Що можна приготувати з вареної картоплі

Найпростіше - порізати кружальцями і обсмажити на вершковому маслі (!), Посипати зверху кропом.

Картопля дуже любить кріп і він буде доречний у всіх перерахованих варіантах.

Якщо повозитися, пропоную цікаве блюдо, побачила в інеті: з картоплі зробити пюре, додати яйце. З картопляної маси сформувати кошички, покласти в середину тефтеліну, посипати сиром і поставити в духовку на 10 хв. Я зробила і не пошкодувала. Дуже красиво і смачно.

Ми вчорашній варену картоплю ріжемо кружальцями (товщиною приблизно 0,7 см) і обсмажуємо на вершковому маслі як оладки - до рум'яної скоринки. Навіть дітям такий варено-смажена картопля подобається, наминали за обидві щоки.

Страви з вареної картоплі - це різні котлети (з капустою, з овочами і т.д), запіканки, салати, вареники.

Нам подобаються котлети з вареної картоплі, грибів і рису:

Відварну картоплю подрібнюємо через м'ясорубку (можна на тертці) і додаємо в нього жменю відвареного рису, туди ж - обсмажену на вершковому маслі ріпчасту цибулину і дрібно різані мариновані печериці грам 150 і зелень. Формуємо дрібні котлети і смажимо на олії. Усе.

А з останків пюре - картопляні котлетки, обвалені в яйці і сухарной борошні. Або зрази з грибочками, також дуже смачну запіканку можна зробити. Це те що на швидку руку.

А якщо временя повозитися з тестом, то тоді вареники з картоплею або пиріг (начинка, просто картопля або з додаванням цибулі, грибів, бекону і т.д.)

Якщо Ви про що залишився варену картоплю (тобто не тільки що зварений, а вже постояв і остиглий), то я варену картоплю додаю в олів'є і в домашню піцу. Якщо ж Ви про щойно зварену картоплю то, звичайно, можна зробити запіканку з пюре і фаршу, я люблю зрази з грибочками і соусом бешамель або просто зробити картопляні котлетки, можна зробити вареники. Я взагалі шалено люблю картоплю так що їм його в будь-якому вигляді.

Варену картоплю можна використовувати для приготування запіканки, наприклад можна порізати картопля кружечками, а на другий шар викласти готовий м'ясний фарш, третій шар можна покрити картоплею і посипати все сиром, і випікати до готовності.

Також можна додавати варену картоплю в салати, можна його використовувати в якості начинки для вареників, а також можна з картоплі зробити картопляні котлети.