Шкідливо чи ні шампанське
Історичні факти
Провінція Шампань славилася червоними винами і поставляла алкогольні напої в усі європейські двори.
Під тиском газів вибухали пляшки і винні бочки, фонтани криваво-червоних бризок на складах не радували виноробів.
Коригування в рецепт приготування вина вніс чернець Періньон. він же придумав товстостінні пляшки і дротяну обв'язку для пробки.
У Франції був прийнятий державний стандарт виробництва шампанського: вино виготовлялося за класичною технологією тільки з трьох сортів винограду, вирощених виключно на території провінції Шампань.
Продукція виноробів інших провінцій за якістю не відрізнялася, однак географічне вимога до ексклюзивного напою виконати не могли, тому вино було названо «ігристим».
Ключова роль у популяризації ігристого вина належить англійцям.
Імпортоване в величезних бочках вино в Англії розливалося в пузаті з вузькою шийкою пляшки, в «подихати на повітрі» вини починалася активна ферментація.
З відкоркованої пляшки лунало шипіння: це лопалися бульбашки вуглекислого газу, і це було головною перевагою шампанського.
За іншими параметрами ігристий напій нічим не відрізняється від інших вин.
Вживання щодня
На питання: «Чи шкідливо чи ні пити шампанське кожен день?» Є однозначна відповідь: «Шампанське містить алкоголь, щоденне споживання шкодить здоров'ю».
Потрібно пам'ятати, що шампанське - це вино, що в ньому присутня алкоголь.
Будь-яке вино надає п'янке вплив на організм, тому не можна недооцінювати шампанське.
«Веселі бульбашки» підсилюють всмоктування алкоголю в кров і подвоюють ступінь сп'яніння.
На жаль, багато хто сприймає його як щось середнє між низько градусним вином і прохолодним напоєм.
Інші вважають шампанське вином для жінок і дозволеним напоєм для «закодованих чоловіків».
Виробники «Дитячого шампанського» здивували всіх, з'єднавши непоєднувані поняття.
Мінуси і плюси
colorful illustration with beer question mark on a grey background
Вважається аристократичним напоєм і неодмінним атрибутом розкішного життя і витонченого смаку.
Шампанське прикрашає святкові столи, легкий хлопок, розсіюється серпанок і шипляча піна надають святковий настрій будь-якого свята.
Для багатьох стало традицією випивати келих шампанського кожен день або смакувати напій вечорами.
Ефект «легкого сп'яніння» оманливий: запаморочення, внутрішня легкість є вірними ознаками дії алкоголю. за яким слід більш серйозні стадії сп'яніння.
Бульбашковий феєрверк є гідністю шампанського. який наділяє напій унікальним смаком.
Однак саме вуглекислий газ, винуватець шипіння і бульбашок в ігристе вино, провокує важкий похмільний синдром.
Тому головне достоїнство шампанського перетворюється в його недолік.
Шкода для чоловіків
Вище вже говорилося про важкому похмільний синдром, який призводить до погіршення стану організму і відчуття дискомфорту протягом декількох днів.
Однак навіть міцних чоловіків, які регулярно приймають ігристі вина, підстерігають і інші небезпеки:
- Негативним властивістю ігристого вина є його подразнюючу дію на травну систему людини. Вуглекислий газ підвищує кислотність в шлунку, що викликає загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту (гастрит, холецистит, панкреатит, коліт).
- Шампанське стимулює швидке розширення, потім звуження судин. Кисневе голодування головного мозку призводить до відмирання клітин і, як наслідок, до головних болів, погіршення пам'яті і зниження зору.
- Більшість чоловіків розглядають шампанське в якості нешкідливого замінника спиртних напоїв. Зловживання шампанським призводить до хронічного алкоголізму.
- Етанол, як продукт бродіння, загроза для печінки. «Чистильників» нашого організму нелегко боротися з ацетальдегідом, вона і так завантажена утилізацією шлаків і виведенням токсинів.
- Непомірне споживання шампанського негативно позначаються на фізичному і психічному стані і моральне обличчя чоловіків.
З точки зору медицини шкоду щоденного споживання - доведений факт; шкідливо чи ні шампанське чоловікам, повинен вирішити сам чоловік.
Шкода для жінок
Багато пані, наслідуючи француженкам. випивають полбакала вина вранці, за обідом, на вечерю.
Жодна вечірка не обходиться без престижних насичених марок шампанського.
Жінка. питуща спиртні напої, виглядає непрезентабельно. а вживання шампанського вважається ознакою хорошого тону.
Дотримуючись французької моді, питання шкідливо чи ні шампанське жінкам мало турбує представниць прекрасної половини людства.
Фактори негативного впливу шампанського на здоров'я однакові, як для чоловіків, так і для жінок.
У другому випадку негативний вплив ігристого вина посилюється особливостями жіночого організму.
Синдром важкого похмілля, порушення роботи серцево-судинної системи ( «літній інфаркт»), головні болі, захворювання травної системи - реальні загрози для любительок шампанського.
Висока калорійність солодких і напівсолодких сортів шампанського нема на користь жінкам, які піклуються про свою фігуру.
Ефект і результативність новомодних дієт на основі шампанського з фруктами не витримує ніякої критики.
Енергетичний потенціал спирту, цукру і дріжджів в складі ігристого вина в поєднанні з вітамінами свіжих фруктів утворюють «гримучу» суміш з несумісних інгредієнтів.
Шкода при вагітності
Алкоголь - Коломия ворог плода, згубно впливає на його розвиток.
Навіть малі дози алкоголю можуть призвести до патологічних процесів - аномалій у внутрішньоутробний розвиток дитини.
Питання «шкідливо чи ні шампанське вагітним» недоречний і навіть не обговорюється.
Прагнення мати нормальну дитину, розуміння особистої відповідальності за його життя і здоров'я повинні переважити бажання випити келих ігристого вина до, під час вагітності і після.