалки, це те, що воно швидко псується на рибалці. Уникнути цього можна змастивши тісто звичайним рослинним маслом, або обернути його у вологу тканину! Так само деякі заморожують баклажки з водою і на рибалці залагоджують їх біля тесту. Я так пробував, не сподобалося. На рибалці ми зберігаємо тісто в пакетиках, замотане в ганчірочку, просочену соняшниковою олією. Пакетики тримаємо в тіні, періодично дістаємо і розминаємо. Не втрачає властивості дві доби. Друге на що скаржаться - погано тримається на гачку. Для цього є спеціальні гачки з пружинами. Але як показує практика в рибальських магазинах такі бувають рідко, а якщо і привозять, то одного розміру. Вийти з положення можна таким чином: взяти невелику пружину (зазвичай з ручки), відкусити потрібну довжину, одягнути на гачок і обжати пассатижами. Мій тесть застосовує мідний дріт невеликого діаметру. Існує багато всіляких рецептів приготування тіста для риболовлі, але ми зупинимося на рецептах, які вже були випробувані на рибалках.

Повітряне тісто для риболовлі своїми руками

Щоб приготувати повітряне тісто для риболовлі своїми руками, нам знадобиться яєчні жовтки, борошно або мелена макуха, цукор (мед). Воду додавати не треба. Змішуємо наші інгредієнти і вимішуємо круте тісто. Всілякі ароматизатори додаємо до смаку. Ложем в поліетиленовий пакет, зав'язуємо щоб вода не потрапила всередину і варимо в киплячій воді 5-7 хвилин. Виймаємо, тісто готове. Заморожувати дане тісто не рекомендується. Зберігати його можна в холодильній камері (НЕ морозильної). Так само можна зробити звичайне тісто, накатати з нього кульки, необхідного розміру і проварити до готовності (поки вони не спливуть). Дана насадка виходить більш жорсткою і непогано тримається на гачку.

Горохове тісто для риболовлі на карася

Горохове тісто для риболовлі на карася, як ви вже зрозуміли, робиться з гороху. Горох замочується на 2-3 години, можна додати соду (пол ч.л на один літр води). Після такої процедури горох стає м'якше. Після трьох годин зливаємо воду, моєму горох, заливаємо водою і ставимо на плиту. Коли закипить, робимо вогонь тихіше і варимо близько двох годин. До цього моменту горох перетвориться в рідку кашку. Починаємо засипати невеликими порціями борошно або манку, не забуваючи помішувати. Варити треба, поки не отримаємо густу масу. Потім даємо тесту охолонути. Потім можна додати жовток, масло, ванілін, мед, і т.д. Добре перемішуємо, ложем в пакет і холодильник. На таку наживку ловляться карась, плотва, сазан, короп, краснопірка, лящ.