Розведення страусів як бізнес
Багато заповзятливі люди вже давно поглядають у бік даного бізнесу. І не дарма, адже при всій екзотичності ця ідея по розведенню страусів дуже перспективна, що давно підтверджено на практиці в процвітаючих страусиних господарств Європи. Зараз страуси влаштувалися і благополучно розмножуються на птіцефермахУкаіни і країн СНД.
Опис птиці і найкраща порода
Як відомо, страус, будучи найбільшою птахом, досягає 2,5 м, вага птиці - до 160 кг. Батьківщина цих гігантів - спекотна Африка, але фізіологія дозволяє страусів легко пристосовуватися до холодів, гуляти по снігу і при цьому відмінно себе почувати. Страуси травоїдні, але можуть поїдати і комах, дрібних хребетних. У їжі вони не вибагливі і особливої екзотичної їжі не вимагають. При розведенні важливою перевагою страусів є їх лідерство серед всіх домашніх птахів за приростом маси на одиницю корму. Самки залишаються продуктивними до 30 років, самці - до 40. А взагалі страуси - довгожителі, вони можуть досягати 70 річного віку. Таким чином, покупка страусів, здатних розмножуватися протягом 30 років може розглядатися як вигідна довгострокова інвестиція.
Найкраще для розведення підходять африканські чорні страуси. Ці одомашнені птиці досить слухняні і схильні до швидкого зростання. Десяти місяців достатньо для досягнення африканськими страусята необхідного для забою ваги. А їх самки-несучки відрізняються раннім настанням зрілості і здатні нести яйця в 18 місяців. Ці вчинені птиці витривалі до температурних перепадів і з успіхом розлучаються навіть в суворому кліматі.
Що робить страусина ферма?
Європа, налякана постійно з'являються хворобами рогатої худоби, скоротила споживання яловичини і успішно замінює її страусячим м'ясом.
Тверда яєчна шкаралупа страусів також йде в справу - з неї роблять оригінальні сувеніри.
Наступний корисний продукт, вироблений на страусиній фермі - шкіра. Зносостійка, гнучка і стійка до намокання, володіючи неповторною фактурою, шкіра страусів є продуктом вищого якості і все більше заміщає на ринку шкіру охоронюваних законом тварин. Особливо цінується шкіра з грудей і спини страусів, яка відрізняється пузирьковатим візерунком. Шкіра з ніг птиці використовується у виробництві дорогих ковбойських чобіт. Страусина шкіра коштує дорого, продавши тільки її, можна вже окупити всі витрати з утримання птиці.
Жир. Ще один цінний продукт, одержуваний в кількості 5-7 кг від одного страуса. Практично 100% жиру складають тригліцериди і 2/3 з них - ненасичені жирні кислоти, завдяки цьому унікальному хімічному складу страусовий жир затребуваний в косметології.
Ну і, нарешті, пір'я. Колись для людей вони представляли дуже великий інтерес. Зараз їх рентабельність незначна, а частка в загальному доході від страусівництва - близько 10%. Красиві білі пір'я можуть стати в нагоді в образотворчому і декоративному мистецтві. Решта, завдяки антиелектростатичним властивостями - в оптиці, електроніці.
Часто додаткове джерело доходу на страусиних фермах представляють екскурсії для допитливих відвідувачів. Вигідно організувати харчування для них в невеликому спеціалізованому ресторанчику, де, звичайно ж, основу меню становитиме м'ясо страуса.
Що потрібно для даного бізнесу
Ось приблизні ціни на страусів, яких пропонують українські заводчики: курчата (5 днів) - 100 $, самка (1 рік) - 1000 $, самець (від двох років) - 1200 $. Страусина сім'я з трьох птахів (маточне поголів'я) - 3600 $.
Важливо при організації ферми врахувати всі важливі моменти: рельєф місцевості, рівень грунтових вод, інсоляцію, проникність грунту, захищеність від вітрів, розташування під'їзних шляхів, віддаленість шумів, оснащення електрикою, водопроводом, каналізацією. Крім того страусів потрібна чимала життєва площа, вони повинні себе комфортно почувати і в загонах і в приміщеннях.
Обов'язковою умовою при виборі місцевості - сухість, рівень грунтових вод близько 1 м.
Можна сказати, що облаштування ферми і саме розведення страусів не вимагає якихось особливих витрат або специфічних умов утримання. При цьому переваги вирощування страусів особливо помітні при реалізації дорогої продукції, що має попит на внутрішньому і зовнішньому ринку.