Теплий салат з куркою, квасолею і перцем

Теплий салат з куркою, квасолею і перцем - кулінарний рецепт закуски від Олега Тихонов. учасника Званої вечері 327 тижні.

Інгредієнти для приготування:
- стегно куряче - 1 кілограм;
- оливкова олія - ​​30 мілілітрів;
- саке - 50 мілілітрів;
- соус соєвий - 50 мілілітрів;
- перець болгарський - 3 штуки;
- квасоля зелена стручкова - 300 грам;
- цибуля зелена - 1 пучок;
- вершки - 500 мілілітрів;
- прикрасити петрушкою.

Порядок приготування:
1. Відокремлюємо куряче м'ясо від кісток і нарізаємо.

2. Нарізаємо зелену цибулю і болгарський перець.

3. Шматочки курячого м'яса поливаємо оливковою олією і гарненько перемішуємо, а потім відправляємо в розігріту сковороду.

4. Курку злегка обсмажуємо і додаємо до неї саке і соєвий соус, смажимо.

5. Вершки вливаємо в сковорідку і помішуючи тушкуємо, щоб вони трохи загусли.

6. У закипілої вершки додаємо відварену зелену стручкову квасолю, болгарський перець і зелену цибулю, перемішуємо і тушкуємо пару хвилин.

7. На тарілку сервіровки викладаємо курку, накриваємо її тушкованими в вершках овочами і прикрашаємо теплий салат петрушкою.

Ось і все, теплий салат з куркою, квасолею і перцем готовий.

Інші новини по темі: