Салат з карпаччо курячого

Салат з карпаччо, черрі і ароматною заправкою

Смачний, апетитний і ситний салат з карпаччо, черрі і ароматною заправкою стане відмінним сніданком, другою стравою на обід або повноцінним вечерею. Карпаччо в салаті можна замінити іншими м'ясними делікатесами, наприклад баликом або окостом.

Інгредієнти (Для 4-6 порцій)
- 150 г карпаччо;
- 150 г помідор черрі;
- 150 г зеленого салату;
- 12 перепелиних або 4 курячих варених яйця;

приготування
Для приготування заправки потрібно в окремій мисочці змішати рослинне масло, сік лайма чи лимона і сушені трави, все гарненько перемішати додати сіль і перець за смаком.
Відварені перепелині яйця і помідори черрі потрібно розрізати на дві рівні частини при використанні курячих яєць і великих звичайних помідор, продукти потрібно нарізати рівними за розміром великими шматочками. Карпаччо слід нашаткувати невеликими тоненькими пластинками, а листя салату порвати великими листочками.
У салатниці потрібно змішати карпаччо, черрі і листя салату, влити в страву заправку, все перемішати, розкласти салат по тарілках і на верх кожної порції викласти по кілька половинок відварних перепелиних яєць.

Рецепти схожих страв:

Салат з карпаччо, черрі і ароматною заправкою

приготування

У цьому рецепті описано приготуванні салату з карпаччо з індички, але ви можете використовувати карпаччо з будь-якого виду м'яса, яке вам подобається. Також його можна купити або приготувати самостійно.

Отже, м'ясо карпаччо нарізаємо пластиками. Також на половинки нарізаємо помідори черрі і курячі відварені яйця.

Якщо у вас є звичайні помідори, розрізаємо їх звичними нам кубиками.

тепер приготуємо ароматну заправку. Для цього в мисці змішуємо рослинне оливкова олія, спеції, ароматні трави, сік лайма чи лимона, як вам більше подобається.

Якщо ви любите гостре блюдо, то заправку можна рясно поперчити.

Тепер в мисці змішуємо сам салат. Для цього викладаємо в миску спочатку листя салату, після чері і яйця, а також і пластики карпаччо.

Всі заливаємо заправкою і вимішуємо простий лопаткою або ложкою, посе викладаємо його на вільну і красиву тарілку.

Цей салат відмінно підходить для святкового моменту і для простого обіду або вечері. З такими інгредієнтами ви можете експериментувати і готувати різні заправки, додавати різні трави і спеції.

Тепер ви можете експериментувати і використовувати все, що вам подобається.

Рецепти схожі на "Салат з карпаччо, черрі і ароматною заправкою":

Залишити відповідь Скасувати відповідь