Салат з куркою і апельсинами

А Ви коли-небудь пробували салат з курки з апельсинами? Якщо немає, Ви багато втратили ... На перший погляд це не зовсім звичайний салат може навіть комусь здатися не зовсім їстівним, але повірте - смак відвареної курочки в з'єднанні з соковитим апельсином і солодким родзинками - це щось чудове.

Цим салатом нас пригощала моя мама в свій день народження. Скажу Вам відразу - всі гості були просто повалені наповал, такий він вийшов смачний. У моїй скарбнички кулінарних рецептів є схожий рецепт салату - це Креолка. У ньому курочка відмінно з'єднується з ананасами, але тут смак салат зовсім інший, теж вимагає до себе великої уваги. Я просто впевнена що знайдуться у нас такі гурмани, які захочуть приготувати цей салат і оцінити його смак по-достоїнству.

Буде потрібно:

Як приготувати смачний, оригінальний салат з куркою і апельсинами.

Заздалегідь нам потрібно відварити до готовності курку. Ріпчасту цибулю ми нарізаємо півкільцями і маринуємо в яблучному оцті з сіллю і цукром. Цукру і солі я брала за смаком - приблизно 1 ст.л. цукру і і 1/3 ч.л. солі. Оцту до рівня покриття лука.

Ізюм ми перебираємо, ретельно миємо й запарюємо киплячою водою, щоб він розпарився, потім зливаємо воду і гарненько даємо обсохнути. Коли всі інгредієнти підготовлені, починаємо збірку салату.

2 шар: Зверху викладаємо промаринуватися ріпчасту цибулю. Попередньо йому даємо стекти.

3 шар: Морква трьом на дрібній тертці і викладаємо на маринована цибуля.

4 шар: Поверх моркви викладаємо розпарені родзинки.

6 шар: Волоські горіхи подрібнюємо на свій смак: або за допомогою блендера або просто руками.

7 шар: Останній, укладаємо різані апельсини, намагаючись видаляти перегородки.

Ось такий гарний, зверху помаранчевий салат у нас вийшов.

Він дуже нам сподобався, думаю, що і Ви мої дорогі захочете порадувати своїх домашніх і приготувати їм цей салат. А ось такий він вийшов на зрізі.

Як приготувати смачний салат з куркою і ананасами - Ви знайдете в покроковому рецепті з фото