Реферат по темі «вода розчинник»
Реферат по темі «Вода - розчинник»
учня 3 Б класу МБОУ ліцею №7 м.Красний Сулин Ростовської області Піткова Данила
Чудовим і важливою властивістю води треба вважати її здатність розчиняти різноманітні речовини, це найсильніший природний розчинник: у воді розчиняються в тій чи іншій мірі майже всі речовини. Молекули води "розтягують" частинки або іони речовин, сила тяжіння між якими ослаблена - це забезпечує високу розчинність речовин у воді. Це ж забезпечує "прилипання" і високу здатність до змочування. Поверхні тіл, занурених у воду, стають менш міцними. Речовина в воді починає розчинятися, або розпадаючись на окремі молекули, як цукор в склянці чаю, або на заряджені іони, як кухонна сіль.
Досвід. Що відбувається з цукром, коли ми кладемо його в чай і розмішуємо ложкою. Цукор зникає. Зовсім зникає? Але ж чай був несолодкий, а став солодкий. Цукор не зникає, він розчиняється, розпадається на крихітні, невидимі оку частинки і розподіляється по всьому склянці. Але чи всі речовини будуть точно також розчинятися у воді?
Для того щоб переконатися, що розчинена речовина дійсно нікуди не зникає, проведемо ще один досвід. В столову ложку наберемо трохи рідини з склянки, куди ми насипали солі. Потримаємо ложку над вогнем до тих пір, поки вода не випарується. У ложці залишився білий порошок. Що це таке? Якщо остудити ложку і спробувати порошок на смак. Ми легко визначимо, що це сіль.
А якщо насипати в склянку з водою пісок і заважати його, він не розчинитися, а піщинки осядуть на дно. Речовини, які не розчиняються - це глина, пісок, крейда.
^ Каламутну воду пити не можна!
Але таку воду можна очистити за допомогою фільтра.
У воді завжди розчинені, напевно, сотні, а може бути, і тисячі різних сполук всіх елементів таблиці Менделєєва. Розчинені речовини теж впливають на структуру води, а, отже - на її властивості.
Для живих організмів вода незамінна, так як це інертний розчинник, який зазвичай не вступає в реакцію з розчиненим речовиною. Це властивість дуже важливо через те, що в живих системах вода служить інертним носієм різноманітних життєво важливих речовин.
Цікаві факти про воду.
1. Мантія Землі містить в своєму складі в 10-12 разів більша кількість води, ніж весь Світовий океан.
2. З усього обсягу води, що міститься на Землі, всього лише 3% є прісної. Також цікавим є той факт, що основна частина прісної води знаходиться в льодовиках і лише 1.1% водних ресурсів Землі придатні для пиття.
3. Вода в океані має синій колір, завдяки виборчому розсіювання і поглинання світла в ній.
4. Різні стану води відбивають світло по різному. Так сніг відбиває близько 85% сонячних променів, у той час як вода лише 5%. При цьому під океанські льоди потрапляє лише 2% світла.
5. У різних частинах світу лід має різну температуру. Так найхолодніший лід знаходиться в Антарктиці і має температуру - 60 градусів. У той час як в Гренландії температура льоду всього - 28 градусів. а Альпійський лід і зовсім має температуру 0 градусів.
6. Один грам снігу має площу сніжинок в сумі, що дорівнює 0,06 - 0,37 метра в квадраті.
7. Всупереч загальновідомого думку про існування 3 різних станів води, таких як газоподібне, рідке і тверде, вчені виділяють тільки в рідкій фазі води не менше 5 станів і 14 станів в твердому вигляді.
8. Загальновідома формула води H2 0 існує тільки на папері. У природі води такої чистоти просто не буває, так як вода є універсальним розчинником, розчиняється в собі безліч всіляких домішок.
Вода в природі різниться за походженням. За даним критерієм вода може бути грунтової, талої, зі свіжого снігу і т.д. Також воду розрізняють і за кількістю речовин, розчинених в ній. Таким чином виходить, що в природі відомо десь 1330 видів води.
9. У світовому океані середня температура на поверхні води дорівнює 17,4 град. Для порівняння середня температура в нижньому шарі повітря над поверхнею світового океану знаходиться на позначці 14,4 град.
10. Один кубічний см морської води містить 1,5 гр. білка. а також безліч інших поживних речовин. Згідно з розрахунками вчених поживність Атлантичного океану дорівнює 20 тис. Врожаїв, які збирають в рік на суші по всій Землі.
11. Океан займає 3/4 від всієї поверхні Землі, при цьому він є потужним пом'якшувачем Земної клімату, постійно обігріваючи нижні атмосферні шари.
12. Кожен день з поверхні Землі випаровується трильйон тонн води, для наочності ця цифра виглядає наступним чином 1 000 000 000 000.
13. В одній склянці води знаходиться близько 8 септіліонов молекул. Щоб було зрозуміліше в цифровому вираженні це виглядає так 8 000 000 000 000 000 000 000 000.
14. Тихий океан містить 46% від загальної кількості води на Землі, тоді як Атлантичний океан в районі 23,9%. Індійський океан вміщує 20,3% всієї води Землі, а Північно-Льодовитий всього лише 3,7%.