Що таке ялівцева горілка - інтернет-магазин алкоголю «alcoland»

Інтернет магазин Alcoland.com.ua працює у відповідності з наступним графіком:

Ви можете зробити з нашого сайту замовлення в будь-який зручний для Вас час. Заявка, отримана у вихідні дні, буде оброблятися в понеділок, відповідно відвантаження буде здійснюватися у вівторок.

Джин або ялівцева горілка серед великої кількості любителів елітного алкоголю отримала фантастичне визнання. Справжній джин володіє неперевершеними смаковими якостями. Для виробництва цього алкоголю необхідний серйозний підхід. Технологія створення напою проходить в кілька етапів з різноманітними конкретними способами виготовлення, які включають такі інгредієнти, як спирт, ялівцева ягода, харчові прянощі, вода.
Сьогодні відомі два основні види такого алкоголю:

лондонський (сухий) або англійська, з технологією виготовлення, заснованої на змішуванні прянощів і витриманих ягід ялівцю, і вторинного перегону для закріплення смаку. Фортеця дринка в цьому випадку становить від сорока до сорока семи відсотків вмісту алкоголю;
голландський, коли ялівцева ягода змішується із зерновою масою утворюючи настоянку зі спиртом близько п'ятдесяти відсотків. Далі солодове вино розбавляється водою, піддаючись вторинному перегону.

Шлях до досконалості

Історія Tanqueray Gin веде свій офіційний відлік з 1830 року, коли напій вперше представлено на суд шанувальників ялівцевого горілки. Цей джин був придуманий сином священика Charles Tanqueray, який не пішов по стопах батька, а почав займатися розробкою нової формули алкоголю. Саме тоді юнак відкриває в Лондоні маленький винокурний заводик.
Це були роки, коли англійський джин досяг висот свого якості, адже тоді вже активно працювали підприємства Барроу і Гордона, і здавалося, ніяких відкриттів виготовлення напою не може бути. Однак це не стало приводом для відступу Чарльзу танкер і, застосувавши результати розробок, що проводилися протягом декількох років, у виробництво запускається джин, названий за прізвищем танкер.

технології

Танкер удосконалив процес створення напою, застосувавши чотирикратну дистиляцію в перегінних кубах невеликого розміру, що дозволило забезпечити чистий, м'який і насичений смак з тонами ялівцю і прянощів, зробивши алкоголь популярним серед гурманів світу.
Формулу Tanqueray Gin досі тримають в секреті. Основні компоненти, які присутні в будь-якому джин - дягель, ялівець, коріандр, а також ряд секретних інгредієнтів в поєднанні з методом роздільного дистиляції, коли перший перегін нейтральний, а в другому додають органічний ароматизатор, який визначає смак, що дає позитивний результат.
Сьогодні Tanqueray Dry продається в Європі, Америці, Австралії та Азії

нові розробки

Як правильно пити чистий напій

Джин досить міцний напій, тому пити його рекомендують залпом. Пекучий смак можна послабити закусками, наприклад, рибні страви, сир, копченості, різні фрукти, цитрусові та солодкі страви. Напій перед вживанням слід гарненько охолодити.
Подібний алкоголь подається в прямих маленьких чарках, що мають товсте дно. Коктейлі подають у високих прямих склянках. Чарку і стакан бажано перед подачею охолодити