Рецепт тістечка «мурашник», як приготувати тістечко «мурашник» - рецепт з фото
Вважається, що торт «Мурашник» прийшов до нас з Пенсільванії. Його прабатьком був «перемелений торт». Згодом рецепт змінювали, додаючи до смаку різні інгредієнти. Сьогодні ці ласощі знайоме багатьом ласунам. Дуже зручно готувати такий десерт порційно, у вигляді тістечок. Я покроково розповім Вам рецепт тістечка «Мурашник» з фотографіями.
Енергетична цінність на порцію
калорійність
кілокалорій
* Калорійність розрахована для сирих продуктів
складові
4 Столова ложка
4 Столова ложка
Інструкція
Почнемо слідувати покроковому рецептом - приготуємо тісто. У глибокий посуд розбиваємо яйце, додаємо цукровий пісок і збиваємо вінчиком або блендером до утворення густої пінки. У яєчну суміш викладаємо сметану і вершкове масло, порізане дрібними кубиками. Збиваємо блендером до однорідної маси.
Продовжуємо приготування тіста для «Мурашника». В отриману масу вводимо порційно борошно, замішуємо м'яке еластичне тісто і ділимо його на 5 частин. Кожну загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на годину-півтори.
Пропускаємо кожну частину через м'ясорубку. Якщо її немає - не впадайте у відчай. Можете використовувати звичайну велику тертку.
На деко вистилає пергаментний папір і укладаємо на неї подрібнене тісто, як на фото. Ставимо в духовку на 10 хвилин при температурному режимі 180 градусів.
Поки «Мурашник» знаходиться в духовці, подрібнюємо горіхи за допомогою качалки або ножа.
Дістаємо з духовки майбутні тістечка і розламуємо їх в крихту. Змішуємо з горішками і розкладаємо в креманки або невеликі салатники, як на фото.
Змащуємо пісочно-горіхову крихту вареним згущеним молоком, формуючи з тістечок гірку. Зверху посипаємо шоколадом і залишаємо на годину при кімнатній температурі настоятися. Дотримуючись пошаговому рецептом, ми приготували смачні тістечка. Смачного!