Рецепти, курка з баклажанами
Дуже смачне печеня з курки, тушкованої з осінніми овочами - баклажанами, перцями, помідорами. За маминим рецептом.
Найсмачніше гарячим, свіжоприготований.
До нього підійде салат зі свіжих овочів і гарячу відварну картоплю з кропом.
Для зменшення калорійності цю страву можна готувати і зовсім без масла - не смажити, а тушкувати у власному соку.
Моркву і цибулю почистити.
Всі овочі вимити,
морква, перець, цибулю, баклажани нарізати кружечками, а потім кожен гурток, в залежності від розміру, ще на 2-4 частини.
Курячі грудки вимити і дрібно нарізати як на гуляш.
На великій сковороді злегка обсмажити грудку, потім до неї додати нарізану цибулю,
потім - морква, "синенькі" (баклажани), болгарський перець.
Після чого сковороду накрити кришкою і тушкувати куряче печеня на маленькому вогні до готовності овочів і м'яса (не забуваємо періодично помішувати).
Потім додати нарізані тонкими скибочками помідори, посолити і поперчити за смаком.
Хвилин через 5-7, за бажанням, додати дуже дрібно нарізаний або пропущений через прес часник і можна вимикати - курка з баклажанами готова.
Курка, тушкована з баклажанами, помідорами, морквою і солодким перцем.
Поділіться рецептом з друзями:
Схожі рецепти
72128 69607 70672 70106 71352 71834 70944 69480
Рекомендовано для вас
Офігєть яка смакота вийшла. Супер!
чудовий рецепт, просто і смачно. у мене соусу більше вийшло ніж на фото, але це і добре.
27361 28380 28389