Риба в вершках в духовці, ідея меню
Якщо вам терміново потрібно приготувати швидко обід і додатково ще виконати безліч найважливіших справ, то найкращий вихід із ситуації - приготувати страву в духовці. Чуть-чуть часу на всю підготовку необхідних продуктів, а решту роботу за вас виконає духовка, в якій, наприклад, можна приготувати ніжну, ароматну рибу в вершках. Будь-яка риба зі спеціями в вершках, приготована в духовці, виходить неймовірно смачною, а червона рибка - фантастично смачною. Такий і вийшла у мене сьомга в вершках: апетитна, ніжна, соковита, ароматна. Але ви можете за цим рецептом приготувати будь-яку рибу.
Складові:
- 1 шт. - філе риби (близько 700 г)
- ½ - лимона
- 400 мл. - жирних вершків
- 2 стол. л. - оливкового масла
- за смаком - будь-яка зелень
- сіль
- перець
приготування:
- Розріжте філе риби на шматочки невеликого розміру.
- Трохи обсушити їх серветкою.
- Подрібніть будь-яку зелень (підходить і кріп, і кінза, і петрушка, і базилік).
- Свіжу зелень можна також замінювати спеціями для риби.
- Масло налийте в форму для запікання і викладіть в нього підготовлене філе.
- Посоліть, поперчіть у смаку і полийте лимонним соком.
- Залиште так постояти 15 хвилин, щоб рибка промаринувалося.
- Духовку розігрійте до 200 градусів.
- Посипте рибу зеленню, влийте вершки, і поставте запікати на 45 хвилин.
Риба з вершками наповнюється ароматом спецій - і виходить приголомшливий смак. Як шила НЕ утаіте в мішку, так і процес приготування смачної риби не сховається від ваших домочадців. Думаю, вони вже всі зібралися за столом на фантастичний аромат. Вам залишається тільки подати страву до столу!
Приємного вам апетиту!
