Рослинні масла, що висихають, artconservation

Рослинні масла, що висихають отримують пресуванням або екстрагуванням з насіння. У живописі використовували тільки рослинні масла, отримані холодним віджиманням. Гаряче пресування або екстрагування масел для живопису непридатні. У тонкому шарі все висихають рослинні масла на повітрі окислюються і полімеризуються, утворюючи еластичну прозору масу.

Складаються рослинні масла, що висихають в основному з гліцеридів ненасичених кислот жирного ряду. Вони утворюють рідку фазу масел, в якій міститься невелика кількість тригліцеридів кислот насиченого ряду, що представляють собою при нормальній температурі тверді речовини (плавляться при високих температурах). Жирні кислоти містять в одній молекулі зазвичай 18 атомів вуглецю, пов'язаних між собою одинарними або подвійними зв'язками, а також мають певну кількість атомів водню і кисню. Зв'язки в молекулі ненасичених кислот жирного ряду можуть бути зображені в такий спосіб:

У насичених кислотах жирного ряду подвійні зв'язку між атомами вуглецю відсутні, в силу чого не висихають масла мають наступну будову:

В результаті окислення (висихання) ненасиченої кислоти відбувається затвердіння масла на повітрі, виходить оксілінолеат жирного ряду. Це може бути виражене в такий спосіб:

Чим в молекулі висихає масла більше подвійних зв'язків, тим швидше відбувається процес висихання. За кількістю подвійних зв'язків кислоти жирного ряду розділяються так:

олеїнова кислота. 1 подвійна зв'язок

лінолева кислота. 2 - "-

ліноленова кислота. 3 - "-

Тому ліноленова кислота висихає (окислюється) приблизно в десять разів швидше, ніж оленів.

Висихають масла складаються з наступних складних ефірів:

ліноленовоі кислоти С18 Н30 О2. тільки в лляному, конопляній і горіховому маслах

олеїнової кислоти C18 H34 O2. в більшості масел, що висихають

стеаринової кислоти С18 Н36 О2. в незначній кількості

Лляна олія. У вже згадуваному трактаті ченця Теофіла (глава «Про червону забарвленні дверей і про лляній олії») написано: «Коли захочеш забарвити двері червоною або інший фарбою, вживай лляне масло, яке отримують у такий спосіб: візьми лляних насіння, висуши їх в печі, на спеку, без води. Потім поклади в ступу, і зітреш в дрібний порошок, і вклади його в тигель, підлий води і сильно нагрій. Загорни потім його в новий полотно і поклади під прес, яким вичавлюють оливкова, горіхове або макове масло, для того, щоб вичавити це лляне масло ».

Заслуговує на увагу і глава «Про фарбах, розтертих на маслі і на камеді», в якій сказано: «Всі фарби можна розтирати на одному і тому ж маслі і писати ними на дерев'яних дошках, але тільки на таких, які можна висушувати на сонці, тому що, завдавши одну фарбу, ти не можеш накласти на неї іншу до тих пір, поки перша фарба не висохне, що при писанні картин, або ікон і інших зображень дуже Забарний і нудно. »Цікава також глава« Про те, скільки разів наносяться ці фарби »:« Всі фарби, розтерті на маслі, так і на вишневому клеї, ти повинен наносити на дошку три рази. Коли живопис закінчена і висохла, то винеси її на сонці і ретельно покрій лаком. Якщо ж лак починає від сонячного спека стікати, то розітри його злегка рукою, і так роби до трьох разів, потім залиш, і дай остаточно висохнути ».

українські художники до початку XVIII століття розписували стіни фресками або комбінували фреску з клеї-темперного технікою. Однак їх не застало зненацька поширення техніки олійного живопису в кінці XVII - початку XVIII століття. Техніка ця була досить швидко і продуктивно сприйнята від приїжджих західноєвропейських майстрів - ймовірно, тому, що приготування лляної олії і його використання як захисного шару для покриття станкового темперного живопису (оліфленние ікон) і в малярському справі практикувалося здавна.

Лляна олія. Про нього як про сполучному для розтирання фарб в олійного живопису рукописні відомості з'являються лише з кінця XVIII століття. Розтирати фарби слід «з вареним лляною олією (а з іншим аж ніяк не годиться). стирають густо, а не рідко. Кармін і ультрамарин стирають безпосередньо перед самою роботою з фірнісом з льняного масла. ( «Фірніс» - масло, сплавлене зі смолою, - масляний лак. - В. Ф.). Бажано так само надходити і з венеціанської ярью і флорентійським баканом ».

У вийшла в кінці XVIII століття книзі «Лакировщик» перевагу для живописних робіт віддається льняному вареному маслу: «Масло для жирних фірнісов відзначається потрібно і здатність лляне, в нестачі оного вживати до того горіхове і макове, але вони далеко не такі хороші» 1. Оскільки фарби в XVIII і першій половині XIX століття багато художників розтирали самостійно безпосередньо в майстерні і лише іноді користувалися свіжоприготовленими фарбами в краскотертой майстерні Академії мистецтв, поради ці були їм надзвичайно корисні. Промисловий же спосіб виробництва фарб (з початку XIX ст.) Припускав порівняно довгий їх шлях з фабрики до споживача.

Горіхова олія. З XVI століття італійські художники віддавали перевагу горіховому маслу - більш світлого, ніж лляне, і володіє стосовно живопису ціннішими якостями. Про це, зокрема, повідомляє трактат (1587р) Арменін: всі фарби (крім блакиті або штучної кіноварі) стираються зі світлим горіховим маслом, а якщо його не можна дістати - з лляною олією.

Горіхове масло, нанесене на скло, висихає протягом 5 днів, утворюючи безбарвну плівку, яка з часом жовтіє менше, ніж плівка лляної олії. Старий італійський спосіб отримання горіхового масла і обробки його для живопису був описаний Леонардо да Вінчі, що використав олійні фарби для виконання «Таємної вечері» (в кінці XV ст.) В трапезній, монастиря Санта Марія делле Граціє.

У порівнянні з лляним, горіхове масло рідині і має більш низьку в'язкість. Тому при затирання пігментів воно поглинає їх набагато більше, ніж лляне та інші масла, використовувані в живописі. Ось чому криють здатності фарб на горіховому маслі значно вище, ніж у фарб на інших оліях.

Серйозним недоліком горіхового масла є швидка його прогоркаемость. Фарби, затерті навіть на свіжому горіховому маслі, не витримують тривалого зберігання. Почасти тому в промисловому виробництві фарб горіхове масло було замінено маковим, незважаючи на те, що плівка макового масла має тенденцію до дрібного розтріскування після висихання. Як сполучна олійних фарб горіхове масло мало широке поширення серед європейських художників аж до кінця XVIII століття. українські художники цим маслом, мабуть, не користувалися.

Макове масло. При отриманні його з зерен білого маку має світле забарвлення. При холодному пресуванні воно майже безбарвно, а при гарячому віджиманні набуває золотисто-жовте забарвлення. Макове масло містить значно більше олеїнової кислоти, ніж лляне, і тому висихає набагато повільніше. Так, якщо плівка лляної олії просихає за 3-4 дня, то плівка макового - за 6-8 днів, причому вона не зморщується, як це буває з плівкою лляної олії. Макове масло істотно сповільнює висихання олійних фарб: такими фарбами доцільніше писати в манері а-ля прима, ніж в багатошарової манері старих майстрів.

Соняшникова олія добувають з насіння соняшнику. Виробництво, його - для харчових цілей - розпочато вУкаіни з XVIII століття. Ядра насіння соняшника містять близько 50% масла.

Про соняшникову олію як про матеріал для олійного живопису вперше коротко повідомляє Ф. Петрушевський.

В даний час за допомогою спеціальної обробки соняшникової олії йому надають властивості, корисні для застосування в олійного живопису, для чого використовують пентаефіри його жирних кислот.