Салат зі шпротами 11 кращих рецептів

Найчастіше зі шпротами готують різні бутерброди, але ж і салати з ними виходять просто дивовижні. Швидко, зручно, смачно - все це можна сказати про ці салатики.

З чим поєднуються шпроти

З вареними яйцями, з чорним і білим хлібом, картоплею і різної зеленню, особливо з петрушкою, салатом і зеленою цибулею. Ріпчасту цибулю також можна використовувати разом зі шпротами, а ще помідори, свіжі і солоні огірки.

Рецепт 1: Простий салат зі шпротами, яйцем, цибулею

Салат зі шпротами можна подавати як окремо, так і на підсмажених хлібці.

Рецепт 2: простий салат з шпротів і кукурудзи (з фото)

Салат дуже простий в приготуванні, добре використовувати в ситуації «гості на порозі». Смачненький і поживний, готується за лічені хвилини.

Рецепт 3: салат листковий зі шпротами «Ризька фантазія»

Один з найсмачніших рецептів салату в економічному для гаманця варіанті.

- 500 г картоплі;
- 5 штук. курячих яєць;
- 200 г моркви;
- 200 г солоних маринованих огірків;
- 2 шт. банки шпрот в олії;
- кріп для прикраси;
- 50 г твердого сиру;
- 100 г ікряної закуски «Ікринка;
- сіль за смаком.

Візьміть рівну картоплю, приблизно одного розміру загальною вагою близько півкілограма. Добре промийте картопля в теплій воді. Митий картопля помістіть в каструлю залийте холодною водою і поставте на плиту. Варіть картоплю до повної готовності, приблизно двадцять хвилин з моменту закипання. Зніміть з плити і злийте воду з каструлі, дайте картоплі повністю охолонути. Остиглий картопля акуратно почистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.

Морква добре промийте, приберіть листя і кінчик з корінцем. Помістіть в невелику каструлю, залийте холодною водою і поставте на плиту. Варіть, поки морква не буде добре протикати виделкою. Зніміть з плити, злийте воду і остудіть. Почистіть моркву і наріжте невеликими кубиками.

Солоні мариновані огірки трохи обсушити від розсолу, поріжте дрібними кубиками. Яйця зваріть круто, остудіть і натріть на дрібній тертці. Шпроти дістаньте з банок, викладіть на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Приберіть хвостики і кістки.

Рецепт 4: салат листковий Рибки в ставку зі шпротами (з фото)

Для рецепта найкраще використовувати більші шпроти. Зі шпротами дрібного розміру салат буде виглядати не так ефектно. Салат «Рибки в ставку» зі шпротами викладається шарами і виходить дуже ситним.

В першу чергу відварити картоплю, моркву і яйця. Картоплю і моркву можна варити в одній каструлі, а яйця в інший.

Цибулю дрібно нарізати і залити окропом на 10 хвилин, щоб він не так гірчить в салаті.

Воду з лука злити. Викласти цибулю на картоплю.

З трьох яєць робимо прикраси. Невеликим ножем зигзагом порізати яйце з тупого кінця, верхню частину прибрати. В серединку накришити жовток.

І останній шар - сир. Натерти його на дрібній тертці і посипати ним салат.

А зараз найцікавіше - оформлення. По краю салатниці викласти дрібно нарізану зелень. Прикрасити салат яйцями, шпротами і пір'ям зеленого лука. Смачного!

Рецепт 5: салат Рибка зі шпротами (з фото)

В першу чергу готуємо всі необхідні компоненти салату зі шпротами «Рибка». Відварюємо протягом 15-20 хвилин моркву і картоплю, яйця - 7-8 хвилин. Потім дані інгредієнти кладемо в холодну воду, після чого виймаємо їх і завдяки цьому з легкістю очищаємо від шкаралупи і овочевий зовнішньої шкірки. Відкриваємо шпроти і відправляємо їх в невелику салатницю. Гарненько моєму огірки двох видів (солоний і свіжий). Очищаємо головку синього лука і споліскуємо її під струменем води.

Відокремлюємо у відварених яєць білки від жовтків. Останні разом з картоплею натираємо на крупній тертці.

На обробній дошці дрібно нарізаємо синій цибуля для нашого салату зі шпротами і скроплюємо його по всьому периметру невеликою кількістю оцту. При бажанні, останній можна і не використовувати, а обдати овоч гарячою водою для видалення його гіркоти.

Невеликими кубиками на твердій поверхні нарізаємо свіжий і солоний огірок.

Видаляємо хвостики від рибок і нарізаємо їх на обробній дошці на шматочки бажаного розміру або так, як показано на фото.

Відварену моркву за допомогою ножа з тонким лезом акуратно перетворюємо в кружечки. Невелику частину даного овоча залишаємо на плавники і хвостик майбутньої рибки.

На дрібній тертці над лівим краєм тулуба рибки натираємо білок яєць.

З кружечків моркви формуємо луску, викладаємо довільним чином хвостик і плавнички з залишився даного продукту. Не забуваємо про око і рот! Салат готовий!

Рецепт 6: смачний салат з рисом і шпротами

Рис 100 г
Зелений салат 1 пучок
Консервований зелений горошок ½ банки
Шпроти 1 банка
Чорний мелений перець - за смаком

Відварити рис до готовності. Остудити.
На тарілку викласти листя салату, шарами викласти рис, горошок, шпроти, поперчити.

Рецепт 7: смачний салат з шпротів, квасолі і сухариків

Рецепт 8: салат «Мімоза» зі шпротами листковий

Рецепт 9: смачний салат зі шпротами і чорносливом

Незвичайний солодкуватий смак цього пікантного салату припаде до душі навіть самому вибагливому гурману. Відмінна закуска до застілля або на кожен день.

Рецепт 10: Салат з шпрот з сухариками святковий

Відкриваємо банки шпрот, зливаємо з них рідина в тарілочку, і в цій рідині ненадовго замочуємо наші сухарики. Сухарики повинні трошки розм'якнути, щоб гості про них зуби не зламали 🙂