Рецепт оладікі, тісто на аладікі
Складові:
• борошно (до отримання потрібної консистенції тесту)
• 1 ч. Л. соди (попередньо змішаної з борошном)
• 0,5 л кефіру (або кислого молока),
• 2 яйця,
• цукор і сіль за смаком,
• 2 ст. л. рослинного масла.
Беремо 0,5 л кефіру (або будь-якого кислого молока), кладемо в нього два яйця, за смаком цукру і солі, змішану з борошном 1 ч. Ложку соди і збиваємо.
Потім додаємо пару столових ложок рослинного масла і ще підсипає борошна.
Загальна кількість борошна - орієнтуйтеся на консистенцію тіста: воно повинно бути густим. З ложки воно повинно стікати дуже повільно і неохоче.
Смажимо наші оладки практично у фритюрі.
Тісто має бути занурене в масло майже наполовину (таке смаження називається напруга).
Наливаємо на сковороду побільше рослинного масла, розігріваємо його до гарячого стану і викладаємо в нього тісто столовою ложкою невеликими гірками.
Слідкуйте за вогнем - ці оладки смажаться на вогні від невеликого до середнього. При занадто сильному вогні оладки будуть зовні коричневими, а всередині сирими.
Готові оладки подаємо до столу гарячими.
мені дуже сподобались))
ось тут у мене пост про оладки
Як звучить ім'я твого малюка на мові щастя?
Діліться своїми знаннями і про алергію з іншими мамами
Збираємо дитину в школу: покрокова інструкція
Найнебезпечніші продукти-алергени
Відкрито набір на тестування підгузників
Схожі пости на тему "Рецепт оладікі"
Жителі Підмосков'я називають дітей на честь персонажів «Ігри престолів»
Співачка Юлія Савічева вперше стала мамою
Кашель, нежить і інші неприємності: чи викликати лікаря додому?