Рецепти закусок з моцарелою, 98 варіантів з фото
Всі рецепти закусок з моцарелою були не раз використані для приготування страв. Вони відносяться до рецептів закусок. Також зверніть увагу на зібрані у нас рецепти закусок з омлетом.
М'ясні рулетики з моцарелою
Сир розріжте на 8 шматочків, баклажан і шинку наріжте уздовж на 8 тонких скибочок. Телятину також наріжте на 8 скибочок, відбийте між плівкою, змастіть половиною норми часнику, пропущеного через прес, посоліть і поперчіть. На серед. Буде потрібно: м'якоть телятини (корейка) - 650 г, часник - 6 зубчиків, сир моцарелла - 200 г, шавлія - 8 шт. шинка копчена - 240 г, баклажани - 1 шт. помідори - 700 г, цибуля-шалот - 100 г, зелень петрушки рубана - 2 ст. ложки, масло оливкове - 6 ст. ложок, УКБ.
Помідори, цибулю і солодкий перець промити, очистити, нарізати дрібними кубиками, змішати з рубаними листям базиліка, посолити. Листя салату промити, обсушити, викласти по 1 листу салату на блюдо. Кульки моцарели викласти на блюдо, за допомогою на. Буде потрібно: сир моцарелла - 8 великих кульок, помідори - 2 шт. солодкий перець - 2 шт. цибуля ріпчаста червоний - 1 невелика головка, базилік - 3 гілочки, оцет винний білий - 1 ч. ложка, оливкова олія - 2 ч. ложки, оцет бальзамічний - 2 краплі, листя зелено.
Сир моцарела фарширований
Половину корейки наріжте кубиками і обсмажте на олії разом з дрібно порізаними цибулею і часником. Частину, що залишилася корейку наріжте тонкими скибочками. Додайте рубані трави. Моцареллу обсушити і розрізати на 8 рівних частин, поперчіть. Наn. Буде потрібно: сир моцарелла - 500 г, корейка сирокопчена - 150 г, цибуля-шалот - 50 г, часник - 2 зубчики, масло вершкове - 2 ст. ложки, зелень петрушки рубана - 2 ст. ложки, розмарин і чебрець - по 1 гілочці, перець чорний мелений - за смаком
Рафаелло 4 сиру (закуска до Новорічного столу)
Бомбочки з моцарели і пармезану з помідорами чері
Духовку попередньо розігріти до 190 ° С. Моцареллу напередодні вийняти з упаковки і, слив рідина, поставити на ніч у холодильник, не затягуючи плівкою, щоб вона трохи підсохла. Гілку з помідорами викласти в глибоке деко, посолити, поперчити, скропити олив. Буде потрібно: 2 великих моцарели (250 г), 15 помідорів чері на гілці, 60 г пармезану, 1 яйце, невеликий пучок базиліка, 1 зубчик часнику, 4 ст. ложки оливкової олії, 2-3 ст. ложки борошна, дрібка свіжомеленого чорного перцю, 1/2 ч. ложки морської солі
Помідори з моцарелою і печерицями
Помідори порізати кружальцями завтовшки 1 см, так само нарізати моцарелу. Печериці помити, обсушити, розрізати на 4 частини. У сковороді розігріти масло, покласти в нього розчавлену ножем часточку часнику, додати сушені помідори і обсмажувати до потемніння часнику. Вин. Буде потрібно: помідори - 2 шт. моцарелла - 200 г, великі печериці - 5 шт. часник - 2 зубчики, масло оливкове ex.v. - 6 ст.л. оцет бальзамічний - 2 ст.л. мед рідкий - 1 ч.л. базилік сушений - 1 ч.л. суміш перців свіжомелених - 1/3 ч.л. суміш Італійські трав.
Маринована моцарелла на закуску до вина
У цьому рецепті мариновані я використовую не звичайне оливкове масло, а з фруктовим смаком-це масло-екстракласса- з мінімальною кислотністю, що вважається ознакою якості. Також я не стала перевантажувати сир пряними травами, а додала нейтральні (дляУкаіни) -укроп, п. Буде потрібно: • моцарелла (нейтральна) або можна взяти маасдам- 300 гр. • часник-3 зубки, • сухі трави-кріп, петрушка і лавровий лист, • чорний перець горошком-жменю, • перець Россі горошком- жменю, • оливкова олія Extra Virgin (фільтроване для салатів і заправок) з фр.
Моцарелла в соусі песто
Для соусу скласти всі інгредієнти в чашу міксера, подрібнити. Викласти соус в салатник, додати кульки моцарели. Буде потрібно: Сир "Моцарелла" в кульках, Соус песто: невеликий пучок зеленого базиліка, 2ст.ложкі оливкового масла, 2ст.ложкі лимонного соку, 1ч.ложка цедри лимона, жменя кедрових горішків, 1зубчік часнику, невеликий шматочок пармезану
Моцарелла з помідорами під соусом песто
Песто: всі інгредієнти покласти в блендер, збити. Помідори і моцарелу нарізати кружальцями. Викладати на тарілку, чергуючи моцарелу з помідорами. Полити соусом песто, приправити сумішшю перців, сіллю. Можна викласти башточкою. Прикрасити листочками базиліка і салатні. Буде потрібно: Моцарелла (упаковка 200г), 2 стиглих помідора, Соус песто: пучок зеленого базиліка, 2ст.ложкі оливкового масла, 2ст.ложкі лимонного соку, 1ч.ложка цедри лимона, 1 зубчик часнику, жменю кедрових горішків, невеликий шматочок пармезану, Суміш перців, сіль, салат.
Піца з зеленню і сиром моцарелла
перемішати в каструлі творог.большую дрібку солі, оливкова олія і яйця в пружну однорідну масу; додавати борошно до утворення еластичного тесту. розігріти духовку до 220гр. деко змастити жиром і розкачати на ньому тісто в пласт, краї підняти вгору, багаторазово на. Буде потрібно: сир нежирний-250г, сіль, оливкова олія-5ст.ложек, яйце-2, борошно-500г, начинка: зелену цибулю-2 пучка, базилік-2 пучка, петрушка-2 пучка, сметана-200г, перець чорний мелений, сир моцарелла-300г