Що можна їсти після харчового отруєння дорослому

Отруєння було практично у кожного. Нудота, блювота, діарея, болі - це його супутники. 90% всіх отруєнь відбуваються через шлунок.

Отруєння завжди завдає серйозної шкоди шлунку. Під час хвороби ви не можете нормально харчуватися, страждає весь організм, але в першу чергу органи, пов'язані з переварюванням їжі, так як найчастіше інфекція проникає саме цим шляхом. У перші дні головне завдання відновити повноцінні функції організму.

В процесі одужання доводиться стикатися з деякими обмеженнями. Головне з них стосується продуктів харчування. У відновний період слід докорінно змінити свій раціон, і від багатьох улюблених продуктів на час відмовитися. Якщо відразу ж після хвороби повернуться до звичних харчовим пристрастям, хворобливі симптоми можуть повернутися.

лікувальна дієта

Всі ми постійно чуємо про дієти. Всі знають, які продукти шкідливі, а які ні. Після хвороби підхід до складання дієти зовсім інший, доведеться відмовитися від багатьох продуктів, які ми вважали корисними.

Прибираються з раціону «важкі» продукти, які шлунок переварює із зусиллям. Робиться це для того, дати шлунку можливість «відпочити», відновити працездатність в повному обсязі.

Після захворювання в раціоні повинна переважати вода. Пити потрібно якомога більше. Забудьте про соки, газованої води і інші напої. Переважати повинна проста вода. Саме з її допомогою вдасться вивести з організму залишки токсинів, нормалізувати обмін речовин.

У перші дні не дуже-то і хочеться їсти. Це пов'язано з тим, що організм включає самозахист. Шлунку потрібно відновитися, він обмежує вироблення шлункового соку, почуття голоду практично немає. Після апетит потроху починає повертатися. У ці перші дні дуже важливо зосередитися на здорових, «правильних» продуктах, так як «важка» їжа може спровокувати збій.

Принципи харчування і дієти після отруєння

Після отруєння перевага віддається продуктам, обволакивающим стінки кишечника, надають на шлунок «заспокійливу» дію. Їсти можна тільки ті продукти, які швидко перетравлюються і не навантажують шлунок.

Така дієта триває мінімум тиждень, а то і дві, в залежності від тяжкості отруєння. Пиття в цей період має бути рясним.

Які продукти можна після отруєння дорослому?

Найбільше в цей період слід пити воду - вона видалить зі шлунка залишки токсинів, відновить водний баланс, який, безсумнівно, порушився під час хвороби.

Рис, рисовий відвар - він «кріпить» шлунок, що добре після діареї.

Банани - це легкий продукт, до того ж в бананах міститься багато клітковини, а як ми пам'ятаємо - клітковина, це природний сорбент, що вбирає токсини.

Курінний бульйон - добре, якщо він буде нежирним. Така їжа має обволакивающим ефектом і допоможе впоратися з відчуттям голоду.

Трав'яні чаї - виводять токсини з потом і сечею. А якщо він буде ще і з шипшиною, ви наситите організм вітамінами.

Хліб з борошна грубого помелу (тільки не свіжий) - в ньому міститься багато клітковини, яка вбирає токсини.

Компот - допоможе відновити водний баланс, дасть необхідні організму вітаміни.

Кисіль - має обволакивающим ефектом. «Закріплює» шлунок.

Заборонені продукти після отруєння

Відмовитися слід від:

алкоголю;
свіжого хліба і випічки;
всіх смажених страв;
свіжих фруктів і овочів;
ікри;
копчених продуктів;
солодощів, шоколаду;
спецій;
грибів;
консервів;
газованих напоїв;
напівфабрикатів.

Отруєння вовчими ягодами

Їжа не повинна бути холодною або гарячою. Намагайтеся знизити калорійність харчування.

питний режим

Після отруєння настає зневоднення організму. Як ми вже писали вище, в період відновлення потрібно багато пити. Що можна пити в цей період?

Крім води можна негазовані мінеральні води, трав'яні настої, чаї, що відновлюють препарати, на зразок регідрону.

Які продукти можна їсти при отруєнні

Відразу ж після отруєння їсти не хочеться. В цей час не потрібно себе змушувати, харчування принесе лише шкоду.

Починайте є на наступну добу, після зникнення симптомів. їжте:

сухарі домашні;
овочеві або рисові супи;
парене або запечене в духовці нежирне м'ясо;
гречана каша;
рисова каша;
рибні котлети або відварна риба з нежирних сортів;
пити можна зелений чай або компот.

Їсти потрібно часто, але невеликими порціями. Це дозволить уникнути почуття голоду і не перевантажить шлунок.

Дотримання дієти дозволить в найкоротші терміни відновитися. При недотриманні дієти можливі рецидиви захворювання.

Бажано перший день виключити їжу бо шлунок і так отримав «удар». У перший день притриматися дієти. можна сухарі, чай, різні трави запарювати. І пийте якомога більше рідини.

А ось з другого дня необхідно запускати шлунок, зваріть курячий бульйон, легкі супи, каші, рис, фрикадельки, галетное печиво. Виключіть найголовніше з меню копченості, солодощі, борошняне, гостру їжу, алкоголь і т.д. Такого раціону харчування дотримаєтеся днів 7, що б ваш шлунок відновився.