смузі дієта

Смузі увійшли в наше життя зовсім недавно. Але вже дуже багато хто просто не уявляють своє життя без цих смачних і оздоровлюючих напоїв. У перекладі з англійської Smoothie означає «однорідний, м'який, гладкий, приємний». Для тих, хто ще з ним не знайомий, смузі - це модний і улюблений прихильниками здорового харчування густий напій (іноді - рідке пюре) з подрібненою блендером суміші овочів, ягід або фруктів з додаванням шматочків льоду, соку, молока, кефіру або йогурту.

В якості додаткових інгредієнтів для смузі використовують:

• насіння льону, насіння соняшнику і гарбуза, кунжут;
• зелень (петрушку, кріп, шпинат, листя салату);
• горіхи (волоські, лісові, кедрові, фісташки) зазвичай подрібнені для посипання зверху;
• спеції (мелений корінь імбиру, кориця, куркума);
• злаки (вівсяні пластівці, гречані).

Чи можна використовувати дієту більше трьох днів?

Багато сайтів рекомендують трьох, п'яти і семиденний дієту на смузі. Її сенс полягає у вживанні в їжу тільки рідких коктейлів з фруктів і овочів. Але такий раціон не можна назвати збалансованим, до того ж він дуже низькокалорійний. Для людей, чия діяльність пов'язана з інтенсивними фізичними навантаженнями така дієта точно не підійде. Та й мозок теж треба живити. Крім того такий раціон може привести до розладу травлення. Адже нашому організму потрібна і тверда їжа.

Оптимальний варіант дієти

Плюси дієти на смузі:

1) Допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту завдяки великому вмісту в смузі клітковини, необхідної для нормалізації травлення, регулярного стільця, який має вирішальне значення для щоденного виведення токсинів. Тобто відбувається очищення організму, яке має важливе значення для зниження ваги.
2) Схуднення на смузі не тільки корисний, але і дуже приємний процес, так як фруктово-ягідні і овочеві напої приносять смакове і візуальне насолоду. Тому дієта не стане для вас важким випробуванням.
3) Приготування смузі не завдасть вам додаткових турбот, тимчасові витрати складають від 10 до 15 хвилин. Ви можете підібрати інгредієнти на свій смак і гаманець.
4) Під час смузі - дієти у вас з'являться правильні харчові звички, від яких вам не захочеться відмовлятися і надалі. Адже немає сенсу відмовляти собі в задоволенні поласувати напоєм з ягід, фруктів і овочів, який ще й схуднути допоможе.
5) На такій смузі-дієті можна сидіти дуже тривалий час, адже вона є збалансованою, ваш організм отримує всі необхідні поживні речовини, відбувається природне очищення. А процес схуднення відбувається поступово, не завдаючи організму стрес.

Підготовка до дієти на смузі

Щоб перші дні дієти далися вам легше треба підготуватися до них заздалегідь. Поступово почніть скорочувати розмір ваших звичних порцій до кількості їжі, яку можна вмістити в ваших долонях. Відмовтеся від шкідливих продуктів, які були перераховані вище.

Меню збалансованої смузі-дієти:

1) Сніданок - це перший прийом їжі і він повинен зарядити вас енергією надовго.
На сніданок ви можете приготувати будь-яку страву з розділу «Дієтичні сніданки».
Якщо в якості сніданку ви вирішили вжити смузі, то його слід зробити більш ситним, додавши в нього горіхи, вівсяні пластівці або нежирний сир. Наведемо один варіант смузі, що ідеально підходить для сніданку.

Смузі з банана, вівсянки і ягід

В користь вівсяних пластівців для схуднення чи хто засумнівається. Але їсти вівсяну кашу в чистому вигляді люблять далеко не всі. А ось смузі, до складу якого входять ці корисні злаки, може стати вашим улюбленим сніданком на багато років.

Складові:
- 1 стиглий банан;
- 3 ст. ложки вівсянки, з вечора заваренной окропом;
- 500 мл. нежирного йогурту (без добавок) або кефіру;
- жменю свіжих або заморожених ягід полуниці, чорниці або інших на ваш смак.

приготування:
- Вівсянку залити звечора окропом і дати настоятися.
- Банан очистити, порізати на дрібні шматочки.
- Змішати шматочки банана і ягоди з набряклими пластівцями вівсянки.
- Залити натуральним йогуртом або кефіром.
- Збити в блендері до утворення густого напою.

Якщо ви любите корицю, то можете посипати їй приготований смузі зверху. Вона не тільки додасть пікантний смак, але і активізує обмін речовин, допоможе швидко позбутися від зайвої ваги.
У смузі з вівсянкою можна додавати різні фрукти і ягоди, тоді такі сніданки вам точно не набриднуть. Найкраще з вівсянкою поєднуються персики, нектарини, яблука, груші, банани, полуниця, малина, черешня. Це дозволить наситити організм всіма необхідними мінералами і вітамінами.

Інші варіанти смузі для сніданку дивіться в розділі «Напої для схуднення»

2) Корисний перекус можна зробити з 10 до 12 годин. Для цього ідеально підійдуть горіхи, фрукти, ягоди або бутерброд з сирним сиром і авокадо.

3) Обід
Під час обіду ви можете з'їсти:
- ситний суп і салат,
- легкий суп і шматок м'яса або риби з гарніром з овочів або рису.
Але суп, м'ясо з гарніром і ще салат буде вже перебором. При цьому порції повинні бути невеликими. Якщо порція велика, то можна обмежитися тільки супом або тільки рибою з гарніром.

Наведемо кілька варіантів обіду, з яких ви зможете вибрати вподобані:
1) курячий бульйон, овочеве рагу з баклажанами.
2) суп - пюре з гарбуза з сиром, запечена риба або курка з овочами, приготованими на пару.
3) суп з брокколі з овочами, шматок яловичини, курки або індички (відвареної або запеченої) з рисом або овочами.
4) дієтичний борщ з квасолею, кальмари тушковані з овочами.
5) овочевий суп з баклажанами, куряча котлета на пару, запечені кабачки з сиром.
6) крем - суп з гарбуза з насінням, тушкована риба з овочами.
7) окрошка на кефірі, запечена риба або курка з овочевим салатом.

Інші варіанти страв для обіду ви можете подивитися в розділі «Дієтичні рецепти».

4) Корисний перекус можна зробити з 15 до 17 годин. Він може складатися з горіхів, фруктів, ягід, кефіру або натурального йогурту.

5) Вечеря
Якщо обід в цей день був досить ситний і ви не відчуваєте сильного почуття голоду, то на вечерю можна обмежитися овочевим смузі з огірком, авокадо і яблуком.

Ще багато рецептів овочевих смузі дивіться в розділі «Напої для схуднення»

Але якщо в обід вам не вдалося повноцінно поїсти, то в якості вечері можливі наступні варіанти:
1) Шматок запеченої риби з гарніром з овочів, приготованих на пару.
2) Овочеве рагу з баклажанами.
3) Рис з овочами і морепродуктами.
4) Кальмари тушковані з овочами.
5) Шматок відвареної яловичини або телятини з овочевим салатом.

Якщо перед сном ви відчуваєте сильне почуття голоду, то можете випити склянку кефіру або з'їсти яблуко. Якщо кефіру і яблука не виявилося, то випийте склянку води без газу.

Пам'ятайте, що один день на тиждень повинен бути розвантажувальним. В цей день слід на сніданок, обід і вечерю вживати смузі, а в якості перекусів їсти овочі або овочеві салати. При цьому на сніданок краще більш ситні смузі з вівсянкою, сиром або горіхами, на обід краще використовувати смузі із застосуванням брокколі або авокадо. А на вечерю можна випити легкий овочевий смузі або стакан кефіру. І не забувайте пити воду або зелений чай (за день не менше 2 літрів).

Кращим результатом такої дієти буде перехід на правильне і здорове харчування протягом усього подальшого життя. Тим більше, що всі основи для цього вже закладені.

Худніть на здоров'я і з задоволенням!

Поділитися з друзями: