The best guide, віскі the famous grouse finest

У сьогоднішньому п'ятничному випуску я розповім про просте, але цілком пристойному і дуже популярному шотландське віскі The Famous Grouse Finest. Звичайно, цей віскі складно назвати вишуканим, і в чистому вигляді він не особливо приємний (хоча з льодом - цілком нормально), але його можна розбавляти колою або, що краще, яблучним або іншим соком.

Трохи теорії та історії

The Famous Grouse Finest - це шотландський купажірованний віскі, який представляє собою, по суті, суміш продуктів подвійної дистиляції збродженого сусла (яке отримують з ячмінного солоду), витриманих в дубових бочках близько семи-десяти років. Після купажування віскі The Famous Grouse витримується в дубових бочках ще шість місяців.

Бренд The ​​Famous Grouse з'явився в 1905 році, але історія цього віскі почалася помітно раніше - в 1800 році, коли шотландський виноторговець Метью Глогов (Matthew Gloag) заснував в Перті (Perth) власну торгову компанію, названу Matthew Gloag Sons. У 1842 році ця компанія була призначена королевою Вікторією офіційним постачальником вин для королівських бенкетів.

У 1860 році син Метью - Вільям (William) - почав самостійно виробляти віскі, а в 1896 кузен Вільяма - Метью (Matthew) - створив торгову марку The Grouse (в перекладі з англійської мови це слово означає «куріпка»; червона куріпка (red grouse ) - національний символ Шотландії). Через дев'ять років, коли віскі під цим брендом завоювало чималу популярність серед шотландців, був зареєструватись бренд The ​​Famous Grouse. Етикетка була створена дочкою Метью - Філіппою (Phillippa).

У 1970 році компанія Matthew Gloag Sons була куплена шотландської фірмою Highland Distillers. А в 1980 році The Famous Grouse виявився найбільш продаваним віскі в Шотландії, і утримує пальму першості вже більше 30 років. На початку 1980-х віскі The Famous Grouse почав експортуватися в інші країни.

Фортеця віскі The Famous Grouse Finest - 40% об. В основі купажу - віскі Highland Park і The Macallan. Варто відзначити, що під брендом The Famous Grouse випускається багато різних віскі, Finest - найпростіший з них. Крім Finest, продаються ще The Black Grouse, The Famous Grouse Gold Reserve, The Famous Grouse Malt 12 years, 18 years, 30 years, The Snow Grouse.

Віскі The Famous Grouse Finest володіє світлим, жовтувато-коричневим кольором з золотисто-бурштиновим відливом. Аромат досить сильний, різкуватий і не дуже цікавий, відчуваються дубові нотки, прянощі, ваніль, сухофрукти. Смак дуже насичений, досить простий, з нотками дуба і спецій, кураги. Післясмак тривалий, що не дуже цікаве, сухувате. П'ється віскі досить легко, зігріває.

Підсумок - простий добротний віскі з хорошим співвідношенням ціна-якість. Можна рекомендувати як для гучних вечірок, так і для дружніх посиденьок. Можна пити в чистому вигляді, але насолоду навряд чи отримаєте. Дуже добре підходить для коктейлів.

Де купити і скільки коштує

Віскі The Famous Grouse продається в багатьох супермаркетах, гіпермаркетах і АЛКОМАРКЕТ. Пляшка ємністю 0,7 літра коштує близько 1100-1200 рублів, ємністю 0,5 літра - близько 800-850 рублів. Літрова пляшка The Famous Grouse Finest обійдеться вам приблизно в 1500 рублів.

Можна пити охолодженим, з кубиками льоду і / або невеликою кількістю джерельної або льодовикової води. Звичайно, хороший витриманий віскі п'ється неохолодженим (кімнатної температури) і без льоду. Але The Famous Grouse Finest - віскі вельми молодий, і він в теплому вигляді не дуже-то приємний. У будь-якому випадку, подавати віскі краще в спеціальних склянках - тумблерах - широких, з товстого скла, з товстим дном.

Як уже зазначалося, The Famous Grouse Finest - хороший варіант для коктейлів, в тому числі для всім відомого коктейлю «віскі-кола». Багатьом подобається віскі з яблучним соком. Пропорції: на одну частину віскі зазвичай додають три частини коли або соку (наприклад, 50 мл. Віскі і 150 мл. Коли / соку).