Шавлія лікарський в квітнику
Захоплення квітами і садом прийшло до мене близько 20 років тому, у важкий час. Не було тоді для потреб садівників ні доступної літератури, ні Інтернету.
У ті далекі роки самостійного освоєння садової науки джерелом необхідних знань з вирощування рослин та влаштуванню квітників були сусіди по дачі, знайомі квітникарі, знайомі знайомих.
Шлях до улюбленого квітнику
А що, власне кажучи, таке - улюблений квітник? На це питання не так просто відповісти. Оскільки кожен сезон (ну, або майже кожен) улюблені квітники мають дуже різний вигляд. Адже квітники для садівника, як картини для художника: мінливі, багатоманітним, вдалі і не дуже.
Щороку зима "стирає" набіло квітник з однорічників, а навесні починаєш "малювати" його по-новому.
І скільки "проколів" буває з рослинами в квітнику! Щось не зійшло, щось не виправдало очікувань або взагалі не підійшло для нашого клімату, щось сонцем випалило ...
У справі створення улюбленого квітника, як не сумно, доводиться вчитися, в основному, саме на своїх помилках. Звичайно, чужий досвід - безцінний, і велике спасибі всім квітникарям, які розповідають про свої напрацювання. Однак навіть в кілометрі від твого саду одні й ті ж квіти нерідко поводяться скоєно інакше: там грунт інша, особливий мікроклімат, особливо поливу і т.д.
За два десятиліття садівництва мої квітники виходили дуже різними. Помилки виправлялися, а потім робилися нові. Ну, що тут поробиш.
Улюблений багаторічна рослина - шавлія лікарська
Улюблені багаторічники живуть в наших квітниках десятиліттями, без них ми не уявляємо свого саду!
І в моєму саду є улюблена рослина, яке багато років не втомлюється дивувати мене. Це шавлія лікарська. або сальвія лікарська (Salvia officinalis) - пишний напівчагарник висотою 40-70 см, з густоопушеннимі стеблами, покритими безліччю овальних сіро-зелених зморшкуватих листя, з синьо-фіолетовими квітками в численних суцвіттях.
Шавлія лікарський - чудове рослина, яке здавна цінується в світі як цілющий, пряно-смакова і декоративне.
Для прикраси саду виведені сорти шавлії лікарської з гарними листами, в забарвленні яких присутні пурпурно-фіолетові і рожеві тони, біла або жовта облямівка.
На фото: шавлія лікарська з декоративним листям
Вирощування шавлії лікарської
Буквально перед цією подією я отримала подарунок - подруга привезла мені німецький журнал з квітникарства з фотографіями різноманітних альпійських гірок. про яких у нас тоді садівники ще й не думали.
А в кутку нашого двору тоді лежала гора битої цегли, що залишилася після ремонту.
Загалом, з веселощами і відвагою я за допомогою чоловіка почала створювати в центрі двору, по своєму розумінню, альпійську гірку. У хід пішли всі биті цеглини (заклали їх в основу гірки), а також щебінь, пісок, гірська земля.
На самому верху альпійської гірки я і "поставила" паросточок шавлії. Як він вижив, чому не загинув на самому сонці, - до сих пір не розумію (а всі інші саджанці шавлії не винесли пересадки із загальної банки через дуже довгих стрижневих коренів).
Пізніше я зрозуміла, що місце для посадки шавлії вибрано невдалий, але пересадити розрісся кущ вже не було ніякої можливості. Мій вижив шавлія з кожним сезоном ставав все більше і красивіше!
Шавлія лікарський відмінно росте і квітне на сонячному місці, вважає за краще пухку супіщану або суглинних грунт. Це медоносна, теплолюбна і посухостійка рослина при успішній зимівлі живе в саду багато років. Однак в посуху бажані поливи шавлії; особливо це необхідно для відновлення рослини після зрізання пагонів.
Зрізання пагонів шавлії і обрізка куща на зиму
Великий кущ шавлії досі росте посеред альпійської гірки, дивуючи наших друзів і знайомих. Вони дуже радіють, коли отримують від мене в подарунок шалфейні "букети" з красивими і ароматними пагонами!
У нашому суворому кліматі щоосені я обрізаю кущ шавлії лікарської "на пень", потім присипають компостом підставу куща для успішної зимівлі.
Між іншим, якщо восени залишаються необрізані гілочки шавлії біля самої основи куща, вони прекрасно зимують під снігом.
Вирощування шавлії з насіння
У відкритий грунт загартовані рослини висаджують після закінчення загрози весняних заморозків, на відстані близько 25 см один від одного.
Використання шавлії лікарської
Про цю дивовижну рослину - шавлії лікарському, яке і в лікуванні будь-яких болячок себе чудово показало, і в світовій кулінарії широко використовується, - про це можна багато розповідати.
Листя і суцвіття шавлії п ри розтиранні видають приємний аромат, мають пряний смак і застосовуються в якості запашної приправи. Це класичне рослина для ароматизації м'яса, птиці, риби, омлетів, сирів і т.д. Листя шавлії додають в салати і овочеві страви.
Шавлія лікарський здавна використовується в якості ароматної добавки в кондитерські вироби, в виноробстві, парфумерії та медицині.
У лікувальних цілях шавлія застосовується як в'яжучий і антисептичний засіб, також він має кровоспинну і сечогінною дією.
Шавлія лікарський використовують у вигляді трав'яного чаю при запальних процесах порожнини рота і горла, він сприятливо впливає на шлунок і кишечник. Ефірна олія шавлії має дезінфікуючу дію.
Всім квітникарям раджу вирощувати шавлія лікарська, мати це чудове рослина в своєму саду для краси і користі!
Євгенія Головинская (м.Алмати, Казахстан)
Gardenia.ru "Квітникарство: Задоволення і Користь"
Все про сальвії на сайті Gardenia.ru
Все про устрій саду на сайті Gardenia.ru
Рослини в кулінарії на сайті Gardenia.ru
Зелена аптека на сайті Gardenia.ru
Щотижневий Безкоштовний Дайджест Сайту Gardenia.ru
Щотижня, протягом 10 років, для 100.000 наших передплатників, прекрасна добірка актуальних матеріалів про квіти і сад, а також інша корисна інформація.
Підпишіться та отримайте!
(Відписка одним клацанням миші)