Сметана в йогуртниці moulinex
Купити липазу для сиру
Йогуртниця - агрегат сучасний і досить універсальний.
Крім самого йогурту можна приготувати в йогуртниці ряжанку. можна сир і навіть сметану, як в нашому сьогоднішньому рецепті.
Сметана в домашніх умовах в йогуртниці - це кисломолочний продукт натуральний, густий, самі бачите на фото, і неймовірно смачний.
Любителям здорової їжі, яку навряд чи можна купити в наших магазинах, обов'язково варто взяти цей рецепт приготування сметани в йогуртниці на замітку.
Сметана в йогуртниці Мулінекс
- 1 літр вершків 25-30%
- 500 мл 4% ряжанки
- або стільки ж готової молочнокислої закваски 2,5%
Така закваска продається в молочних відділах продуктових магазинів в пляшечках.
Як зробити сметану в йогуртниці Мулінекс
1. Сливки і ряжанку (або закваску) змішайте в мисці. Злегка збийте її для рівномірності маси звичайним віночком, міксер використовувати не потрібно.
2. Розлийте суміш по заздалегідь приготовленим, чистим і сухим баночках для йогуртниці доверху. У вас повинно вийти 7 повних баночок і трохи залишитися на денці.
3. Розставте їх в йогуртниці, закрийте кришку приладу, виставте таймер 7 годин.
4. Після закінчення заданого часу зніміть кришку з йогуртниці, баночки вийміть, закрутіть пластмасові кришки і поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
5. Потім сметану можна діставати і вживати в їжу.
За всіма властивостями домашня сметана з вершків в йогуртниці - це справжній натуральний і смачний продукт найвищої якості.