Що таке колона ректифікації
Що таке колона ректифікації. Історія створення.
В недалекому минулому ректифікаційні колони використовувалися тільки на лікеро-горілчаних заводах, але тепер у будь-якої людини є можливість придбати такий
Спиртова колона ректифікації - це пристосування для отримання спирту-ректифікату фортецею 96%. З її допомогою можна отримати і дистилят. По суті, колона є універсальним видом самогонного апарату.
Сам процес ректифікації є поділ рідких сумішей, що мають різну температуру кипіння.
Схема пристрою ректифікаційної колони:
- Испарительная ємність (перегінний куб);
- спирт-сирець;
- нагрівач;
- царга;
- теплоізоляція;
- контактні елементи;
- термометр;
- дефлегматор;
- регулятор відбору;
- охолоджувач дистиляту;
- ємність для збору готового продукту;
- спирт-ректифікат;
- манометрична трубка;
- атмосферне штуцер.
Нагрівач (3) забезпечує постійне випаровування спирту-сирцю (2) знаходиться в ємності (1). Пара проходить через царгу (4) і потрапляє в дефлегматор (8), де відбувається його конденсація. Основна частина цього конденсату повертається для зрошення контактних елементів (6) в ректификационную частина колони. Невелика частина конденсату відбирається і проходить через змійовик (10) у вигляді спирту-ректифікату (12) і потрапляє в ємність для збору готового продукту (11).
Теплоізоляція (5) дозволяє зменшити передачу тепла, а термометр (7) показує температуру спиртної пари. Регулятор відбору (9) необхідний для регуляції швидкості виходу готового продукту. Приладом для вимірювання тиску служить манометрична трубка (13), а атмосферне штуцер (14) використовується тільки в режимі ректифікації і служить для запобігання утворення надлишкового тиску в момент роботи колони.
Історія ректифікаційної колони.
ВУкаіни лікеро-горілчані заводи з ректифікаційної колони стали з'являтися в 60-х роках ХIХ століття і в основному на них проводився спирт, який йшов на експорт.
Згодом українські заводи стали виробляти «столове вино», яке представляло собою спирт розведений водою і не містить ніяких добавок, це вино і стало прообразом сучасної горілки.
В кінці 90-х років минулого століття вУкаіни, почалися розмови про те, що продаються суцільні алкогольні сурогати, які викликають у великої кількості людей хвороби і навіть летальні випадки. Народ став замислюватися про те, щоб самим виготовляти алкогольні напої.
Вивчаючи спеціалізовану літературу, можна дізнатися, що для отримання горілки необхідний ректифікований спирт, що володіє високим ступенем очищення і фортецею. Щоб його отримати, потрібна колона ректифікації - багатометрове спорудження, доступне тільки лікеро-горілчаної індустрії і створити яке будинку неможливо. Але високий попит народжує пропозицію. Промисловість в ті роки починає випуск самогонних апаратів і ректифікаційних колон, які компактні і можуть використовуватися в домашніх умовах. З їх допомогою можна отримати самогон і дистиляти фортецею 96%.
В даний час використання ректифікаційних колон в побутових умовах переживає свій бум. Виготовленням алкогольних напоїв зараз займається велика
