Салати з цибулею і яйцем - популярні рецепти покроково з фото
Салат з цибулею і яйцем може по праву вважатися вкрай поживним і корисним стравою. Варіантів його приготування існує безліч, але кожен рецепт заслуговує на увагу.
Приготувати салат з цибулею і яйцем зможе кожен, незалежно від навичок, але результат порадує домашніх і самих вибагливих гостей.
Рецепти салатів з цибулею і яйцем різноманітні:
• По-перше, цибулю - він може бути зеленим або ріпчастою, сирим, маринованим, смаженим.
• По-друге, яйця - від просто варених круто до ніжних і вишуканих яєчних млинців або омлету.
До фуршету підійде салат з кальмарів з яйцем і смаженою цибулею, покладений в келихи і прикрашений зеленню. Для свята можна приготувати листковий салат з сиру, яйця і маринованої цибулі з яблуками; ситний салат з грибами, смаженою цибулею, яйцем; всіма улюблений крабовий салат з кукурудзою, вареними яйцями і гострим ріпчастою цибулею.
До слова, салат з крабовими паличками і яйцями стане цікавіше, якщо замість ріпчастої цибулі додати зелений.
Таке поєднання як яйця і цибулю може зустрітися в салаті з рибою, куркою, м'ясом, печінкою, сиром, свіжими або вареними овочами, соліннями. Пікантна гірчинка і соковитість лука прекрасно гармонує з ніжним і м'яким яєчним смаком, а разом вони роблять будь-яку страву цікавіше.
Салат зі свіжої цибулі і яйця стане прекрасним доповненням до здорового меню. Велика кількість мікроелементів і легкозасвоюваного білка наситить організм усім необхідним, зарядить енергією. Зокрема, звичайний салат із зеленої цибулі з яйцем, заправлений сметаною, стане частиною здорового сніданку або легкого вечері. Доповнити його можна помідорами і огірками, сиром або сиром, пісним м'ясом, ароматної зеленню.
приготування
Простий, але насичений за смаком салат можна приготувати з лука, курки, сиру і яєць. Ця закуска доповнить святкове меню, порадувавши і наситивши всіх гостей. За рахунок курки, яєць і картоплі салат виходить дуже ситним, а цибулю і сир додають пікантності.
- Спочатку потрібно відварити до готовності яйця (круто), картопля (в мундирі) і куряче філе (з додаванням солі).
- Цибулю дрібно нашаткувати, скропити оцтом і залишити приблизно на 20 хвилин. Промаринуватися цибулю сполоснути в крижаній воді, віджати.
- Куряче філе порізати дрібними кубиками або розібрати на волокна.
- Картопля подрібнити за допомогою великої терки.
- Яйця дрібно порубати виделкою.
- Сир подрібнити на середній терці.
Салат з картоплею, яйцями, цибулею і куркою краще викладати в на плоскому блюді.
Ніжний, але ситний салат виходить з печінки, цибулі та яйця з рисом.
До речі, печінковий салат роблять і без рису. У цьому випадку крім яєць з луком в салат слід додати солоні огірки, варену моркву, консервований горошок.
