Розведення страусів в домашніх умовах

Найбільша птах в світі - чорний африканський страус - все частіше зустрічається на приватних фермах і в великих птахівничих господарствах. Утримувати і розводити цих великих птахів не набагато складніше, ніж курей або качок. Велика вага зробив страусів нездатними до польотів, їх крила недорозвинені, з рихлим і кучерявим оперенням. Однак страуси володіють сильними ногами і здатні розвивати швидкість бігу до 70 км на годину. Розводять їх більше для отримання яєць і делікатесного м'яса.

Розведення страусів як бізнес

Розведення страусів в домашніх умовах стає все більш популярним і прибутковим заняттям. Основне пояснення підвищеного інтересу до цих птахів в останні роки - висока рентабельність бізнесу. Грамотно складений бізнес план - запорука успіху і при його складанні потрібно враховувати наступні пункти:

постійне зростання цін на страусине м'ясо і яйця,
можливість отримання субсидій і пільг від держави,
пошук постійного ринку збуту серед кафе, ресторанів і магазинів, орієнтованих на здорове харчування,
невибагливість утримання птиці.

Найчастіше розводять чорного страуса. Вага самця може досягати 180 кг при зрості вище 2,5 метрів. Самки значно дрібніше - 2 метри і близько 130 кг живої ваги. Австралійські побратими менше за розмірами. Зростання самця ему становить 190 см і вага всього 60 - 65 кг.

планування бізнесу

Перш ніж приступити до розведення птахів, слід скласти бізнес план і продумати важливі моменти:

основну мету бізнесу,
очікуваний обсяг продажів,
витрати на покупку кормів, плату за воду і електрику,
маркетингову складову проекту,
ринок збуту,
зарплату персоналу,
можливі ризики,
джерела первинних вкладень.

Існує кілька форм утримання страусів, які залежать від ринку збуту і переваг власника ферми:

Однорівнева форма. Пташенята виводяться в інкубаторах і вирощуються до забою,
Багаторівнева. На фермі утримуються птахи різного віку, пташенята виводяться як в інкубаторах, так і природним шляхом.

Бізнес план також обов'язково повинен включати форму утримання птахів для більш легкого виконання поставленого завдання.

Організація ферми передбачає і постійну вакцинацію тварин.

Основний ризик птахоферми - можливість виникнення епідемії, в результаті якої може загинути все поголів'я. А це - банкрутство.

організація бізнесу

Бізнес починається з покупки або оренди земельної ділянки, досить великого для утримання птахів. Найкраще розташування - світла, південна сторона, з достатнім освітленням. Не рекомендується розводити страусів на заболоченому або сиром ділянці землі, а також на затемненому ділянці або не захищених від вітру. Наступний крок - юридичне оформлення ферми і реєстрація в ветеринарній службі району та області. Далі слід потурбуватися підбором персоналу і закупівлею всіх необхідних матеріалів, а також обладнання.

територія

Територію, де будуть пастися птиці, огороджують сітчастої огорожею або парканом. Огорожу варто робити з міцних матеріалів заввишки більше двох метрів, з закругленими кутами. Всю площу поділяють на окремі загони, передбачаючи між ними проходи. У вольєрах роблять навіси від дощу. Годівниці і поїлки розміщують таким чином, що б персонал міг їх наповнити не турбуючи птахів.

Невелике озеро на території не тільки полегшить завдання напування, а й дозволить птахам купатися і чистити пір'я в літні місяці.

Прогулянки необхідні страусів в будь-яку погоду, крім сильних холодів в -25 і більше градусів. Невеликі морози, дощ або снігопад не є перешкодою прогулянкам. Головне, про що варто пам'ятати взимку - не випускати птахів гуляти по льоду. Ожеледиця часто призводить до падінь і травм.

Пташник для страусів будують з цегли або дерева, з висотою стель не менше 3 метрів. На кожну сім'ю роблять окремий загін. Частина статі засипають піском, а частина соломою або стружкою - страуси люблять купатися в піску. Ця процедура позбавляє птахів від шкірних паразитів і підтримує чистоту пір'я. У пташнику необхідно передбачити вікна і хорошу вентиляцію.

Пташник-ангар для страусів

У зимовий період потрібно додаткове утеплення і товстий шар підстилки, мінімальна температура повинна становити не менше +16 градусів.

Взимку особливо важливо не допускати затхлості повітря - це загрожує появою захворювань дихальних шляхів. Багато заводчики бояться, що птаха захворіють при відкритих вікнах або провітрюванні. Але насправді набагато небезпечніше для здоров'я птахів запорошене повітря.

Способи утримання страусів

Існує три способи утримання страусів. Перший або інтенсивний, полягає у виведенні пташенят за допомогою інкубатора. Птахи містяться на невеликій території і в пташнику проводять тільки нічний час. При такому способі утримання обов'язково дотримуватися таких вимог:

щоденне прибирання пташника,
регулярна дезінфекція приміщення, годівниць, поїлок,
регулярна вакцинація птахів.

У приміщенні для страусенят температура повинна бути не нижче +18

Екстенсивний метод передбачає наявність великої території. Страуси міститися в умовах, максимально наближених до природних.

Третій метод - гібридний. Птахам пропонується для прогулянок велика територія, але нічний час, негоду і зимові холоди вони проводять в приміщенні.

Розведення страусів

Страуси - справжні довгожителі, деякі особини доживають до 70 років. До розмноження вони готові у віці 2,5 - 3 років і приносять потомство протягом 35 -37 років. Рекомендується розводити страусів природним шляхом, однак цілком успішні і інкубаторні методи виведення, і змішані.

Для інкубації необхідно відібрати з гнізда тільки що знесені яйця.

Для успішного розведення необхідно враховувати особливості поведінки птахів в шлюбний період. Самець робить гніздо глибиною близько 60 см в піску або землі. Це гніздо все самки сім'ї відкладають яйця. Зазвичай сім'я страусів складається з одного самця і двох-трьох самок. Пташенят висиджує самець.

У природі самки відкладають до 20 яєць. На фермі несучість підвищується і може доходити до 80 яєць за сезон. Однак за раз самець може висидіти не більше 20 яєць. Інкубаційний період залежить від ваги яєць і становить 40 - 45 днів. Страусині яйця мають досить міцну солом'яно-жовту шкаралупу, товщиною до 6 мм.

Вага вилупилися пташенят залежить від розміру яйця і становить від 500 грам до 1,2 кг. Малюки ростуть швидко і за місяць їх зростання додається приблизно на 30 см. Перші три дні страусята не їдять і не п'ють. Таке голодування викликано необхідністю розсмоктування великого жовчного мішечка, який становить чверть ваги пташеняти. На четвертий день малюкам можна поставити поїлки і годівниці, куди кладуть листя конюшини і люцерни, змішані з комбікормом для курчат бройлерів. Також можна дати сир і варені яйця.

У літні місяці подращенную пташенят можна переводити в загін з навісом. В осінній період в раціон додають коренеплоди, силос, трав'яне борошно. Не зайвим буде додавання меленої кукурудзи, проса та пшениці, солі, вітамінів і рибного борошна.

годування страусів

Страуси - жадібні до їжі птиці. Кількість годівниць повинна забезпечувати всім птахам вільний доступ до їжі. Годівниці розміщують на висоті від метра до двох над рівнем підлоги. Для страусенят годівниці можна ставити на підлогу. Траву, сіно і гілки поміщають в спеціальні ясла, які мають у своєму розпорядженні на висоті 70-90 см.

Щоденний раціон птиці складається з:

1500 грам комбікорму або концентрату,
дрібного сіна,
трави.

Комбікорм необхідно давати з подрібненою зеленою кормом. Комбікорм також можна замінити зерном і овочами. Все страуси люблять ласувати фруктами, шматочками хліба. Головне - корм повинен бути свіжим, не містити слідів гнилі і цвілі. Також рекомендується додавати в корм рибну і кісткову муку, вітаміни, дрібний гравій або черепашник, вапняк.

Догляд за страусами

Догляд за страусами складається з:

щоденного прибирання пташника і території,
забезпечення окремого приміщення для карантину щойно куплених і хворих птахів,
проведення дезінфекції пташника і території,
вакцинації,
здачі страусиного посліду в лабораторію на присутність в ньому паразитів,
знищення мишей і щурів,
підтримки в чистоті годівниць, поїлок і підстилки,
підтримки необхідної температури в пташнику,
забезпечення гарної вентиляції приміщення,
ізолювання хворих птахів,
забезпечення необхідного світлового режиму в зимовий час.

Продукція страусиної ферми

продуктивність бізнесу

Страус досягає забійної ваги у віці 9 - 10 місяців. Вихід м'яса становить близько 60% від його ваги, що є дуже хорошим показником. Мінімальна вартість кілограма страусиного м'яса - 600 рублів.

По своїй вазі одне страусове яйце дорівнює 35-40 курячим. Більшість птахівників починають свій бізнес саме з виробництва м'яса та яєць. Через кілька років роботи можна зайнятися і племінним розведенням птахів і отримувати додатковий дохід з продажу молодняку і виробників.

Попит на страусів і продукцію ферм постійно зростає - ресторани охоче закуповують м'ясо і яйця, а живих птахів набувають приватні зоопарки, готелі, парки відпочинку, інші племінні ферми і господарства для поновлення поголів'я.

Вирощування страусів на терріторііУкаіни, України і Білорусії приносить непоганий щорічний дохід при правильній організації ферми.