Роль цинку в організмі людини
Цинк є важливим мікроелементом, він відіграє важливу роль у більш ніж 100 ферментативних реакцій в організмі. Недолік цього мінералу не повинен бути істотним, глобальним, щоб зашкодити здоров'ю. Навіть його незначний дефіцит може призвести до пошкодження ДНК клітин.
Дефіцит цинку - фактор ризику появи багатьох захворювань.
Більшість людей не думають і не здогадуються про те, що мають дефіцит цього мінералу. Дефіцит цинку у людей є значною проблемою для більшості країн в світі.
Всесвітня організація охорони здоров'я повідомляє, що поширеність дефіциту цинку становить 31%.
Чому люди не застраховані від дефіциту цинку в організмі?
Дефіцит цинку оцінюється як один з факторів ризику у виникненні захворювань у всьому світі.
Особливо часто слаборозвинені країни страждають від високих показників смертності через дефіцит цинку, так як він пов'язаний з діареєю і пневмонією у дітей.
Дефіцит цинку був причиною 176000 випадків смерті від діареї, 406000 смертей від пневмонії і 207000 випадків смерті від малярії в Африці, Східному Середземномор'ї і Південно-Східної Азії.
Регулярний прийом цинку потрібно всім людям, щоб жити. Тому цинк називають одним з «основних» мікроелементів.
Адже цинк присутній в кожній клітині, органі, кістки, тканини та рідини людини.
Великі кількості цинку відзначаються в простаті і насінної рідини у чоловіків.
Функції цинку в організмі людини.
1. Цинк необхідний для
- захисту від окислювального пошкодження,
- допомагає при загоєнні ран
- робить ДНК
- допомагає з утворенням гемоглобіну
- відіграє незамінну роль в ефективному захисту проти інфекцій. Низькі рівні цинку пов'язані з більш високими показниками різних захворювань.
Симптоми нестачі цинку
Найбільш поширені симптоми дефіциту цинку є наступні:
1. Порушення неврологічних функцій
Цей мінерал необхідний для росту і нейропсихологічних характеристик. Низький його рівень пов'язані з порушенням уваги і моторних функцій у дітей, які зберігаються і в зрілому віці.
Цинк необхідний для підтримки імунної функції. Він важливий для:
- Зростання Т-клітин і диференціацію білих кров'яних клітин, які повинні відобразити хвороба.
- Апоптоз (запрограмовану смерть клітини), щоб вбити небезпечні бактерії, віруси і ракові клітини.
- Транскрипції генів, для експресії генів.
- Для виконання захисних функцій наших клітинних мембран.
Це захворювання виникає через дефіцит цинку і є основною проблемою охорони здоров'я в країнах, що розвиваються. Майже 2 мільйони дітей хворіють щороку діареєю в країнах, що розвиваються. Однак добавки цинку стають ефективними тільки при лікуванні дітей старше 6 місяців.
4. Алергія до продуктів харчування і факторів зовнішнього середовища.
Хронічний стрес призводить до втоми надниркових залоз і може привести до дефіциту кальцію, магнію і цинку в організмі. А дефіцит цинку сприяє підвищенню рівня гістаміну.
Цинк є фактором, від якого залежить, як ваше тіло зберігає гістамін.
Недолік цинку сприяє тому, що більше гістаміну буде випущено в рідини, навколишні тканини.
Це важливо з двох причин:
1) Надлишок гістаміну в тілі людини буде виробляти багато з симптомів, пов'язаних з алергією (нежить, чхання, кропив'янка і т.д.).
2) Високий рівень гістаміну збільшує чутливість до всіх алергічних реакцій.
«Волосся стали тонкими». Так кажуть багато жінок, а чоловіки з тугою фіксують, що почали лисіти.
Ці явища відзначають люди з втомою наднирників, недоліком цинку, пов'язаних з гіпотиреозом.
1) гормони щитовидної залози необхідні для поглинання цинку.
2) якщо у людини виявляється випадання волосся від недостатності цинку через гормонів щитовидної залози, то згодом, стан волосся може не покращитися при прийомі препаратів тироксину, якщо добавки цинку не приймаються.
Цей стан вперше було описано понад 70 років тому.
Дірявий кишечник «вбиває» ваше здоров'я, викликаючи
- порушення всмоктування поживних речовин,
- шкірні захворювання,
- алергії,
- аутоімунні захворювання,
- проблеми зі щитовидною залозою.
Дослідження вчених показують, що додавання цинку може насправді «залатати» дірявий кишечник у пацієнтів хворобою Крона.
Дірявий кишечник викликає різні проблеми шкіри, висип, акне. При добавках цинку в достатніх кількостях захворювання шкіри проходять
8. Незрозуміла втрата ваги.
9. Порушення менструального циклу.
10. Поява білих плям на нігтях.
11. Куряча сліпота.
Дефіцит цинку фактори ризику
Люди з такими захворюваннями найбільш схильні до дефіциту цинку:
При алкоголізмі відзначається погана абсорбція (поглинання) цинку. При надмірному вживанні алкоголю виникає ризик дефіциту цинку.
У діабетиків відзначається дефіцит цинку. Але лікарі вважають, що такі хворі повинні використовувати добавки цинку обережно, тому що великі дози можуть небезпечно знизити цукор в крові.
При гемодіалізі хворі також знаходяться в небезпеці для дефіциту цинку. Їм можуть знадобитися добавки цинку.
4. Ревматоїдний артрит (РА).
Хворі РА поглинають менше цинку, їм можуть знадобитися добавки цинку.
5. ВІЛ (вірус імунодефіциту людини) / СНІД.
Рекомендуються добавки цинку, але з великою обережністю.
6. Вагітні та годують грудьми дітей жінки.
Їм потрібні добавки цинку.
7. Люди похилого віку старше 65 років.
8. Люди, які приймають препарати (тетрациклін і хінолонові антибіотики, бісфосфонати).
З одного боку, ці ліки знижують поглинання цинку, а з іншого боку цей цинк знижує ефективність препаратів.
9. Строгі вегетаріанці.
Чим більше суворі вегетаріанці, тим більше їм потрібно добавок цинку. Основними продуктами харчування вегетаріанців є зернові і зернобобові культури. Високі рівні фітіновой кислоти в цих продуктах зменшують всмоктування цинку.
Як працює цинк в організмі людини
Були проведені численні дослідження, які з'ясували біохімічні механізми дії цинку. Про деякі з них я вам коротко розкажу.
1) В експерименті на цинк-дефіцитних мишах з сепсисом було показано, що цинк відповідає за зупинку виробництва запального білка, відомого як сироватковий амілоїд А.
Без регулюючого впливу цинку, запалення виходить з-під контролю і викликає катастрофічні збої в роботі.
2) Адекватні рівні цинку захищають нас від токсинів навколишнього середовища.
Цинк відіграє важливу роль в антиоксидантної захисту, захисту від окислювального пошкодження від вільних радикалів. Які можуть завдати шкоди ДНК.
Це дуже важливо, коли в нашій їжі і воді містяться пестициди, важкі метали та інші хімічні речовини.
В одному дослідженні у здорових чоловіків з низьким дієтичним споживанням цинку були виявлені пошкодження їх ДНК.
3) Дефіцит цинку сприяє зростанню захворюваності та аутоімунних захворювань.
Користь для здоров'я цинку
1. Здоров'я очей.
Цинк необхідний для перекладу вітаміну А в його активну форму. Адекватне споживання продуктів, що містять цинк, можуть допомогти поліпшити нічний зір.
Люди, які одержували добавки цинку, на 80% менш схильні до розвитку вікової макулярної дегенерації, що є основною причиною сліпоти.
2. Цинк при застуді та імунної функції.
Організм потребує цинку для активації Т-клітин, які мають вирішальне значення для правильного функціонування імунної системи.
Люди з дефіцитом цинку, як правило, більш чутливі до різних захворювань.
3. Цинк для лікування акне і загоєння ран.
Цинк необхідний для лікування акне, тому що цей мінерал підтримує шлунково кишковий тракт, стан якого впливає на шкіру.
4. Цинк для чоловічого репродуктивного здоров'я.
Дефіцит цинку може призвести до погіршення рухливості і кількості сперматозоїдів.
В одному дослідженні вимірювали кількість і якість сперми у чоловіків з різною кількістю цинку в їх дієті.
Це дослідження показало, що навіть короткі періоди важкої недостатності цинку можуть привести до зниження якості і кількості сперми.
Крім того, цинк відіграє велику роль у здоров'ї передміхурової залози, і може навіть запобігти раку простати.
5. Цинк може захистити від раку, хвороб серця і Альцгеймера.
Дослідники вважають, що цинк відіграє певну роль у відбитті різних видів раку, в тому числі стравоходу, молочної залози і раку простати.
Крім того, цинк може допомогти захистити від хвороб серця і хвороби Альцгеймера.
Якщо ви хочете своєчасно отримувати нові унікальні статті про здорове харчування, то підпишіться на новини блогу.
У цинку є побічні ефекти, ви пізнаєте їх.
Ви можете оцінити цю статтю по 5 бальній системі. Для цього натисніть на зірочки праворуч, порядковий номер зірочки відповідає оцінці 1,2,3,4,5
Роль цинку в організмі людини
34 голоси
Середня оцінка: 4.8 із 5