Що їсти на сніданок, якщо ви на дієті

Сніданок - найважливіший прийом їжі, але далеко не всі відчувають почуття голоду відразу після пробудження. Хтось вважає за краще снідати по дорозі на роботу фаст-фудом, а комусь достатньо бутерброда з маслом - швидко і ситно. Але назвати такий сніданок корисним для здоров'я не можна.

Якщо ви стежите за своєю фігурою і не хочете набрати вагу, візьміть на озброєння рецепти низькокалорійних сніданків! Вони прості, апетитні і вам не доведеться витрачати багато часу на їх приготування.

Які продукти повинен містити «правильний» сніданок?

Вранці організм потребує складних вуглеводах і білках. Тоді протягом дня ви будете бадьорі і енергійні.

• Ідеальний варіант для сніданку - курячі та перепелині яйця. Зваріть їх або зробіть омлет без масла в мікрохвильовій печі або в мультиварці. Буде смачно!
• Вранці корисно їсти каші. Варіть їх на воді, без масла і молока. Каша добре поєднується з ягодами, фруктами і кисломолочними продуктами - тоді її можна їсти без солі і цукру.
• Якщо каша на сніданок не викликає у вас апетиту, замініть її сендвічем! Приготуйте його на основі хліба з борошна грубого помелу з додаванням листя салату, сирного сиру або курячої грудки. Відмовтеся від ковбаси, копченостей і сосисок. Пробуйте рецепти здорових сніданків!
• Непогана альтернатива для сніданку - мюслі і пластівці. Але такий варіант допускається тільки в тому випадку, якщо вони не містять калорійних добавок і цукру.

Що приготувати на сніданок, якщо ви на дієті?

Корисні і низькокалорійні сніданки допоможуть вам схуднути і не порушити дієту. Вони зарядять вас енергією і надовго позбавлять від почуття голоду. Для приготування потрібно використовувати тільки свіжі і натуральні продукти.

Дослідження Journal of Obesity Research and Clinical Practice довели, що активує метаболізм не наявність сніданку, а кількість калорій, які ви вживаєте під час нього.

Мікс з фруктів і йогурту

В 100-150 мл йогурту без добавок покладіть чайну ложку натурального меду, кілька подрібнених фісташок і корицю до смаку. Додайте жменю свіжих або заморожених ягід і пластівці без цукру.

Такий сніданок дає енергію і відчуття ситості, але не перевантажує організм. Він насичує вітамінами і корисними речовинами, які потрібні для нормальної роботи органів і систем.

Бутерброд з сиром фета

Цей сніданок ідеально підійде для людей, які не мислять ранок без чашки кави або чаю і бутерброда. На тонкий скибочку чорного хліба з висівками покладіть листя салату і смужку сиру фета. Можна прикрасити бутерброд зеленню, помідором або кунжутом.

Рисовий пудинг з фісташками

Зваріть рис так, щоб він був в'язким. Залийте його йогуртом без добавок і збийте масу блендером до однорідної консистенції. Посипте корицею і подрібненими фісташками.

Люди, які перекушують фісташками, не відчувають болісного почуття голоду. Досить з'їсти кілька штук, щоб заповнити сили.

Класика: вівсяна каша з фруктами і йогуртом

Класичний низькокалорійний сніданок - вівсянка. Щоб вона була максимально корисною, готувати її потрібно правильно. Залийте дві-три ложки вівсяних пластівців гарячою водою і настоюйте під кришкою кілька хвилин.

Після залийте нежирним йогуртом, додайте фрукти, нарізані шматочками. Доповнить смак щіпка кориці.

Фахівці Нортубрійского університету прийшли до висновку, що тренуватися потрібно на голодний шлунок. Люди, які не снідають перед заняттями, спалюють набагато більше калорій.

сирний десерт

Змішайте сир зі столовою ложкою малини або суниці (можна використовувати заморожений продукт), додайте чайну ложку меду і дрібку волоських горіхів. Збийте цю масу блендером до однорідної консистенції. Пасту можна їсти як десерт або намазувати в якості заправки на хліб з борошна грубого помелу. Запивайте її зеленим чаєм або відваром шипшини.

Якщо вам не подобається кислуватий смак сиру, можна надати йому солодкуватий сирний аромат. Розітріть сир з яйцем і поставте на кілька хвилин в мікрохвильову піч або в розігріту духовку. Такий спосіб приготування збереже корисні властивості, але прибере специфічну кислинку. Після запікання сир можна подавати з ягодами або фруктами.

Тост з сьомгою

Хлібець змастіть сиром фета, зверху покладіть скибочку сьомги, прикрасьте зеленню або зеленою цибулею.

Якщо сніданок багатий білками, він допомагає скоротити споживання жиру і цукру протягом дня - показує досвід тих, що худнуть.

Яйця із зеленню

Збийте яйця, додайте нарізаний скибочками болгарський перець і приготуйте омлет в мікрохвильовій печі або в мультиварці. Коли страва буде майже готове, змастіть його зверху томатною пастою і потім ще кілька хвилин. Прикрасьте зеленню.

Батат з м'ясом

Батат і пісне м'ясо наріжте кубиками, запечіть в духовці. Щоб вранці не витрачати час, краще зробити це напередодні ввечері. На сніданок подавайте, посипавши червоним перцем.

Згідно зі спостереженнями дієтологів, люди, які часто додають в їжу червоний перець, вживають менше калорій протягом дня.

Оладки з банана

Такі оладки - відмінний варіант для низькокалорійного сніданку. Вівсяні пластівці перемеліть в блендері або перетріть руками. Банан розімніть вилкою, додайте до пластівців і перемішайте. Вбийте в масу яйце, сформуйте оладки і викладіть їх на деко. Поставте в розігріту духовку і випікайте до готовності.

Щоб протриматися на дієті і не піддатися спокусам, потрібно готувати смачно і різноманітно. Чергуйте різні варіанти низькокалорійних сніданків і насолоджуйтеся різними стравами. Таке дієтичне харчування допоможе вам протриматися до наступного прийому їжі без перекусів.

Єлизавета Кисельова, ендокринолог, дієтолог

Пропускати сніданок не можна - це знає навіть дитина. Люди, які стежать за своєю вагою і сидять на дієті, замислюються, що з'їсти вранці, щоб не відчувати сильного голоду до обіду. На допомогу прийдуть низькокалорійні сніданки - вони смачні і досить ситні. За основу потрібно брати білки і «повільні» вуглеводи.

Під час сніданку не поспішайте, добре пережовувати їжу. Міцний чорний чай і кава замініть соками, морсами, ягідними коктейлями, компотами.

Добре розганяє метаболізм протеїновий коктейль. Дві столові ложки вівсяних пластівців залийте теплим молоком, дайте настоятися кілька хвилин. Додайте жменю ягід і перемішайте всі компоненти в шейкері. Такий коктейль чудово втамовує голод і дає заряд енергії. Його можна взяти з собою на роботу або підкріпитися за годину-півтора до тренування.

А як снідаєте ви? Поділіться рецептами смачних сніданків у нас на форумі!