Розмова за столом, правила етикету
Дружній, природний розмову прикрасить застілля, зробить його більш славним, захоплюючим і приємним.
Неквапливий серцевий розмова за столом здатний не тільки створити хороший настрій, а й здружити між собою присутніх, прискорити взаємну симпатію.
Застільна бесіда може бути колективною, коли в ній беруть участь всі присутні, або приватної, тобто між деякими людьми.
Намагайтеся підтримувати колективну бесіду, а з сусідами (по столу) розмовляти так, щоб було чутно і іншим (але не слід говорити занадто голосно). Тримати «язик за зубами» не потрібно - це може бути невірно витлумачене.
Тон застільної бесіди, повинні створювати господарі застілля. Є непорушне правило - обмінятися бодай кількома словами з кожним зі своїх сусідів по столу. І навіть якщо біля вас сидить людина, яка вам повністю байдужий, коректне ставлення до господині і іншим присутнім вимагає, щоб ви жодним чином не показували до нього зневаги. І бажано час від часу обмінюватися з ним однією - двома фразами. Якщо гість, який сидить навпроти вас, нудьгує і не говорить ні слова, негайно заговорите з ним.
Господарі застілля, як зазвичай буває, непогано знають гостей, але всім іншим теж необхідно мати уявлення про них, щоб ненароком не зробити який-небудь помилки. Коли ви уявляєте людей один одному, коротко опишіть їх; у спільній розмові необхідно допомогти і тим і іншим показати себе з найкращого боку, даючи їм теми для бесіди, на які, на вашу судження, вони можуть порозмовляти.
Не обривати фразами «знаю, знаю» гостя, який блищить нетерпінням що-небудь сказати, щоб «здатися» перед іншими.
За етикету не ввічливо починати розмову під час подачі та вживання гарячих страв, щоб вони не стигла і не втрачали при цьому своїх смакових якостей.
Як правило, можна розмовляти, коли подають і вживають холодні страви і закуски, а також десерти, чай або кава.
Говорити з повним ротом непристойно і небезпечно, тому що можна поперхнуться або подавиться.
Сперечатися за столом не культурно, а якщо спору уникнути не удалость, тоді господарям необхідно тактовно перекинути бесіду на іншу тему розмови.
Особисте спілкування повинна вестися пошепки, щоб не заважати іншим.
Кожен із співрозмовників зобов'язаний пам'ятати, що розмова - це не є монолог, а тому потрібно дати можливість висловитися і іншим.
Уміння слухати співчутливо і прихильно - властивість потрібне кожному співрозмовнику. Проте не рекомендується їм зловживати: будь-якому терпінню настає кінець.